【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 d. t- U+ E9 d
洋蔥 55公克
. x* Q" b' X5 q1 r VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: J" O. e n1 @5 V9 ~% ]
蔥段 35公克
/ Y1 E; F. l, n4 Q0 R0 M9 b胡蘿蔔片 25公克 # F3 v+ z" N6 b+ M, t
【調 味 料】 5.39.217.77( g' t- n# ~! d- w1 |
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紅麴 45公克
% b9 w) v1 q6 N* C* i# k公仔箱論壇糖 5公克 公仔箱論壇8 g# L8 Z3 ]0 k7 O0 l5 t
香油 5㏄ 公仔箱論壇3 ] p/ B Y, G1 L
鹽 2公克
1 n6 J7 `$ h! B& n! p+ g! B紹興酒 35㏄ 5.39.217.77# X" y) L9 t" q% [1 v+ ^
清高湯 50cc 5.39.217.77; R e2 L0 \+ c: N
【做 法】
6 \. a+ g8 A. s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G7 y6 j0 U8 ~公仔箱論壇1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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! }, z1 B: Q6 p% [2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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! ?: ^1 B! w6 Z j. |) \5 h5.39.217.773.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。; q7 M$ Y) [' ]& ~
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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