/ O! n+ B4 a4 e$ h- B, p0 X踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb/ w- i) G; j( R$ M# z
9 ^) D4 S" C3 l( T# d0 s, @" Ktvb now,tvbnow,bttvb 吹海風歎美食7 ~0 q- [6 b/ ]' P& H
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。公仔箱論壇7 d8 I. N2 \0 E; a5 |3 T# ^5 Q' s
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
4 l2 I$ |1 _7 ^$ c A: W i5 J e7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令水果入饌 z3 M8 h; B% x/ l
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 `0 @1 N: H3 F% M& q+ q( `
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！公仔箱論壇# v3 h2 A8 t1 J7 s" Y& T
時令果王榴槤慕絲蛋糕
5 K& B7 Y; }4 b: J8 q- D& D; _: g 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
8 w( t* D( M6 j; W 紅酒香橙烤羊髀
% s* K/ N8 N6 q* O6 H& b* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。5.39.217.77& F: t+ e0 |7 c T* ^
紅咖喱荔枝烤鴨
/ ]8 X6 ^6 a6 o3 \/ z( U4 V2 [公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
7 ?+ w/ h- {5 }3 g8 [, V* D6 R% l( N5.39.217.77 Cafebord de Mer. d+ e) J3 W$ U' w* C5 o
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
* m* S0 e* l+ I% z3 K+ e9 D 香港愉景灣酒店地下0 l7 W' R: U$ M6 `( ~
查詢：2295 82886 \: G$ z. O6 ]- {1 n/ Z
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
b; P' T6 a2 _: k$ ]9 m ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
' r" V* I8 Y% d! W' X# Z. F3 Y2 j公仔箱論壇 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
4 v$ L' ?* a2 N% n& r5 z% a1 ltvb now,tvbnow,bttvb 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
| 