【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 h3 e( c2 K7 u) a6 ]
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雞腿 2支
: G: l' R$ H- o& t( U R& {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克
; m& Q, w7 w) _8 I! G, c1 h/ ^& w秋葵 30公克
, _! `5 L" W( ~9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 35公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |' [0 g ]' W. |) a
胡蘿蔔片 25公克
/ \. x, _0 ?' I- v, K+ _+ L9 i9 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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O) f" e% w6 y1 a A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紅麴 45公克 公仔箱論壇% a7 P; M2 [: W! D
糖 5公克
: Q$ ^5 b2 Y3 K. |# @, _$ {公仔箱論壇香油 5㏄ 公仔箱論壇6 H# X! N4 E/ ? A0 t5 ?' V0 s: n
鹽 2公克
' U" ~. g) g$ E" ?' w3 V公仔箱論壇紹興酒 35㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; w1 r; o$ H# v4 h% p
清高湯 50cc
6 t* e! D+ t: g- m3 Z% B ~$ E6 z公仔箱論壇【做 法】
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# i; _- n5 J& v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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