批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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5 \, X+ k5 Q- C cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，3 u4 e; w+ l6 d/ g
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇9 ]0 f7 g- z7 F, k
平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ d1 b5 C. w1 ]5 d' k( d
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
- Z+ O( F3 U- P店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.77% }( y9 Y" Y; X. }) N- \7 v# f
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
3 w, y( Z( m0 |; n/ z; q魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.778 R* C2 I, [9 M3 W5 L4 k8 K
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
1 m6 ^3 S/ J. {/ f+ E$ q5.39.217.77想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
& S; [% m+ V O) Q& f7 k \% w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
d8 M' _- n+ s& N公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb \& V! L0 B, y# p
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
5 e. R W0 F# W! g j5.39.217.77因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb% G( F- d% u8 ~
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」' N2 \2 q, W$ ?& E
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》; j6 J3 x5 ^0 R/ C' U" E' Y3 h0 T
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
% P2 j. h, _$ b/ i) T3 O- a主理鮑翅更是得心應手。
; @! U! f5 r5 z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
c+ d& L1 X7 @7 r* L* u/ M同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇. \+ M/ I$ L. B7 N2 h
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加: F. t$ h/ v$ ?% j% m9 N
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
6 K3 ^" Y; r; W$ D! ]做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 Z# f) G9 _, u* u; u
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。+ ^6 I) o H9 ?+ H. x
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
: H2 ~2 ^2 w/ @8 d9 p s R1 Z& I. E喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，* ^3 P" Z* t$ S* ^, Z* m
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.77$ u! Q" A! V8 ?+ \+ s* R* \. o# b8 |
Info（a）真材實料美食
: I9 H% p( k6 _9 k3 n7 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇: _# d- z& @( a7 p
成功樓地下B鋪公仔箱論壇* B% {1 z7 J( A: N" B
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb: c5 o( L+ K+ o* p8 T9 F
. B9 D! g1 l5 F$ D3 U9 I公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭
! d, r4 z$ o8 P5.39.217.77 地址：北角炮台山麥連街
. I, z& @) b3 }" f) F9 n1 }tvb now,tvbnow,bttvb 寶榮大廈地下I鋪
! X$ ^/ p7 N! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 26605.39.217.77" c' s4 E4 Q0 p
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+ f$ ^% _- S/ Q5 v9 ]% R- C! Atvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
& J, Z4 {8 `# f8 p! e# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 G0 e# z# s4 X
煲仔翅 $29(a)/ ^, E3 i( D9 L" d6 w; r, q
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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- d! f% u, e# ~& h1 a公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
. u' E' m0 H' e5.39.217.77外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。& P! |2 B$ z1 Z' L1 r
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8 l0 c- w# H @( B6 Z0 H9 {( T/ f) }公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
% n, ~3 E( q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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: K+ P. p4 Q$ a8 L# I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 s5 o+ Z% k3 ]9 H
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 w0 \0 r3 r! s r, G# A4 \
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' B1 D" w2 G+ I7 W. Q6 R
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
* I0 K' R: d- J6 ^! H. G$ p, I用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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# a& u* A3 w) Z$ B. W6 F8 ~5.39.217.77法國麵包蟹
( q8 [- g8 u9 g1 ]$ M8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）
" ~8 h% L; p0 h0 w' x- Y$ P' Q5.39.217.77蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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