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Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 % g& I' A" V; i' U9 F+ U3 l, J
製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
& b" E6 |( q4 A1 n3 ^0 vtvb now,tvbnow,bttvbSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 _7 t$ p5 q
Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb' j; j; h3 C$ g& U" k9 M
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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, p5 {; h0 _, I. k$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O6 `. x9 J5 I; etvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）4 A- s5 d' A1 {8 J# O7 K1 F! W" c
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
3 {) Q. x/ Q- k% h( w7 t+ W公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb. K/ x/ H: w; B4 f7 P6 s& h
Whisky ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb( o) a O+ U' e( a. T4 `6 y
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* C% ]5 X8 r; Z* e% O' {
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 * V* T7 e. b9 X* h
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5.39.217.77% I& f$ Z# D* i7 o
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個2 g' b" A7 p) h5 m9 b X% I
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1. 先 將 生 果 切 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; V5 z# H3 ?: D
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/ Z* H. y% r v; m9 c/ V5.39.217.772. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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1 B' y: }2 u3 z6 t公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。/ ?. C3 U9 f$ `1 K
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# W0 l9 [" }' ^* n$ u: s) W
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
8 M# Z) p+ `6 ~: R公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung公仔箱論壇4 g3 }/ y ]* x* v/ R* f* f
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
$ S9 Q, z) F- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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