批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食; }: s9 @9 H, j" z) V9 S1 F
0 f8 ^& l+ X( k9 e7 k( c( t
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
: L9 s$ u) p t4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
3 ~% C, A1 L3 O9 G平價供應高級食材。6 X2 v8 K& R) y; u' k
公仔箱論壇 S z5 k5 q" n, q
真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 N0 t5 K- ~% L
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
" N" n1 f& d; O i( K公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇# h( D* a+ ]6 M& h6 o K) W9 r* t
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
" k0 \: ?5 E' L% `; _7 jtvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
1 I# y) K9 l0 K7 ~4 A. w; t7 D想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、( o' y& q" ?9 V! Q
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb6 L. L7 D) C/ w8 r% \* ?) y5 ^
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
% l' D% l$ q( t0 ?7 }2 a公仔箱論壇因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
; T" r' i, O" V5.39.217.77因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.77: }* p. u5 F3 J# @& [! R9 X8 u
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」- M* J& t( P1 _% K
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
- N5 U) \6 E% e' @+ C9 K5.39.217.77的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.77! u6 x% A& T+ N# W' E# f
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇7 \7 @, R) r( m% ]
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb+ u: A" W* ~+ F$ r
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
9 d0 F' y- ~5 P+ V& p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
+ T- i5 Q; H" X2 m5.39.217.77長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
' B. k( k5 g& u9 `3 z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# Q" E* H) w& m
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇2 Q* \; w2 v6 h, e
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
7 G5 z& l6 }& A5 p: g. T1 Q; z+ A喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
3 |6 `" h+ a3 z, vtvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
9 f2 k! Z+ M+ l7 a公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食
" P2 V [7 }* Q( L9 d3 _. y; v! o0 \# u 地址：北角電氣道80至86號
* k" Q" i( `1 e8 s4 }. p4 E# Qtvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪
1 ?0 \7 V2 p: @ w/ {* B, L5 n8 J公仔箱論壇 查詢：2807 2121
" g" l" a& s9 A. N2 V4 ]' t, N C公仔箱論壇
( C+ s* M" M& U! Y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（b）金凱鮮庭
1 R5 ^! c4 Q5 L. Rtvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街
3 V$ o ?8 l- h8 I3 o8 s& i) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 寶榮大廈地下I鋪
4 w5 w1 f" ^" K) ~3 h K1 k5.39.217.77 查詢：2806 26605.39.217.770 W. c- q0 W/ z( c
tvb now,tvbnow,bttvb. U9 o; p& A4 P' x' A
; L% A1 k+ O/ F公仔箱論壇
& M3 l& ^/ v5 ?6 h Stvb now,tvbnow,bttvb
3 r" e/ g9 X2 w3 X公仔箱論壇
+ y1 `3 b- M) B# ?( e! e5.39.217.77張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。tvb now,tvbnow,bttvb( _! B& l! L! c
1 D+ n: [8 j& x: p; k* a, I5 Qtvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)
. I/ h: C+ ]$ b公仔箱論壇內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。公仔箱論壇+ w, N6 g; f7 l8 P1 J
* _; p# r6 S5 z5 X( W澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
: E' \, `' e. H6 D1 k5.39.217.77外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* X w% _& U
- ?! R4 z6 l3 O4 c# @+ F2 T. D5.39.217.77
' c5 t8 k' S3 k6 z) G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ p3 b" t- M
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
9 S; o! G @' U3 V可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.77 K4 |, n' s; k
3 K$ ~$ C" K- o7 O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B! s% J3 G9 S8 x1 Y) W
" Y% v' p# C& v1 S, F A公仔箱論壇
6 _( ~7 h* [) h! c. D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ z) z1 o- J1 e/ V
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）. r7 P7 j6 r9 |/ |* h
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
9 m* Q$ D: L/ f2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: D; \! @% w
8 D0 J0 {5 b: m; R- ~5.39.217.77真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ ]4 P1 _# g: U3 w
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
; z9 v& w( y4 x& |3 c5.39.217.77
: X# b. n2 Q; L1 o. d _4 t3 i5.39.217.77法國麵包蟹
; j4 } o' J* D2 o$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb! }1 ^2 B. y# h8 o
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 