批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
/ H. ]$ \9 H5 E! G4 w$ R# M
; A' k* B s, y( _雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，2 t7 G4 z6 ^. ?+ A
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
* q# j9 u/ d0 Z& _( A5.39.217.77平價供應高級食材。
( l2 V" F, u4 C: c
7 L: Y! d4 X7 }* A2 |! w% c1 F$ d真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J K0 |- J" b8 Y, J8 W
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
7 O+ W6 C. v* b) b5 E, z5 U如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
$ s! H M: w' F8 }. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇$ n; R, F' ~4 `2 P! j# l3 ^
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 z" N6 ^, z5 [' Y
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b; C' K5 o! I5 M7 Q
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
0 G) h9 \" ~( W0 l5 K" I% l7 |公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，- c) V7 D7 F. p% q% k
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ I* z* v0 s1 G. e) P: w
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，: B4 B; B$ U8 }2 w! c& v
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」5.39.217.771 g4 ]6 n: n* h
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》* ^* d, t: m. G/ Y
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
$ F0 i# ^& Q0 X主理鮑翅更是得心應手。. O3 r- ^ p$ @
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹' b* w2 g2 h1 ^
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 }5 t/ g/ ]' \- c: ?
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
& G {' X, ~9 K3 stvb now,tvbnow,bttvb長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
0 v5 i+ h( [/ h# p做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, V" n) o7 [ Q! K# Q# \ P3 b
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 l, C( t. ?6 v0 O+ C5 l
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 S; P, n' Y4 U8 q' R( X
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，公仔箱論壇, e! n* L9 ~1 s! Q5 [4 H O' C
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
0 }" d& _ ?" s5 Z! ^! v3 S. ntvb now,tvbnow,bttvb Info（a）真材實料美食
0 n! C' V- A, G( @: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇3 F2 D) j( M8 w' R N- A& M, p$ {
成功樓地下B鋪
. I, Y/ G) e4 P. I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 21215.39.217.77# S) Q4 A" R! I- s u7 q
( h- K2 z: k _+ V7 [* ]
Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 O- ]: Z$ o4 h* d7 Q
地址：北角炮台山麥連街
+ }0 c) W3 }* F' s* }$ y5.39.217.77 寶榮大廈地下I鋪5.39.217.77$ d1 M8 y9 G2 l7 f3 A
查詢：2806 2660
+ ^7 P) T, `+ E7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% L* c7 y5 B# Z9 W
& s/ a1 i4 J3 d+ I7 D. k h公仔箱論壇
. R9 s) ]& `9 b" P3 X! y$ B
7 e2 b5 E, E( x$ k/ B- ?
: f+ C0 `: K# [9 q1 | }; u張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。5.39.217.77% x8 C5 ]: r" E) X2 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 i& u& V. B% m
煲仔翅 $29(a). l5 j! l: Y3 j6 H
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& h! E4 H+ ?7 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 n- @$ [5 G9 p
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
. ]# q/ ^ ` Z! |1 ?- a' C' I, w4 Y外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
; g/ B8 l5 x& l" ] H5.39.217.775.39.217.777 j( e& b; ]8 Q* ]. F, N
4 T* N) f8 o; g& Z0 e/ \! L. h* N' L9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' p# W' u$ o1 u
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）1 W* @4 u3 H" {* [
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
% \! T4 ~" m& J3 }2 J. C) j! \公仔箱論壇
2 j* C. E/ a0 d& u$ Ktvb now,tvbnow,bttvb/ S* @' X, |3 X" a; [7 C/ T
% H1 A# \& E3 y7 Y
$ @( N3 T4 D5 r1 btvb now,tvbnow,bttvb# a4 Q W' |, T" ^- v7 O
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
- Y, R9 @ g, i0 {, n$ c c9 I8 x足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
3 z G! }( w, D! i- ?& Y) N: ~9 V
& K+ T3 w# L, S真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
* w1 V& c2 w2 ltvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
) M. T& Y; Y" y0 L- x- Btvb now,tvbnow,bttvb( i) n* l1 e" r0 z- c2 L2 k" ?
法國麵包蟹
' G2 g7 n4 \8 v% z8 L" q' }公仔箱論壇$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb: n8 l) P+ f5 q4 R3 v
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
