[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
9 _2 ^2 J0 D) ^# K# j! P; @$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
' k9 a0 W& r% P, h$ w8 s調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, p5 q3 ?+ i' L% r& G6 L
醬油、米酒、白醋、糖公仔箱論壇- p# }2 f. N: o+ t0 u2 ]
醃料：
6 Y6 w2 Z* E- V9 t蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 B" E# W; f+ e/ V  W3 O" h! K

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8 Q5 ]/ V& \8 h5 M9 ?公仔箱論壇製作方法: % f* K* e2 U' x1 i' q$ ?# J
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 9 ^: B9 _0 C( O1 x% @5 W
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
7 H: g' D3 L! ^5.39.217.773.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
0 b2 I2 V6 H3 A6 i公仔箱論壇4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 0 d5 W) i6 {; ^
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。