Ricky's home cooking, \6 ~" r3 f3 Q5 `
Sangria 西 班 牙 特 飲
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0 H3 z& d, t& T2 q" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; \- F B, @- x. Q: v& l0 c [
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 7 _) I! P7 i. A+ P4 t
製 作 費 用 ︰ $100
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" y2 u& ?0 G; Z6 ]; \近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
- x! s' S* h8 |" C; W* ]0 r5.39.217.77Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
- `. t' l# a3 Y4 T+ c* R. G! ERicky Cheung% } W6 v# h8 f9 d1 h; ]5 h5 A
. K% ~/ { V" s. U9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" Z# @. V1 T3 W E
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7 f: x# U( V* ?8 z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 K6 V' f% A# s9 i2 s- @. y& i- ], Q
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！0 {5 L1 g$ v: L' w
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: \3 s/ f* ~1 h' f5 tIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( s2 T$ a5 X; y5 |9 H
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） 5.39.217.774 Y* L' a' W V9 _% c7 v' B
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 _! E* n5 a1 d6 l1 }
Whisky ︰ 150 克
3 c3 ~5 a |6 }! R# u, a) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 N3 h4 _* T9 F- w9 f! N
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
. K0 q( e& M& B4 d$ O5.39.217.77檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 / p/ Z* g6 ?% g6 c9 N$ R
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個5.39.217.77( c. t5 m7 o# A7 @
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( n5 [" [6 [. Z1 y& H+ M5.39.217.77Steps
% Y% z# C/ D% F5 P" V! S公仔箱論壇1. 先 將 生 果 切 粒 。
0 N5 C5 a( [7 E# n9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& | t1 o: Y4 d
0 B$ p. e; Z8 O4 I0 F) |4 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# T9 o9 [1 ~$ i$ j" o
+ ?0 j2 k5 f6 d8 j! m5.39.217.772. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。4 d, B$ {+ g$ D3 q) G4 x$ u
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0 i$ G! U- {( Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。公仔箱論壇& l+ s+ I$ R n1 \& R
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5 \9 [* H3 l' I8 P4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 c/ o5 O" }/ O
Tips
( P* n) o# C0 z( b. G) `$ x3 |5.39.217.771. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 3 W/ d0 ]6 Q0 K F. T3 [9 W
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
5 F+ D3 H4 \! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About the Chef, Ricky Cheung
: ]1 p; G5 d, @. Z! c8 e1 Z' G2 Q13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
% q' }4 l: c/ _. Z3 s9 u5.39.217.772005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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% Q3 s% s& [6 Y( K6 B4 C/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
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