[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
& L: W! ], q8 w7 M. p. U3 m! J. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉公仔箱論壇4 J5 O5 J4 H8 J; K) h8 g2 f; y
調味料：6 g8 q/ g) ?6 u( J6 A; @
醬油、米酒、白醋、糖) }7 z/ T- i$ l/ H! |# W9 F. S
醃料：公仔箱論壇: n! k- B/ b% |: M
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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' s$ ?  O4 K3 O% z製作方法:
; A* Y9 j0 y2 V% L7 e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
, w: c9 x1 ^8 G% M" K公仔箱論壇2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
: E4 p0 b% v, |( j/ k3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 5.39.217.77/ Z- Z5 s4 ~' u8 L2 c
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。
5 [  w: g3 d' M& |公仔箱論壇5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。