批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 c% ?* j1 V
3 z' g. ~1 _, D) ?% N" ]; R公仔箱論壇雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，/ e8 ]2 P; f! p2 Y- I3 X$ Q
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
- Y& ~4 Z2 n/ n, F& a9 C; Z: Z5.39.217.77平價供應高級食材。
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2 G* R7 ]. p" X7 V2 \. j7 ^- D公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚
( ^; ?# A1 D# O+ e) ` v2 Z店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
5 l! l o0 ~" V' x- m0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
" ^3 q8 S, b9 z6 m+ X魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
/ p% k" Z @& [8 y4 [/ a雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！7 L o$ Z9 O3 l# P7 C
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇" B* [# O5 f: s
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 D( f( D5 v$ L* o
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
; ~, c, a b6 y& A, i& |tvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
! [( H& M1 w s因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.77$ @3 m/ J. D1 s& J
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
) D& `7 R0 ^" `' i$ ?公仔箱論壇不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb# U5 _! f- h2 y
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
D5 k+ E9 Q, H2 W5.39.217.77主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 [6 n) Q+ X! @0 f* u
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹% x' m. S# H9 r1 W& K; W
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 s7 d( N% \: r5 f
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加# S) b# {; k) B3 v7 u
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，5.39.217.77& G9 J6 b3 y7 @! {$ \
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
$ m0 {. x* N+ z$ mtvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
. f v1 B# n% L! N. d# ?喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。- y- t6 ^2 y S" i3 v# z
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
" s0 Q( {+ S; ttvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb$ _- J+ {. K0 A. A" H% p) n
Info（a）真材實料美食
8 J) b, A' v @6 n5.39.217.77 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇- v2 a, ?" ?8 [8 |& d2 d) u
成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 m2 [2 ?0 t! S; c' }) W8 Z
查詢：2807 21214 Q3 U% J7 P& v; O E) z& W9 d6 q# D: f
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Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇6 @4 A* ~$ d" P. p/ N- y% v
地址：北角炮台山麥連街- x; M e0 Q( s5 J$ f
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 ~# q. N7 _3 O% t0 i
查詢：2806 2660* u' B$ p& ]/ R6 [1 B2 x! A' p
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# q( {% e9 f6 c1 D W6 O5 t5.39.217.77張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)
0 y- E! e7 g3 q( d8 n8 ^tvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）% C: b3 H" m9 E% T/ k' ]1 r. ^! U
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。tvb now,tvbnow,bttvb- o' ^2 _6 J+ n6 F x; i
5.39.217.771 J. N5 d1 r. d7 G" `8 Q
# U! C& O7 r) e4 I0 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 }; o5 P5 l" n2 W' n
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）( E' ?* @, \ e: r6 {" x8 e
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。6 p* U1 Q8 q% s1 `; F4 F. `
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）0 [# g6 o- q: {6 w5 Y. A; n2 S
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，公仔箱論壇1 \. u9 F8 c. i* m8 S+ G2 r% C, H( ~
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 5.39.217.77) L" F2 V" E1 l) \9 X. i4 b
! S' ^$ O9 t* X8 b5.39.217.77法國麵包蟹
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6 K. L8 w2 m- Y2 L- Z2 H5 @蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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