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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# _4 [* o1 q
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.771 r0 i9 E8 p; _; V4 X, e9 x+ y
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：公仔箱論壇4 }' h2 h  q) A& \% C) {2 ^) v
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb: Y4 E$ i3 ^3 a3 H' ^
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) S7 L) `: @, C
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77( f7 ?( ^+ h0 u0 q
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.774 j) s" V! u  |4 n9 T
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 g, e* u7 }) d
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。1 D" y; V2 n  N6 r
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb- [  L; I' K, \7 O) _
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：0 h: l* h5 s; h1 z' O, u3 x
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟5.39.217.77! b5 v  i8 d; C
　　烹饪时间：10分钟" l: q9 \& d  Z6 y! M: E) y0 E
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 J2 L! Y; r& w1 H5 Q
　　用料：公仔箱論壇( l+ S7 A- {; E5 S$ v  C
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇9 }* p( [5 ~, {( a5 `
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片7 R2 S4 h) B, i- P3 n- k
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( d* \6 W9 R# D+ }0 D
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)" x0 B) Q; W; N" @8 Y" F9 h
　　油适量
　　做法：5.39.217.773 |  i# b  e. Q! i6 Q
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇% G6 R& M' n' K) y" ]$ }3 {
　　小贴士：公仔箱論壇* z2 a" _! A5 M7 O
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　; S; D" R& C( l

　　准备时间：8分钟5.39.217.77! F. m% O- O5 {* ]* O9 q- T
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ P5 \( ~! @) }
　　特色：+ G% d9 d. v: W% |
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.77  v* v4 ^9 e& X
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)4 {! T' D5 ~  q' d2 R
　　红椒 1/2个5.39.217.771 ~. V3 G( m* m9 n0 v! a+ ?3 r2 T
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇- v; T9 C! E# B, T. U
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77* n8 t( w0 R: O& _
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m* X2 R& }. Q7 ~
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.77  n% h5 g$ t# F# Y/ T7 u
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb, A* n8 ~7 k" |8 {8 m
　　tvb now,tvbnow,bttvb( [  i2 j+ P" o. L  [% l% N0 X

tvb now,tvbnow,bttvb  T8 ~+ @" Q, P1 I: ^6 B
　　准备时间：8分钟8 ?( k9 p' z) _7 D
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：% L( p$ K5 ]+ X0 K$ T
　　鸡翅 6只8 o8 ]2 J( m2 U# F
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb; s0 e' ]2 L* g! e1 ]) ?: U! V* v* |
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 `: _* Y2 F2 M5 H
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5 ]! Q3 k5 F( [" \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( G: \+ P8 h* b. m( ^1 Z$ L0 r
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇" K) B; j5 G- r
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。' D  c+ j; ]9 x
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb. w4 k+ L! A2 A. o4 D
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  |1 D6 E8 `. Y% a6 u# l, u
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末5.39.217.77/ z/ u! y; E! _
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 h' J' j, ~
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇0 H; {/ O0 \! d% y
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. t: }9 h. U
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" N4 i7 k+ ^4 U% @
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。% g+ C' V0 a+ G
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 a* X- V9 p- U5 q3 ^' r
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭公仔箱論壇7 y8 R" z+ M; x3 d$ r$ r
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 h- q/ C$ g6 D" o3 }

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. q$ M% f- B  P& m1 d7 X+ V( u
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: F' \7 C* t
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇9 x5 e2 G6 r1 f0 L& \
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 _- z; C% s7 \
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根5.39.217.77: i: _. I; g) C2 H" G) j( K
　　黄瓜 1根公仔箱論壇# ]1 K4 p6 x: p6 F" \
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 J3 H8 [9 K! R3 X4 m( C+ M
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量5.39.217.773 o+ W0 c' v' x* M, @- n* L  b8 w- J1 A' V
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb8 P# V$ Y- X( k& a" ?' @+ V' m
　　做法：) M; P% V: v+ B1 i# q& v# c4 ?9 ]
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, ^- e' R$ g7 j( p6 [; l! g; U
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。( ~7 u8 ?$ ~4 t0 a* \& U
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 \. m' B. P; s0 f  D
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.775 g4 U8 h5 v- U
　　韩式泡菜拌饭& Y! z- v2 j0 w# r7 u
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" l+ g1 ]5 c

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 v6 K' i$ G
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb2 X6 s3 d5 m$ @1 i% z' ]
　　韩式泡菜 100g6 p; f* R! Y; S( r- s) U
　　油 2茶匙(10ml)$ e8 t& C+ h) I+ t3 C% t7 V$ u/ @
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 [. f; i2 z8 d! K5 ~
　　小贴士：5.39.217.776 N: h2 U: F, O' H$ P6 Q' h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭5 w+ u7 y$ D- f$ D" O+ _
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' _5 `; L- S# e6 W
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g) h B/ i" R! N6 c: R# o
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇# ^ b0 q6 I& O3 @
　　火腿 1块4 J( |/ t% \, [. I* {3 I
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：* p# D4 b8 L7 D2 L/ `; c) v% d
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb& S2 r* Q4 e: g
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭2 O" r- g1 X" V* d
　　

tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 B! z* k* O# t, ^' j# U$ z4 j5 s9 \
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇! F* d+ o8 E+ N1 |/ H7 c8 {
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇) F! J. h# O$ L$ t
　　用料：
　　大米 300g( {7 O; z" J$ l+ _% u; r r" L8 ?" G2 ^
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇& O+ X1 F8 J- `. M' z$ D2 |3 k
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 K8 a3 E8 _
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.770 S" b) Z- ]8 p' P9 U: _! O0 G
　　酱油 1汤匙(15ml)! Y$ y; a0 h% g, t% M% D
　　做法：公仔箱論壇9 C7 R3 W* T8 \3 x/ o+ w
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。3 g* e9 C. {3 ?7 p1 F* E) l! [
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.770 m. i9 h" l7 `9 L" E3 h
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 ]$ B( `& B/ Q
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面8 u5 c) h8 E! o4 H! W- U: @
　　公仔箱論壇) j& O, C. V0 h+ m0 R

6 D  O. G4 ~2 S4 N" q6 ^/ j3 C' I/ N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb, ?% R1 C& z7 T5 J
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb; Z/ }* ^1 c, V1 {& `
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g0 r" g9 R5 P! g$ s% A$ Q% z
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% ?' S- A8 Z% w1 Q( L0 m
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇8 a4 \: S2 C. L, h9 L
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 E2 p9 ]1 k
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 [  r4 Y# k3 J3 z9 ^1 s
　　小贴示：) z8 S- t" Z5 u- x) ?  t) A
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb# W8 P; e2 O' `# t
　　黯然销魂意味面
　　

公仔箱論壇, K& Z8 h0 n+ \; z
　　准备时间：5分钟5.39.217.77+ F9 r/ r3 T1 f
　　烹饪时间：10分钟' y3 _+ c( G* F, D  T' Q- v
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# l% f2 M- e) T
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# G; n( ?* f0 c6 @# c
　　用料：5.39.217.77  a) R- p4 @% J2 h( v7 E
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)3 ?+ S- T0 R$ ^/ y
　　胡椒粉 1茶匙(5g)  z) F" }% M% H1 j4 H5 U
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇$ u  J& P4 V; U* r
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。, ?+ I. m5 n4 {( @, ~# O/ h
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇2 y. b8 J6 I" A" z! j5 h
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。8 T6 _0 T+ \$ W
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。+ Q& O& F) ^5 z; W0 m9 C
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 u( n+ `0 a/ Q
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟# }( u2 ~2 w3 M# I7 Y( j
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% `9 n5 g/ q" x- J
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb5 F! U2 \8 l6 |/ i- \# Z
　　用料：5 Z3 O9 |5 O1 G) G$ e! N6 A% K
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 R( H7 T1 G% \8 r8 `$ T
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇" N$ X  o4 f  J/ U
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇; o- F4 i+ T* }( C: p* [$ U; A. {
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  C  ?" j& z- o* B6 m
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇& q3 u: ], E4 D5 y9 l+ U6 n

tvb now,tvbnow,bttvb6 j% ?$ B3 o2 u' e
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 M6 `+ _8 J
　　烹饪时间：15分钟- C4 p5 F4 @  e$ e1 h
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g9 I& v6 ?& T, |/ I7 {
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇! c( n. \: z4 v$ E2 }
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量2 T' M2 f$ S9 A3 a2 t
　　葱 1根
　　姜 1块8 C% n, z5 l7 R( l0 g
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( O/ Z# d! l& u- |, m
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb& y* w* _8 Q5 M
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇. S3 X- h) _' f+ T
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。# |! R' B  @# F  A/ _
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。& q" o8 `* j0 l' C9 A. j
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ O( H  B, O0 p* ~# V

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 o& [, u# k4 e' ?
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.771 W/ O0 f8 ?$ v- J# \& e- }
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.77' k$ z6 p/ {. \4 Y1 N
　　青椒 1/2个5.39.217.777 G1 h8 \7 O" T3 d# O: ~# D/ Y
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇. ~, E: S# Y9 e1 d+ X6 m+ ]" s, Z6 G1 ]
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' I( ]( o3 h9 H9 s* r- {
　　小贴士：2 A" y7 a+ ^: L5 Y" {% A
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb( R, `( g/ W# w
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.778 w. Z* |5 x/ W: v
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。: o( }( x9 t4 @$ i/ J( K& Q' ]3 ~
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.77/ N' Y7 ?; e0 d9 _/ T
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# E5 |0 c3 L3 o
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇0 I0 }# ^& ?6 c" r# Y) [
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb, F- _9 U4 L6 k! _. O$ \: {
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。' `" l+ \4 [/ W2 X1 H1 M
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：" s5 m* q$ n) R
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* Q$ ~/ W$ Y" b2 H. t4 ~
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.775 _1 n* C2 I& T2 k0 z C
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。4 n0 d" L' P% s7 [! \" `: {# S
　　午夜十二点的中式汉堡4 X4 w+ j0 u! L5 u5 N) L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 q- H% x4 M/ E4 }

　　准备时间：5分钟) G- E3 F) F: f# r
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇) F; v1 i- N; a( q" v
　　特色：公仔箱論壇' k, Y" a) H9 `; I4 S
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 h( q' U, M! Q
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb" N& A8 w# W# v
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- [! @: t- f# G
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇/ @4 [. o# {* s
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：4 w* r& h8 S* g8 E
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: j% q3 |6 k9 n3 u
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵5.39.217.77! V+ i1 s* [/ c4 }/ ^
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ L* j: J a" \! Y7 Q" e
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 r/ F" M( \. C
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 h4 a/ M! }0 x, B7 J1 `
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb7 V! v) c% U# o3 l5 n# W
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟* T3 J4 C: c1 J) G: A
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( F8 ~ F+ s: ]
　　用料：公仔箱論壇3 w: W! K7 u; J* I
　　西红柿 2个公仔箱論壇1 a9 A; T& `2 S$ M9 z2 V8 g
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb7 b) D" m" [0 B3 l+ K! ~9 m* |# s
　　做法：公仔箱論壇& p! D: A( z7 J* L
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w. B9 T" a3 o- m% `
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇8 s) X; w% S d1 y
　　小贴士：5 H$ o! X) {& l$ `
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ W+ g, j: C+ W* k6 p) l# K
　　

　　准备时间：3分钟! M6 O+ K0 s" i8 v' h
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：& I( Z* E- _! D0 A
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; w- b# [2 d( N
　　用料：公仔箱論壇1 i$ C8 ]* \. A& h8 G
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb- O7 X' W B# |% G" l. `
　　白菜 1棵公仔箱論壇1 S5 z7 d$ L6 _' m+ [4 W0 u$ J
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# u; _0 S! P5 b) q1 V" z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ O; E, l% M, m
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇1 \+ a$ I) b: e$ S7 r+ |2 `- k
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- ^8 w1 g: u
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 T% e0 J$ j4 F/ a: v' s+ k
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* b+ ~5 Z; y' i
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! \5 R/ `/ d, P# n. n$ D9 E7 e
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb, Z, Q* y7 L4 R4 r2 p
　　用料：公仔箱論壇1 r# Q- [! J* L
　　火腿 100g7 A3 o" E4 p: o  ~/ z
　　鲜冬笋 180g- V# O4 ^# J- g. B! A& x
　　大葱 2段: p$ o  H* c4 h6 S3 ^
　　姜 2片( P/ `+ r6 K6 G$ l5 E  v
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：2 v' g8 e( b" w- w( M& ]
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。* j2 r9 J! \; C- o3 x6 l7 H- h
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。& a! l  F' [" G$ v; |
　　小贴士：0 f2 j6 Z% p6 A: u5 r; `
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb) @8 _; n# i- j3 s
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 n2 K0 D! R5 a& V
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：8 O; S3 ?: o: a8 k, `- c
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。0 X3 s( f3 u: _+ ]# f
　　用料：公仔箱論壇7 i% H9 y  F6 Y6 \7 @0 [
　　鸡蛋 2枚% T* R1 \4 l, A* T/ s3 {
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.77/ J1 o. D% z3 J, T  X5 E
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. w. ?: [) \5 }8 b, }$ {2 |" B5 j! c
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. H- X5 P5 ^6 E: X: e" O" u
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇, n4 H/ k9 {0 e- r
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o; R6 B6 x" E; ?
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　公仔箱論壇1 v  E3 c+ _# o3 e+ j" A

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb) P  ^0 a! p  J) i6 \. c3 d
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb8 v) N& E4 X: f
　　用料：5.39.217.772 r6 Z6 A& [( R; [# t
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇8 Z  y# `. M0 a8 V) p4 o
　　葱花 1茶匙(5g), G& J) p9 b: V! k7 X0 Y' |0 v7 B2 N9 W
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许5.39.217.773 I1 U2 q) ?1 l+ t) Y) D
　　做法：' }( l- ]' n" R6 S& A7 G3 J( j
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- S! A9 V( U
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇8 |8 x" B" U% n  ^& y7 c# y
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。( [8 g9 I& M4 X; c4 B1 J) T6 u! a
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟& P. H( h& K5 I4 j* N/ m7 f- C
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇( n4 z) ^9 g3 }$ `5 s; g2 l! V
　　特色：公仔箱論壇8 v3 L& U$ g( Q" Q" i
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。2 c1 s: t* d( e, R6 O$ e' z
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: Q! _6 Q) w7 J
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 c) I& {8 [( Y% i6 }$ E. F
　　白萝卜 1/2根(约200g)* w5 U% c$ l4 C0 K2 m
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' C2 [& A1 e
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( u7 s- K; D1 O6 `, A, D
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)8 l9 q7 ^" j8 a3 q' ]
　　做法：5.39.217.77# a# _; V! L8 a5 \4 v
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。. @8 y  T7 Y& `. z# ^
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; G, j4 r/ e. z% w  }/ [
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ U: E& a7 P7 _$ f+ p
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 c2 r: a* M! S  u& I
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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