批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食5.39.217.77- L- K" O: y. I$ m
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇4 T( ?3 k$ O4 J4 h! v% s l/ u
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 v0 A( _1 K4 N( j
平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* j& t4 P' B0 S5 G
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真材實料美食 平食鮑參翅肚& H4 r5 L' C% }0 l
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.775 z+ L, {6 M1 _9 h4 I0 k* u1 o3 _
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! N7 T4 T% |5 y" l; |
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.77" s6 ~6 b, z; |- f, y6 [
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; x0 e- I4 |9 M- ~
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77: ~6 R8 h8 C- z$ s/ e
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
) N# c1 \% X: I# p/ j細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* e/ U2 G* l. @! q5 ~3 }
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
! E: C8 |( S; G) [; r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.77' E4 K- W+ q3 T2 v! O8 Z$ @5 l
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
$ B# N; p0 W9 m( r$ qtvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5 p& [( Q! G- u9 J9 F
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
! |! ]- m2 q$ j+ D0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。5.39.217.77$ a" ~4 b1 ~, ?6 Z9 @/ T% l2 a
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
0 Y" C3 S) ]; ~9 ~! O公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
/ F! v! X8 n4 U; p& k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 e' q# W n5 h4 x' w/ m& u* o
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
5 j& K0 B Q+ Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。% X' N, k9 s2 O+ F, S
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
r2 ^: D! o9 l2 v喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
! e: H8 I* y$ n, i/ b" ]: Y) C' A0 x喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
+ X: j% |# n( o0 s7 Y: w& y/ P5.39.217.77入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
5 u2 j0 n8 g5 F: V L. i5.39.217.77 Info（a）真材實料美食
/ h$ K" |4 G( ^: W- ]! a% ^. R0 k公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號
3 E- B3 `8 c7 `0 n* e* H6 h 成功樓地下B鋪
1 y1 u5 g0 K' t, t2 X$ b1 D公仔箱論壇 查詢：2807 2121
& O* A; Z! o/ n, g6 G: q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* M* ?3 V3 ~
Info（b）金凱鮮庭( s9 o3 @ a" ^) [2 z) V$ e
地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb; `- m. N/ ?% Z
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F {* z( b+ X! ^6 T
查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 J$ m5 s' v3 s! {6 j1 ~1 E
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)5.39.217.777 A; z1 z) S; Q" y4 c' z7 j
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。5.39.217.77' F! q& ~% e. L' L* J" G9 ^
6 {% U9 J, h$ F' Y澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb( B" @: t" t1 |
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇# c' o$ Y5 z9 K6 x2 @
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公仔箱論壇2 F4 s1 ^+ z6 D+ U% N, q: P. C
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb; P" V8 h' c6 V5 k4 O& @4 Q* `$ C
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇2 y: [8 }& C4 w$ n# \
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" X3 m8 d' Q" @$ {8 C" R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, V& `6 x- b: K/ h8 O( z
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ N. O4 W# Y! K' `$ f公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; M0 b$ r& H/ V! h! s
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) P! K- ]% `; ~% Q, c! atvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，公仔箱論壇& L: J% i) ^2 S1 S
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 ~+ Q' x& U( A& s$ w
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法國麵包蟹公仔箱論壇: G$ Z( ?4 s4 F; }; _ X6 g. F
$168起/隻（b）5.39.217.777 G# N) T7 H9 K: }
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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