批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
" R3 H! V& ?7 k+ T/ ]tvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，3 K& I* |8 j, f
平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 o4 p, H! V9 c( H
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
0 x, V: l; A# ]. Y) j店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
8 j8 f. q! {# p8 Y: d# T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
- u, A M" e! i8 g% H9 D# a9 Btvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.777 e" h* C, v4 N2 c; j: ~; `5 F
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
4 K7 n3 A# _9 z0 b4 V/ ~" vtvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.770 U( W! g+ K8 m2 w/ [) T; ~
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
4 p2 b) C2 f& _0 Q5 E% mtvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
2 m4 B7 A; ~! A, T' {6 B因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，5.39.217.77+ Q, L2 I! B* F! C
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
* y Y0 ]: g5 B在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
6 J* ?& _# _" u; I) T B. o2 T4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇4 Q( ]$ W. c" y( W8 C3 e
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.77+ N/ N! J5 ^# r3 @% q" X h
主理鮑翅更是得心應手。
9 O1 |" U# Q; {6 l公仔箱論壇金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
5 N7 B3 m, i( g- X# F& x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
' f& V2 B) S. J$ w/ xtvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
0 \$ U' ^8 X, c. {5.39.217.77長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，公仔箱論壇& e. L3 x( S+ u0 L1 p8 q
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
7 o! F8 H4 u3 _& Z吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。7 q p1 p3 s' O' A- k* f
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, u5 r0 U! }
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5.39.217.77" U/ @6 S% |: t
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.77' {# }9 X( ]( r; y
Info（a）真材實料美食5 ?2 Q( ~! J4 V: |) ^) R
地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( @1 H8 |! P5 _1 d
成功樓地下B鋪
" V6 B! ~8 a# P" J9 G- \tvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121
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" [; }' Y4 B$ M1 ]: p公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭' x6 L; s( z1 M/ X V
地址：北角炮台山麥連街
2 v" b% y: d( ?/ h: l8 R C W5.39.217.77 寶榮大廈地下I鋪5.39.217.77: K! M+ h$ R" V. ^& @* h
查詢：2806 2660公仔箱論壇2 N6 s7 k' c. [" x# Y- Z- L% u
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)
- k1 x; s, @8 @- h9 i5.39.217.77內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77) h2 m) Y% W( z5 U/ D8 ~
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.77; f) `! E1 |8 z0 \
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。5.39.217.773 C* z: q8 _, b) h e9 B
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 h$ a8 F, M+ i/ X! y
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.77- l- V! l4 ~- U: u' q! ?
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# G7 h5 _& ~# i0 n0 I wtvb now,tvbnow,bttvb特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! W# v& H" n
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。 Y; Z- t( H0 r4 |, d: B
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% B! T4 Y" F7 U! h6 S真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5.39.217.77. I9 f1 |) E3 n- U% S# i
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇9 S8 T# S1 C5 u3 z0 |4 |
7 E" _4 m: J6 _% b% P法國麵包蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' b, ?; G( L1 A1 \. B y1 C7 Q
$168起/隻（b）
4 U$ ?. C* G* J' V8 T蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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