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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb; B& s5 h4 @6 L$ y: S
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 N5 H: a) f9 I: D

, @6 K I" {/ S
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟5 N% |' e. {$ i- _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" R' L& ?. x" T0 D! c
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb0 _% b k4 h; `) M
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" J- H5 P2 {
　　青椒 1个3 I9 w) G) l) k- {" J
　　红椒 1个
　　黄椒 1个4 N4 t& @/ d, s7 N% ^
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇7 a5 k1 K( z2 f3 d$ h0 W1 Q/ d7 P
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. \4 U1 v# h! Q+ k3 L- Q' ^0 j
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- [7 n; l# c+ k8 N# k; x
　　做法：0 D8 S! r# X9 d) I* T- J
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* q4 z( g6 b! F' V
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.775 L# j8 E9 o) z% t* O
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头0 D% r: Q; G2 W5 H
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.778 a8 Y3 R( q% N$ L  Y
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 d+ L: i. {% g3 q, A0 E, O
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb$ L- ?; v7 m3 U
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇3 Y3 o! @. P; n  ]  e! g
　　姜 3片/ a6 w. [3 W) ]- K9 |) s
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: r( `7 t2 O, G
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇  Z' [- r& B" Q8 E6 ?
　　做法：4 G( B, ^, A7 a! C
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) L- j6 V& `
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.77- I) J6 ?6 q$ b, z5 s4 ]
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ O. ]! G( f- f
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.771 a( \7 h' Z; ]0 O& v5 ?2 M# U/ `
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)* `5 n! I& Z7 c% i4 |: H0 B7 f
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" |) [3 C& H$ l2 [" y7 h( s
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 m1 O' P5 w, d2 D* @3 P# C0 ]
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 @+ \' L/ n
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇7 [8 T6 R2 ~" G4 S$ E8 l; @" V
　　做法：公仔箱論壇. ]4 R9 E4 Q2 r7 u
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇9 p! d, l2 U' ]* P7 ?" V
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.77) ~8 O% Q% r: E
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！6 R- F; Z( e* k' e. @9 G; z5 l
　　小贴士：$ A. d0 U4 x2 U& w, E5 c( I5 |5 v" i) U
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇4 i& R' E1 t2 a+ ? s6 ~$ t
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" p: b X0 Z. U! A
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# O$ X# v: ?* l. s! D
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: X9 G: B, C/ q- F
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 ?' W5 i4 P: M1 b$ g, O
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇0 z4 X+ K0 M; F1 M
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇2 @7 S8 P7 s7 _9 b. g
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 F' Q/ s- D6 D) J0 k9 K
　　胡椒粉、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 Z" c7 \% l+ H5 U; ^4 _
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.776 i& k) g" Z' u0 Y
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。. A' z U9 q) U7 [: g
　　里脊的周末
　　* L, t- L4 {7 ~+ M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" l3 u' f7 b' ], m8 X4 ^: G
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。! V7 _! v% ]/ A
　　用料：/ l  E5 ?: o/ y( T5 \
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇1 N$ q# s; P. S& x4 `0 B- L5 [  G
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ u# i1 d: D& L/ [9 r
　　做法：" Z# A6 z3 x' J; b
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 t' ^1 L% I4 C2 k
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。% }# ]8 P1 @  {3 o0 n) e
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇( V2 [  Z, H. Q$ i$ Y/ O; ?0 t
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) m$ Z8 Y7 K8 X. A4 I% y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb) i6 A7 U& m5 x
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：, G! q0 A) v1 a- A
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：% e3 J6 P, h3 c
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。8 }6 h) y$ y+ [2 _: S2 Z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ i$ t. j$ H
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* J3 Z, Z' J: \
　　

5.39.217.77+ l, Z$ Q6 \/ U5 K5 o
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.77" Z7 E( m: y% \! n* @
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb+ q6 J1 a8 @9 `8 E1 y# S
　　用料：5.39.217.77* f# D9 F9 F$ F& B
　　米饭 150g/ ~3 j* H  i* a5 b
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇$ @* U& l" L) }3 u; `. P
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G. f, M+ f" w* w* g  ?
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。: Q4 A7 w1 {- i  s
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 u* c. ^- g6 k, F) M# z; F5 f" ]
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　, j$ q, v. _) W; I6 l

5.39.217.77" U. f8 C, }9 T4 T" ]% h! V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.77( i5 S. z2 _2 _' g& P P
　　用料：公仔箱論壇9 Z; l9 P' y& m& R% R$ Q+ D
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许% ?, \; ?8 S+ h0 W* X
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。8 R; G8 _6 J9 ]- ^, s# P6 R, w8 ?+ ~
　　小贴士：5.39.217.77- }; ]$ R1 K+ g- f$ N1 R' J) \
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭2 `! M1 C: u0 L) S1 F
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77/ u% H6 L' Y- a0 s6 Z
　　烹饪时间：25分钟5 [7 T1 j7 \+ D
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' `+ ?1 H% W7 K; t ^, A
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！% Y, N" [, H2 J; D
　　用料：
　　大米 300g3 Z& @6 j$ \/ C4 u5 c
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g. O" k; K; n {" ^, X* c: O
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇0 o& p6 S. D' w. E" f
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

5.39.217.77# h6 @7 Q& B9 u$ m  ^
　　准备时间：5分钟5.39.217.77& n( G" G4 ?! J' f+ Q- M0 n; G. e
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 z& ^( {; X  w
　　切面 150g% H; b" Y  O, u& P3 V; o1 U, @
　　豆角 100g% f0 ^: I- `1 [
　　瘦肉 25g5 D9 {8 \' m6 b7 \( J% s$ M
　　葱花、姜丝少许8 L0 z& g6 h5 p+ G4 y* K
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 U5 o/ g* R, V% J
　　香油 1茶匙(5ml)4 U9 u: X2 h, c7 N
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：5.39.217.777 n3 `# f  t" K3 L
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.77& t, {: a2 Y9 q, \
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。0 Q2 y' p" _( G  Q- [
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 A5 s$ F; |$ ^$ d& e  D
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ O0 q6 y+ v" O- g; v" a' C
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。! a. x# G+ [/ C! D! N. o; Q
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：. P$ C0 L4 f" H8 E: q9 t% B
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.77 Z7 b$ r% Z7 l4 k0 b/ @
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋# O3 `1 p, Y& f( M' R8 C
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb( f7 ^# w' v6 A& x/ L6 g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 f- R8 j& O. e- E4 U4 `4 ]: b
　　鸡精 1茶匙(5g); S! R4 {$ t, n1 n' K0 k& o
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇3 d) P3 }! g# J. b
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ R& E* k. G! L5 |& i# U
　　

5.39.217.77; Y+ E+ n, x2 N6 B4 [
　　准备时间：4分钟公仔箱論壇* S2 ?9 ?3 g/ }9 d% H) `) N$ B( W
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.775 @# D) _# \/ A+ N" N0 Z5 ~
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量* f2 r e5 ^( b; O3 n3 }8 t! u
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: J+ E- N: w! U0 U4 b: V
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇& O- t' E9 B: B! V& Y2 {/ v
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇" ?" b+ h, U, @; f. d
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇: J0 U9 B" Y0 q' Q" X; ? c
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包+ t, N2 T1 h; v- K+ ?9 w5 }7 p
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ L7 u# e0 F

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟+ N2 _  Q" \! j" D
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g  M) f" `0 b3 t- t4 F3 H" H+ |% O
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 W& p$ ?9 e  c
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb" m. `# T: T0 t- q% s
　　白菜叶适量
　　葱 1根6 n% R( ?4 q: s* z% F
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.772 A! C: f+ [9 N0 @- Q5 b
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。4 P- D* C8 m6 A, q3 [6 U
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇+ s8 k" }4 L8 X9 U1 L/ v0 R
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：0 \# I8 s% i4 S4 Y: i8 u
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。6 r' e: [; c0 `! A
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77& \# c: Z% g$ [6 Z8 K5 r0 O0 z
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c  d5 C: V0 z
　　特色：& {9 ~8 \- k+ S" u4 |
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。* o& g" U- K5 L
　　用料：
　　片状饼干若干片公仔箱論壇3 v9 `) x* r' e1 X! @2 ~5 a
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ ~5 ]9 J  |) a/ B
　　片装奶酪若干片
　　做法：+ y' f( H% T. w( }. E: H4 t$ \
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. W0 a  h* q- x( v; f
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.77; ~8 y# a9 ~% u) q# U
　　/ G) r4 A9 o+ S3 E; K/ y

0 Q. N5 W* u% E; p. M- h
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.773 G6 ~3 p( ]7 Z* s9 ?- Z( K9 ]+ C
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇8 [6 }0 G9 B0 [+ {' l
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb% b* w( G% k" q* b& ?1 S( i, q
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇& _! g7 X* o. w9 {1 L2 h
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 ^' M( V' C
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.774 p' b4 v" ^6 B2 c
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！, n* S* ^4 v) J, D2 ?( Y5 V; W+ I Y
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 S7 n% d0 e3 [! K( o
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! ?! W7 A( @, S7 I) |- f; x
　　公仔箱論壇; _" N' f: w* o% ]- o, M, `; h

　　准备时间：5分钟' c3 i% D) l3 G6 o5 H0 h
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇& q! m$ s8 R5 L: G- F
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇! L1 g# h2 Y$ Y
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb, g( [, ~9 ] v7 M% A6 K* U
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb( N2 Z0 P" R* K' ?- u
　　沙拉酱适量
　　做法：' Z ]2 l- y7 P8 R7 X% _4 E- N
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。6 e( k8 G' S. Z" @5 }0 K9 ]% N3 s# |7 E
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园3 a( }1 M, C4 X" o1 b8 b. U$ n! ^* @
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 H) ~% I$ y- M- N

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟+ \+ N0 i! D! |% E2 m0 x0 C- c
　　特色：( z+ \9 j9 u4 v1 ^5 C
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 {( l, A7 C" U# w6 [* i
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77/ }) ]' N) C2 X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)+ b: `8 ?0 c+ q4 ?& `
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.77" ~( g7 P1 I, D8 M$ l9 V M+ Q( M/ ~. h
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.772 u, ~( |# E7 S
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb& S8 x+ |; D, y4 D$ p( i
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。4 c4 ?; q- _) X3 x3 W' c2 A
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m B, i" s9 x
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

tvb now,tvbnow,bttvb u+ f. {7 M* L
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇" j& Y. b( Z4 `- u1 {
　　用料：5.39.217.775 Q2 n1 H' Q1 }9 i6 f
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.77& }+ C" n; T" k) |7 R% I
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77# z# n& h+ B5 `) L; i B/ w
　　做法：公仔箱論壇% N; u* E1 R9 F& j3 Z
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟. C6 s7 @5 l0 ^3 O, ^
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; m  ~$ n& R2 N
　　特色：5.39.217.77  c) a* i  H% }
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb5 _- s3 ?: P; i2 N  {/ T8 T# E
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇: i* l, X5 t  X/ s  {: |$ }
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q  Q9 }# Z* ?0 I( b, [
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。8 c" {5 x& f: T  R0 F/ a
　　小贴士：. w9 E6 y* u' e+ e& L- O
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

公仔箱論壇/ w, E- }- p$ b0 [7 i, @; ]
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇* N: `- J5 u- v1 j/ I
　　特色：2 K3 l8 S/ h/ X& p. Z
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.776 V; W/ v9 X; k* p+ M) \
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇1 f$ `& F8 D5 b& g- r3 ^: ^; e1 D
　　大葱 2段* G( S( E* r' N1 X- U
　　姜 2片9 E$ L2 Q) D; S) O/ u
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)1 O! J' Q1 ~& y- ^ P) ^
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。0 A& @0 |: i& k5 x( _% V+ q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( t3 O6 m& }' ^1 H) p! T# h: i% S# I
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。* ]7 S+ B( s; S7 j' L3 q. j
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb$ z# W+ c. [" j8 i
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟+ h; d: I3 G- A0 o" r" a
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。$ P+ M% J3 F4 C: t
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb+ | h9 @, D1 f; O
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 h# h" o9 H, P; U# P& B
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' {# t' r: `3 @+ b4 y% Q
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- P% x0 j, ?. t2 k

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 n' p. T& d
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. e- r8 o. t) \, i
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77* i! b; u6 W3 d* K* J8 j& `0 A" t
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：- d I+ G5 P9 y
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' u* ~# C" K. b% |
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g5.39.217.77; m, }+ y }6 h) {
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: r0 ]: i6 ^" ?9 T$ L$ |1 G% x3 W
　　鸡精 1茶匙(5g)0 f) T' V$ r2 X0 Q# f& K
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：5 ?# I9 a" q) [+ ^3 }& s
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：8 {* {+ ~; g% o) \0 {: ~
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。# y1 x# @' b3 i( _* R P
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.77+ u. p3 H9 g1 s% Z8 v/ ~9 P
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..- O$ G8 ^9 G* D5 P
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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