【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 W% U: Q! K, I
洋蔥 55公克 公仔箱論壇+ B: _5 W. ]# M( Q L; ^! ^
秋葵 30公克
O5 x) ?5 _( v' {- `% B公仔箱論壇蔥段 35公克
. ]% r3 E1 v: g3 X5 X' Q' j公仔箱論壇胡蘿蔔片 25公克 4 \& y% p6 U( Z/ y7 v
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. |4 O& s( x! t" p. C5 {! c: j% r+ M
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紅麴 45公克
, {1 G5 {% Y8 ]% o* Q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 5.39.217.77 \* v; b. X, r$ i! y, a
香油 5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# _" p- ]1 n1 y4 O
鹽 2公克
1 m9 A. @$ W5 J' W& \7 L% b紹興酒 35㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 h0 T7 R) M3 G8 Z; V
清高湯 50cc
# C# e, ]7 ?, U% P9 g. E; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 ' U. V# K; v! a+ ]/ x, }7 ? [! I* E7 z
4 M* r' p- F t7 e* x6 i% z: ~/ c) U5.39.217.771.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 N- k$ K2 S# h. o: |! h. P& u
+ S: w" _* G' ` @- _4 J8 ]& N公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。0 i, b |. x. a# a% G( i
% P h" U- F' m6 _, R3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。8 a! i; m8 g3 S
' |( B1 T/ x# j$ m4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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