[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ ^# y7 \, j' k4 C9 _( i* J
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉' }0 @( u! _  b; {2 X) y
調味料：6 Q: U' I* j1 h' \
醬油、米酒、白醋、糖
$ u; J9 {0 j6 G5 J5 _" f4 B醃料：公仔箱論壇9 q, L8 D: u$ B2 H" j& s1 j5 p/ U
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
2 I- j: K3 U6 x3 t7 b* h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W' @; [2 |, O+ W3 I( P
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb. o* S9 j3 V# e$ N- E8 ]7 @. C3 I
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
: h. c( ]7 r; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 tvb now,tvbnow,bttvb( D- \2 F1 I" v6 k6 V3 \* H1 u
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 , Y( K4 l4 S/ |8 o: X" B9 A7 c: O
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。
1 o2 R. e5 f- {  ~9 }5.39.217.775.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。