1 W9 C" L& v% ^4 ~- G# \5.39.217.77踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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& z! D; ?4 N* Ktvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 d& I5 Q( [! e
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
2 q- S! y# C" Q: v6 D 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
- e* {4 U) {: v5.39.217.77 時令水果入饌7 d5 v( v* }5 ~$ r' m
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。% w' T5 A: R0 H1 Q+ H/ `+ m; W
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 h4 L( [' d& n
時令果王榴槤慕絲蛋糕
1 k; G7 @* G# u5 j5 s4 G 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.771 z, ^& U9 U4 ?" f
紅酒香橙烤羊髀
G5 ^9 G7 m2 ]5 v( O 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。8 P, z r9 I3 T4 ?) X. y
紅咖喱荔枝烤鴨
- S0 f" e l7 [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。6 E/ w# E7 u9 H- Y m+ h2 h
Cafebord de Mer
( q* b) F6 T, L& C) h: @公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號$ s) Y. C" x" Q2 G; H/ I. g& S
香港愉景灣酒店地下
/ H& }) n7 o$ W. S- Ptvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288
8 d2 C; i' y5 }tvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb# _+ n8 ?0 Y. X% P
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb# C, A% i+ U& J! d
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% A% G# Z/ V
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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