【材 料】
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3 p3 I. D5 j1 f4 M7 s- \0 }( M雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 |9 G2 d7 }& o1 Y
洋蔥 55公克 ! K" k$ ?. M+ M* b' B) [" n6 {
秋葵 30公克
3 N7 ~( U# g7 b. n# C8 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 35公克 7 w0 i- }4 Z$ x5 j0 p' }
胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇, y ^" o: L4 k d* y
【調 味 料】
* k {( b' C6 F1 Y* c- T; u5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U' r) K0 v" t4 q; r! D$ S' o, x4 k
紅麴 45公克 5.39.217.77+ w/ j c+ V* J8 R/ j8 l- J
糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- x" w9 D$ s# U
香油 5㏄
- t4 L3 b8 Y9 q0 s! ^, r# f* i5.39.217.77鹽 2公克
: {; a. v: {: D2 R dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 35㏄ 5.39.217.776 I: }2 h o: o0 o' \' l8 }! r
清高湯 50cc
6 n% A2 ]' l c* b: I5 H2 I! t( W3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.778 k9 |& q4 s) W2 I$ C
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& C% y8 N! E8 L1 [) U
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# [. E# V# ~
! N( [$ |% L8 `" C. ~5.39.217.773.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ u, ~& N7 Q H7 U3 z
. U+ U4 h, t+ u) B D# m% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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