[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
& n; i6 h1 e/ E4 {; h炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
: J0 `4 F: M. {! M/ X; q) V4 |調味料：
( n7 N0 N  F+ q% N% ?; B" D" R醬油、米酒、白醋、糖
7 }& Y. ]) A% b  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 S7 N: t* a4 M0 j, Z0 _5 Z
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* e- w& ~! K( C3 X2 t
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
. G" K+ g1 o! h' k5 q% {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 % G/ @8 s% r& ?
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
; r% H* M6 h$ o8 h4 H8 R4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 B! _6 c5 i% u
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。