Ricky's home cookingtvb now,tvbnow,bttvb0 n; C4 i8 ]- _
Sangria 西 班 牙 特 飲5.39.217.77$ \ s2 F. c$ h4 G$ w4 L" ], V
$ s) R7 M+ t, q) P. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 \6 C3 q' s) G* ^0 `
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
( }! a U7 _( z. h* E製 作 費 用 ︰ $1007 a4 f4 Q% O; Z
 公仔箱論壇9 Y5 `- p# Y: Z7 Z/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& w {) h8 E3 B
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 ; B3 r* `/ ]# ]+ S( q$ u
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
, G3 ?4 e2 ?9 S$ ~ z5.39.217.77Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb {, @, r! y y! P1 j& ], {
( O, L% Z3 e4 M% P& d. k/ W
3 T7 n7 f1 y# h7 I
9 \+ T% K2 I! Q( ]8 y* Y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l; p+ C5 B$ H* `$ x5.39.217.775.39.217.77) G, m; Y& p! `5 p
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！* Q. Q; H! E( T; C; T. R+ h4 }
tvb now,tvbnow,bttvb" s1 z" ~% U" {1 |" j8 Y
9 p' G( A& N9 P5 @6 N: ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) Q' o3 I7 N9 F8 h5 U l
Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
4 N; S" `7 Y) }. V5 e公仔箱論壇紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
, H, P7 d" V! E# f5.39.217.77七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 2 y7 ~- w5 W8 g3 `
Whisky ︰ 150 克 5 c' ^" W w8 M& J# H# t
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
7 n: Z, U: D) U2 w& d, D- N7 D橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
$ ]9 x, |) B/ S3 I- V: v* X6 [2 d5.39.217.77檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5.39.217.77& `# y! J- x$ O$ U0 m+ p
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
+ n8 N u$ B/ S& m4 b. |公仔箱論壇
8 T; f4 E* M7 c0 H2 s8 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 g3 k4 @& L. P' b" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 E9 b5 d" e) O! [' g( k
Steps
; y8 {: b3 ?* x) i$ C |公仔箱論壇1. 先 將 生 果 切 粒 。公仔箱論壇 d( E' k4 b# `/ ~8 D( T
% O. `8 u* J, _" x; W& g' F" Z公仔箱論壇
3 k9 @& q9 |* O- c5 N, `* l; e( E5.39.217.77& d( [; R z3 h( {2 e) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 M( U& {9 O6 p
2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。5.39.217.77* i% J$ j# Q% D" F/ P& g+ H) [ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 [6 k; k* H* d4 r T. a
2 ]1 t! E* f& ~' ~! X: Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 l8 E" q( {4 j: E, P
* j, R8 e+ F6 O' z |' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
# h. q% e) @. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S/ x# N6 S Gtvb now,tvbnow,bttvb
: q, U. B! j/ C& F" H! rtvb now,tvbnow,bttvb
7 \) Y( W8 ~ v$ }" htvb now,tvbnow,bttvb
y4 I9 f0 P: k- }4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
2 P; ~) @1 k! a; rTips
, n; L( _2 s; _9 e1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 2 g. X' C) x5 m" B
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
) w1 I3 X/ \1 L) l5.39.217.77About the Chef, Ricky Cheung5.39.217.77. L8 f( ^6 b/ W S# B! O$ A$ |7 }2 [
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 5.39.217.77! ~- t/ {: x {) V
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
4 k6 E2 w$ ?; l) `6 N/ u! W0 s
5 Q/ P# q/ `5 a& Z( k7 h) Z, S- D |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 