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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
8 J" N0 |( [5 g4 |# y* s! g iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s0 |; d. k/ F2 t9 V! {7 L+ W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# ~ f3 [1 @. D8 W% m
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。1 t% H+ N- I0 Q; k
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。+ F2 G$ m1 g+ F" d4 \( N2 K2 ]
時令水果入饌
3 b4 t9 q0 r; Z5.39.217.77 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
. }8 V _: M- t# \* {) d9 F公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
8 @, E \6 j' W5 vtvb now,tvbnow,bttvb 時令果王榴槤慕絲蛋糕
9 ^' K* V: z: z Ntvb now,tvbnow,bttvb 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇+ c) l: \3 e1 Y+ o" s; @; g
紅酒香橙烤羊髀5 a8 t7 _4 q: @, h* r7 M( b3 h
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。5.39.217.77: H1 n# T) n% f7 a$ Y4 X
紅咖喱荔枝烤鴨5.39.217.777 Q! U; @2 l. I! O/ q2 k% R% o
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5.39.217.774 R/ L# Y) r( f4 D' _- @, o% o' ?# q
Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb0 j/ Y r' |- B
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號' k- w* R8 M' K% ^ d
香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 ]. R! ^$ f/ z9 M
查詢：2295 82885.39.217.77* x# r* Q/ ?! V; N0 L
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
5 B5 X1 o9 W* V+ ^" V2 ^ ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。; c% m+ n5 D! c* Z; T
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
4 E* S9 w8 }+ P+ x0 Y% h0 {3 ]! p# L5.39.217.77 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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