批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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+ z- }1 R# Q- @8 P6 ctvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
* q' x/ ]. U/ F" s公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
# f9 }) z4 \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 @. K+ J) I; f
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。tvb now,tvbnow,bttvb# j4 `9 |4 B; r& q- n
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
2 `& u1 ?$ F+ _, O; k) p2 _, r: m公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
c6 w* H7 n8 |* K4 y: V' w! ^5.39.217.77雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
1 T1 |3 j: o; Z想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
. w! ~( a8 A- L% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
; B$ R% k4 V: w公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" S- ?& Q/ X5 k
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
, [4 C0 p6 L* @: {% G$ M因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 ^( d* m% |
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」" a0 F; S9 c6 P( {+ X1 I- N
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.770 r6 f: i* \$ d& @- a
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，3 ~# U( n, Y6 H. t" V- x
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇+ i5 @" _, q! M* b5 j
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇! E0 q8 ^" O: x( q2 R/ U
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
! {9 y% f; C5 e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb6 R. L! O+ G3 I! J, ?% \ b E
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
: {& ?" g' U) U9 B# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。8 V; x Z# G* M" }& J7 V3 ?' b2 [
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
/ R' z: o- b/ C5 ~' [4 `9 Q5.39.217.77喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
/ t( M% A7 J; C喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
- q9 r( x9 V( S0 m- ?, R* [入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.776 e& `, j) D% C) ^7 \$ }$ U; @3 x
Info（a）真材實料美食( a* f, v# O- A7 }: K
地址：北角電氣道80至86號
/ K8 c! N) Y: i2 m& ^( V* Y z* b' l 成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* Z, i* ^0 Y, i( O
查詢：2807 2121公仔箱論壇: L! p/ t% k1 s
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Info（b）金凱鮮庭5 ]3 c3 ~$ v" X1 r
地址：北角炮台山麥連街
- ~- X( D' n; V* R- k: W2 R公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 Z8 e7 y1 G) J3 B1 ` b5 \
查詢：2806 2660
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9 r h# x! k; |; U5 f/ I& e( _張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。& o7 W8 F: S* K8 t Y
- m- Z0 W! ^ J9 k公仔箱論壇煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇5 Q4 c& }+ @* T7 z) n
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。' }/ u% X$ O& ~ n! a; {9 ]4 v
: R4 T O- A2 \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
% S+ d9 q* y4 N' }( ?外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。' G5 e& @9 T- k3 ?
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3 s- B* f# W9 ^- g. o9 w; I2 ]- h芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）, n" r& N6 g1 Z1 f9 I" b- f% z
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.77/ E6 E! n$ S6 D, F. s& j& o
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5.39.217.77* X% k! y D- v) _& D2 n
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 . J/ f" n6 ^6 `3 Z( L
! J5 v1 X* ~ o/ y7 g( W) S$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包蟹
- o8 E% ` B. V* j3 Z8 stvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）5.39.217.778 G. ^# ]$ Q, W5 V" U' j$ n
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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