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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb. b+ M' r/ y/ w K1 l" o
　　公仔箱論壇 a5 |. H: e+ y+ u: X1 z

公仔箱論壇& S6 ?" y3 G6 ]
　　准备时间：10分钟- z, h$ c' s( D3 p& }# k. I
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：" o8 q  K8 x2 x9 o, k; p  J' v6 F
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇5 q# r# j) {) F8 X; t3 _1 l
　　用料：! [: R$ _, {! g7 @5 n9 D, F
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 d  s' B# j3 @0 l+ o
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb3 m7 l+ G; G) l' v8 F
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 L; x4 x3 [4 D( s$ k* M6 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5.39.217.77$ X7 ^* Q. G' G+ T- Y3 a
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇; j! _/ V2 `/ b: ]& h
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' u8 R% S7 D( ^: v+ _8 w9 }. K2 P
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇1 a0 v/ i1 N0 ^$ W7 e7 c2 {
　　锦上添花剁椒鱼头5.39.217.77# m  T2 K9 O8 s: V8 \
　　

7 U6 H% p. G/ F
　　准备时间：5分钟# R; G" J" C% R3 ^" f
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。" F' e8 r' Q) ]/ i! Y; e
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77. K) K5 Y& \! o* S. C
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇3 M1 D z: e: u( S; E
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇! M& X' T4 q) z2 I3 m) q0 W+ ~( d* H
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! J! S# D' y3 C/ o/ u2 M% D
　　红烧大排5.39.217.770 w7 O9 G9 y: F3 Q
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟9 L1 Z1 f* U  ?' {* W& F
　　特色：7 O) @' V6 |% P
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.777 N6 i. f, r7 `( o9 a
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个5 q9 Q! X6 h- h% O
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb6 t* @) g$ q; C1 a7 B0 B3 G
　　腰果 50g) p5 Y: C/ I( S6 i, t+ O
　　做法：$ J$ Y  ~' ^' `
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。% s! D# R7 m  n1 m
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb- S1 u/ \5 L+ p
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：: B1 K; e3 @2 [& u2 W8 H
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇+ P9 V. W* K, K2 |) S: o
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 y% D! M) L3 J5 t' V
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)" q) F2 j4 G9 U, |
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.773 b2 M' t. V" U! ]! ]; |. ^6 k; }' ?8 R
　　盐 2茶匙(10g), i* J: W5 {$ Z* B+ D  o2 v+ [
　　胡椒粉、油适量* ?. G9 W; G  a/ M* N" |, S) c, r6 b
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。6 c- k; L( k' e& ?. f' B; b
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。# v6 k3 L) v1 X
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 g* V  x$ u! O: A
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：: X+ A$ w0 d6 o# p/ F, ]) ^
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇4 M. K; H( B5 r1 ~" ]
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb" j6 u1 t  ]' C, g. `5 e) C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ O$ W. q# O9 x' \, p
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" J0 L0 M* u2 U; g
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 c. O; i% M$ ~- H- Z
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。* K( t+ P, B4 w8 R$ R7 n9 X& M5 |
　　用料：5.39.217.778 k) ~% P1 \5 } }8 z
　　猪里脊 300g; F- E( l! ^# r1 ]1 }0 I
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚: c5 t0 \8 K0 m" Q5 A" i6 \
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb) ^1 ]4 L9 S! ]5 g( J U7 V( [. a, n, |
　　盐、鸡精少许2 z& C/ o5 ]' C) z
　　做法：公仔箱論壇+ q; ~) g- Z1 P0 l3 B! M1 M
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 K& f& y! N: O( c1 w( K
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb, u& \" W4 I! e; i$ r2 i4 C) D% O
　　

5.39.217.77  w/ N! e: ]" y/ c5 L! E: A( l7 F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟6 J3 A0 v: F2 V
　　特色：5.39.217.77) A3 j$ z' V( [! M+ l' x" k, X, ^
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! a) K4 Z' T3 x# R6 b+ O& ]: y
　　烟熏火腿 1根% \& Y7 d% O4 w5 F# a
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g  E$ G( a, C: O9 w+ U' t
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇) ?# c9 q6 h4 R0 x! U
　　碎米芽菜少许5.39.217.77) P' q7 N$ d. X' s4 f4 X7 x
　　做法：) S: s# n0 d. u# |0 P+ v
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# |1 f$ v# F( C  b, r
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 s% g/ f5 G& e9 W$ n9 n
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, `' c: K- h4 l% ]
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% T' P' @; t  F; q. B2 k* K
　　韩式泡菜拌饭; N& a1 s; L( E/ t; T
　　

5.39.217.77/ I% u- o3 }3 P% b
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇, C9 A. u4 l5 l
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.771 O, o! x3 q& R8 m) k
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！' t+ w/ K& `' j- [3 m
　　用料：3 k6 F! X, Q( f) z0 I
　　米饭 150g公仔箱論壇: [2 ^+ A' h" f! Q* f
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* N+ T2 W2 ?. ^/ j3 r
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.773 t- M; K& Y6 ~
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77! R% Q4 y1 p% k# f
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g8 p9 r) h9 R2 O7 Z
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb' a8 y. Y3 W8 P9 L
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' e& Q) r8 E- t# Q" z: ]
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。0 t: l- d# D6 p$ q8 I+ _9 H
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb( h5 u3 A' w3 ~, c4 {+ U& ^" t
　　特色：6 `) E6 s1 J1 S9 ?* x' H! X2 o! `
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！, z* ~: v8 t. O" `  k
　　用料：
　　大米 300g5.39.217.77& O6 t0 Z5 e( K3 \% Y6 J- q% }3 X
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 H" `# F7 U9 c2 I6 G
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 G1 @3 c" U/ V. Q# F) F" K+ f
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇0 ^9 y* F9 E6 p  U
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。4 ~- \$ r- d+ L7 `' E
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb" I% \# b- J7 j% t7 Z
　　豆角Rose焖面5.39.217.77* U. V" r( w/ t- i' T  }, T
　　, G6 F( ?8 b0 f7 x' x" {$ G

tvb now,tvbnow,bttvb) z: ~" V$ x7 U3 o( n) z& s& N
　　准备时间：5分钟1 h; O1 e. l5 q( M# P% K& c
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77) \, X, c, {% W& G6 T& C. ^, v
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb0 y( ~) ^) G* M* X+ i" q' d
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb. [. f6 T2 {. O# {4 V+ X
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许! a3 n8 }9 @4 L: y2 N
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.774 g' m0 _! Q5 z1 |# t7 V5 P
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇" h3 x8 N9 a' ^: h
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb5 t% e) m5 m! D' g9 Y( }
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) q8 r8 X9 q$ `/ y
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77& y+ }4 z5 i* B1 e4 K# r; o4 S7 \ b1 L
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.774 t4 i+ O; c% C$ O) P& H
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 q2 u" r3 S- _% M
　　黯然销魂意味面0 M5 e; i' v% Z2 o7 E7 e% Z
　　5.39.217.77! t( D; r/ }# [# L0 a0 T* _. m' K

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。9 y$ B* ^0 i! ^: D$ {6 ^/ J
　　用料：: g; `3 D- T% m' R! g% m
　　意大利通心粉 1袋4 X9 v) H" J* h3 I/ z! s
　　西红柿 1个公仔箱論壇: o1 R  r2 c- R9 v$ N  O) r& n  e! c; B
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇( Y$ F5 F" _# b; G0 M
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ B* L& }0 e4 U1 _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5 @: c" y& c& R# N& P& j  {5 ]4 P
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.772 `# N. `" r8 D$ U2 N0 Q
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。, B; U% N; K5 Z
　　小贴士：公仔箱論壇2 A( |9 E$ i& L1 g3 P2 J0 C
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇% B9 l) S) }) ~3 ?7 E) W  \# i  U
　　

5.39.217.77: S# L& W& A4 `. y
　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# |% K7 `/ n
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇& B9 Q1 B+ b" f' a4 S
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。! _2 L9 @7 E/ p& a! w: o$ {% e: z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇" @6 u* t, ~$ s8 J4 L q
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb" C/ D: n2 g: X! P2 J
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇& d1 i* k$ `, A9 b1 ]
　　

5.39.217.772 R" F8 ]8 p; z7 Y
　　准备时间：10分钟7 {7 z, B1 Z, E, |
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# I  S# Y/ y$ T0 J' e
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！0 s- j5 u" V, ]' x: x
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇. M9 C* |) Z1 y$ x
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇; n" U& d. X1 M4 {3 J  ?) O3 c1 `
　　粉丝 50g5.39.217.772 \8 \- W+ }. Z, K$ d  z7 N* X% G
　　白菜叶适量. l  l; W; g' m+ f; g/ j  o
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇6 Y0 Z3 w, Y, C9 w" x9 W& i0 b
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.775 B; L0 n6 S3 z2 V
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! t6 E9 r5 U1 s
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.77& W: H$ j4 E& M# `
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.776 r( P" z9 j& a& n
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 R/ U6 h5 e+ ~- @1 I

\4 m) ^6 }/ `& a; H" N
　　准备时间：5分钟6 S) k3 h1 U6 r, K7 ?) t
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 z3 y9 P% _" C8 ~) Y! X
　　特色：1 E# W7 _1 P7 K5 o. b1 ~& ]
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.77( a# f% ~4 L2 o$ o4 e
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb5 {' Q/ o7 x' k1 c
　　西红柿 1/2个5.39.217.77, J, I; Y$ s% ~& t
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 Y7 q2 B& c
　　片装奶酪若干片5 F4 R. y. k* S& x% q& d% k
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# `" K2 C) `+ b2 |
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- {( b4 u' P' g* v. b
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇9 k* s2 F! ^* h

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇+ F  d) J$ @# `* e6 h* Q) k
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! {& i, ]! }8 O5 O+ }8 ~; Z8 c7 D
　　特色：- A# e1 [$ ?9 u: X5 X( q
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, [( D* \: w+ n, T, q1 v. Q3 J
　　用料：
　　熟糯米饭 200g/ ?" {: \# u4 f
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 v; S6 v! M* n0 g# Y
　　面包屑、白砂糖少许8 \6 F  \8 s' r1 h' H
　　做法：# q2 q& @. H' c3 e) k/ v
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。( Z; }9 [+ [3 \
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇6 y$ r3 {: d) ]! w8 m
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb6 N( j3 Q) I( _) q& x" ]$ X9 p
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。& w. E( t  r2 B, w% ^& Y; R
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb- z9 a0 e3 X4 O( C1 G! A
　　午夜十二点的中式汉堡6 `. n; {& y: }8 C" W
　　5 e6 B8 L) B1 a: p

5.39.217.774 }, ^$ m9 v. J  d
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇5 o1 n2 \; X' Q
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. n. m' L; P; K# H! a
　　用料：
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; m; x) q, Y& |, F
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 t; q: @  F7 f  _; ?. M# {3 E0 f% `# |
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.779 M" z) w! P! I# ?2 n/ C
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 d$ b& |& Q  o
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇1 F1 h3 i: V( V- q
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.77" i/ v* v/ d; x( [" h  [
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：5.39.217.773 V' Q* S& ]+ s. f% e1 M9 \
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# V3 g+ t4 O" [" }/ I: p
　　熟花生米少许公仔箱論壇) b* L/ d7 Y8 R
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 i; q7 h, u' P- I" z
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.77: A9 u, d! X& Q4 M8 D7 B/ ?8 {
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。( _' y; u! u% @* E+ K6 r
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# ?0 P: G. i* s0 ^
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花( w7 `( p& ]& { p
　　

　　准备时间：3分钟5.39.217.77* M& c7 [: o& ^0 E9 l" W
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 j6 N" h5 r7 V" E7 F2 H) z
　　特色：公仔箱論壇- ?+ p! ~- F: P; ]
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇/ f2 M ^2 v9 `% F6 e) h1 G" ~
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 G S: w L/ ^: $ n
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ i: ^7 $ M1 N3 O
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。& P& O1 f5 B: B5 T: C5 ]2 K% Q
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 V1 k( d* s! l$ ~( G* X
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb! C! P* m# h3 P
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇* v- w/ ^3 \- S0 o9 l
　　特色：公仔箱論壇7 `% z8 o+ r+ ^5 Z( x; {
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：, Z4 ?1 q3 L. {0 o* x7 l# V
　　羊肉片适量3 B1 {% z7 f4 B5 p0 g* G
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 J' k* k, G9 o, D5 ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77+ w2 s7 `) L( t
　　做法：; L5 V# X7 F9 t- F( a! n
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇, `& F3 I1 R- A6 ^) `' a! e
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 A# j- {6 _* J
　　小贴士：5.39.217.77" ?+ [5 N$ K" E/ T( w9 h
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜7 Q# [ H+ A; y1 v3 w9 j7 I7 ^
　　5.39.217.773 S0 X7 j! q4 P

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.776 U0 @1 V! z- R4 G
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：$ q3 N/ l, c' ^
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 y( {! ~( X/ g0 u/ d& q
　　盐 1茶匙(5g)8 m/ M1 {# j# D1 _9 q) D. x
　　做法：! I6 K2 `2 U( ?2 \
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77; j6 f2 J- J4 V- l% K+ q" u
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 H d- Z$ r# l$ d0 S4 Q
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 h$ C; m% U) R+ d
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟+ E2 r* C4 ~5 D3 }2 ]
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 K/ A7 A+ O" J- ^, K
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77, |7 N2 p) ^/ G8 Y3 N! p; X
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb* H D0 m1 {6 v$ B5 H" s- e
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇$ f r ]1 ~- ?0 d8 d' u
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤3 X# ?$ Z' [) ]/ D6 s
　　5.39.217.77$ y% r+ D3 O& \$ B: ]

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。3 M& N5 h: |" T* F$ l5 \
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇- F5 r) Q8 Z1 } u! W
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇' p1 V" d1 _# k7 h; g' F
　　盐少许
　　做法：5 ?) D) a+ z- N9 p8 d1 O1 z( |
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.77) N* R) R$ L3 A6 y/ i; p
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 [" A/ c" T) x2 N: P
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77! k1 j5 d0 L+ F. M! f# A& _ J
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 i* L7 V2 |6 N
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 g2 g, K( L4 Y% j
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 S6 }' u3 L; s
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 T3 l+ P j: }4 \8 K S# y
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.77' c/ A! [+ v1 N( A* u
　　紫菜 50g5.39.217.778 [* ] u0 K6 ~& M' o' H9 i
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: K. x9 N8 D% F7 t
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.777 a) _3 j4 B! S3 }
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 v1 [. i% M: f; o* E6 j) c9 V& n
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb( u$ Y9 Q# `8 ?% z
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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