/ Y6 r5 n' R4 btvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文& Y' @& k$ ]2 I; k8 Y' @* |# C$ J
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吹海風歎美食5.39.217.77: N. Y6 u6 i* X/ a( L# @/ `8 |
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
! B( u2 H7 e/ S3 F+ C5.39.217.77 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" G/ P$ g3 d4 f+ K# k' }
時令水果入饌公仔箱論壇( T3 n* J4 l: f" o9 g" o" h% O* C
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
; `- r/ Z! W( K6 [. m公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
" n: i- X# r4 H: J& Y7 [- M' E 時令果王榴槤慕絲蛋糕4 O1 W3 ?: _, n0 E
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
' ]8 [2 M- Z9 u d: T# t) Etvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀
, }' S! l7 L2 u- M* o! P: a公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' r9 C3 b0 o5 v9 d# \9 u0 A7 _5 S
紅咖喱荔枝烤鴨
6 A5 F! x4 t5 t7 d; I' z3 p 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
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地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
H# M6 F% M: ltvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
1 T& h$ @- W$ r- t, a& f" P$ U$ |公仔箱論壇 查詢：2295 8288
7 V- |2 F- R$ w8 w3 Stvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
" r9 ^- c' z; K3 g% Z0 G7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
: a2 z3 h. e' P, F; `& p" d; R ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。公仔箱論壇 ? W2 Q) N# M1 C5 R/ _6 w1 ]
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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