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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇* m) V0 p2 s2 k3 u, w b
1 I5 ~/ \. ~9 ?. E& L2 m0 W0 m' ~/ p5.39.217.77 吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb6 M, R* j; `, \
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
; |2 m& X4 D/ v+ x8 }0 ^* g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb. U l. `8 Y! h; ~- G& H8 }
時令水果入饌
& J+ i% C, V2 D }9 B5.39.217.77 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。4 R2 j* j/ Q3 \/ Q: z5 S+ |/ H
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
: f: C* m9 M+ A: ^5.39.217.77 時令果王榴槤慕絲蛋糕
q. Q' X; G" b$ x8 L i. X, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇; e6 I% N- L* @, B+ U9 m
紅酒香橙烤羊髀
/ z) V7 `/ _5 Q" V5 g6 j/ Q5.39.217.77 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ v$ c G4 J" V
紅咖喱荔枝烤鴨
- \3 i! F) V4 E4 z. ^tvb now,tvbnow,bttvb 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
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地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
h" J2 w$ S! H* f J: S 香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb* @- Q6 N& S1 Q. e C) f5 C& Z
查詢：2295 8288- L/ x/ l! T2 d! \ |6 o
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
- X+ { R0 J! m9 [+ J5.39.217.77 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
( W( m& b; T! i0 S6 f ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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