批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5 z( o) ^5 C) E3 m2 A
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
8 S" N4 y. ~$ y1 f" d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。
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& v( ?- X3 y' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 A+ F+ p( P/ H
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
/ n& ?# P- z+ ~* H) @1 ]& N: o: o公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇/ H6 Z% y. N: `: j* T: }8 p
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇; ?2 x( y- o) f7 o/ V7 \& A& V
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.77( L6 a) M; b8 h# M+ \0 A" P9 o+ u
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、6 l, U( \1 g: ^6 `: D4 W7 o3 z# H
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。, J. k% F& A' k) D& [2 T
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇 G; `( D. e% H
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
+ b5 _' m# a- S7 I公仔箱論壇因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
) I) x N7 p1 C% W在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb+ }, i9 I- Z/ e0 g* M
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
! T' _. u8 h: Y( `- U公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
3 O) Q/ `1 V& R. A4 i主理鮑翅更是得心應手。
# T. Y; H; @( ~' s5 [9 Jtvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb- q' d: Z) d* u' u
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
: E9 f' Z {2 F. ~5 d- d公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ ^/ u* ]0 @
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
& |+ h' v0 B8 t/ e5.39.217.77做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇7 h f6 e, z5 l3 |& B
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。$ o6 N5 G6 ?4 D. U1 `0 u
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
w1 ?. d Y' }( L7 N1 A- q0 w7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
' B9 |' D; S, V4 p, Z. ?公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.77) O7 T9 M; O1 t7 @
Info（a）真材實料美食5.39.217.77, H8 E; ~/ @% s+ O! y u
地址：北角電氣道80至86號+ G. |8 I( k7 c4 ?5 D; F3 W4 I# [' L
成功樓地下B鋪
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地址：北角炮台山麥連街
& E# Y/ t9 h" _- V公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪
9 E# H1 V* o, c8 ?9 m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)5.39.217.77) N, O5 x% S- h Z0 s' O
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。; M* J! D1 h5 D& q1 U
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb+ j; Q3 f# P! n7 S8 n) g% y& M
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
& x2 r, J& U( H) x( g: d% `) G+ j公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。4 y2 ^# B8 ~& e
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4 ?( A& `$ n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- h# n% [% G" g& C. v特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# P& {/ o/ l6 q
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 f9 p7 p6 @8 U# z
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5 h- d9 q9 }5 P6 v
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb- h4 @' r5 X+ B$ R. w% s
& r! b2 [+ d( _% G法國麵包蟹5.39.217.77$ j. n. m) M* }1 _
$168起/隻（b）
! |2 S/ {, E! K$ K7 N( Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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