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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇' t) L3 H* |+ ]! q4 @$ k5 B
　　

公仔箱論壇3 E# x5 t/ v! W m: V6 X! T
　　准备时间：10分钟5.39.217.77* i/ O, I3 ?- V; D; t2 |: h+ N
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77+ a& B- X3 l% q$ Y6 e
　　特色：$ c2 R. N9 I/ g1 n7 f2 q+ G
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：6 V' B8 y0 r9 Y- ]( c
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇8 G* Q' z4 \. a) s! f) D, l
　　蘑菇 200g% x6 {6 ]1 @! |5 T
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片# y+ l \5 [3 A; t
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.77, x% q$ l2 E' I+ ~% m
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇1 [4 A! `6 H2 B1 W. \( ], l
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb; H4 [, s2 J, N5 G7 m! K! h9 X+ `' e
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟8 A8 x9 S, F$ w, k
　　特色：公仔箱論壇' C8 r0 g% q5 f! ]
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片5.39.217.77, X3 Q2 a7 b& \' u o9 D
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) B0 V5 m! Y5 F+ `7 ?1 u+ k
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 J8 j) J8 q! ^2 ^& Y
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇3 [6 J9 k$ \% e$ S7 @
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。! [/ C/ G4 v, m- y. o
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: l }. Y2 S( n8 z
　　

　　准备时间：8分钟+ v" y, T* ?1 J0 P( t  l
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇8 K# U0 b* ^5 G9 o% Q& ~4 {
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& D" s- J$ M: A3 ?+ J
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 ]* c& q5 y
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)% O  u0 V7 w" h( q) A
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 T" d# ^8 w5 Z5 F
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：; i% j, F& D; \% B: V  @
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.77# {) Y" C/ R8 l) J: k* x
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。  ^% s; u9 J( h" B! X% f
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：* _8 F$ R: u7 l2 x
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅$ _6 d) ^: G% O" ~
　　

. Q# b  i+ O  E$ q4 ?
　　准备时间：8分钟  x" V+ X) u" d$ C, g. x" _
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" H0 m$ L# i( q: d+ a9 l
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb( w4 G+ |% B+ z$ @: r& e3 ?
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" L7 r$ W: K2 U! ^. ^8 H: q% r
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) c/ z9 u, h7 ~/ L6 Q+ O
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 W+ k$ _) l* j
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.770 H  F9 T2 G: }; m& ]
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。% R) {! u# {, @1 Q6 x' x5 Y
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。1 P6 I  `. q  W- g) y+ Z; ~' y
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。8 D( m& _% X, l  L3 t; C, g) }# x
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　2 ~. w5 n4 ?2 l6 j# o& e1 A$ e

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　　准备时间：8分钟2 X8 m: J6 O. E9 S, t5 G" K4 s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  r/ ~. }9 c- n3 ~
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% [" L' u, g' W0 I/ D. y+ h
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 O6 \& M) `$ Y9 E
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  F: O3 u* X
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- E& s/ I8 e8 ~
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　- A9 ~3 `( W2 i8 U0 ^  k

　　准备时间：5分钟5.39.217.772 o1 r5 [: e8 H2 Y2 M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇3 ?5 O6 _# Q4 ^8 P7 {9 @
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根4 j) d4 E; f6 d- ?1 ~3 f
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g5.39.217.77+ k/ s: O3 u3 T% p; ?
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇' u' h I6 z+ w
　　做法：2 p& z4 W; v5 [8 t
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。1 T6 x! N; z) Y6 S/ s
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。7 _6 w( z+ C; U, X
　　小贴士：8 j0 Q- T6 _) v; n4 o0 H% B
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。- L p% F0 j& _! }
　　韩式泡菜拌饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! D& W9 |% M7 j
　　准备时间：2分钟; J9 V7 _2 V: V2 p7 O6 }2 t
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ y( t* `+ b8 G* b
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.77' i; `+ c* N, B4 w4 Q4 u& n+ w9 ^/ h
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇/ n" u  w& K* L! P! _
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb) y# `7 I& p* l( Q7 X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; L0 f0 _2 v  ~4 I/ S0 f9 y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( t& b6 {6 @1 x; W* Q
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：4 z7 M/ [3 D  x  e, t
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 q# g j! Z& l N6 D" m
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb* h; ~* h+ I5 Z2 i! N v k# p
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量5.39.217.77# q- Z) u+ _- w, B& p; f' z2 Z
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb# a$ b4 R8 V5 _: U
　　做法：5.39.217.778 i' Z* a* e3 T; x
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：1 L/ W3 i. I$ D$ M+ j' w
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. W9 O: J7 i* H$ ]! l1 f
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇; D2 H! W% s, @: X7 R* M
　　5.39.217.77/ Q- @& D& A9 \

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ L# k# e" f+ T' }% k3 o4 ^
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇9 Z3 h( p, c3 v  O
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇; X/ A, k: S; s4 N4 C4 S$ T
　　用料：( l: d+ K) Z/ E$ p
　　大米 300g
　　土豆 200g" G, Z9 m9 |0 i
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.771 ]7 r# `/ R6 ~1 ]& ~
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：公仔箱論壇1 A2 O9 _" p# F# `, ^
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ G3 c9 N; J3 D. G. d
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：% k+ x$ V6 }, V. u
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇  E4 A6 b2 L; \1 q$ K
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb/ ?3 V' h& N0 P' A) \" W  G
　　$ {7 F- q: P6 E! t1 N7 z; Z

　　准备时间：5分钟3 d3 e( J: x/ D7 _, P; q
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77: T1 Q  q$ ]( `; l8 p9 s
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.771 f6 \% E$ {4 Y  B6 v1 q
　　用料：* Y2 X' c# F8 O6 A7 X! J
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb% N6 C% q$ a8 z$ n
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.773 i& ?) V( o* _2 o9 B, }3 @) s
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 ?. g6 Y- K+ n$ r, F
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77  H5 P' K% C: {& j* Z- K
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。1 ?8 Z: q9 f' o+ f# _
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: {. L4 N; T) }
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% ~! }1 M9 Q! v  _! Z" N7 T
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇0 c- `5 c3 P( o' J
　　9 P3 M3 _# X# r/ J3 d3 ^

tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' T: o) M! c+ D$ V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77( a7 ]2 O5 A: V# U& u( ^2 {1 E2 T
　　特色：5.39.217.771 w- Q$ r0 L. n' F
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 u  w" W& q9 c9 r
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个; w: T6 P3 n; k& }
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)  n( j) T% @( n- }( @* u
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# y! L% G! i( S) I6 h
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：4 N" c! c8 F7 W& n0 w$ H
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.77) n% [9 ?  I( @) Z% {# e5 f5 B" P
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb( v5 n8 t3 C: \+ v' O" b
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟5.39.217.77( Q2 ]) R1 m, {( n
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：* z' [4 R& W; x
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。# L8 ]- l7 u4 A4 `
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" P J1 {3 g4 b6 O8 O1 \) Q5 {
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5.39.217.773 T6 L9 A% ~) y: {7 ]9 N
　　做法：5.39.217.77' U9 L: ?- a- s9 N
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇& G/ J9 T2 A" ?& w' m- i
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77. s0 i* j3 l4 ?, ]) u
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 D) t, }: H5 q3 w9 ~) [
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇& h2 ~; F& p( ]0 I! H  l: N* S! @
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！- a- k. d( x2 y* S; y
　　用料：/ O& f3 L. V# U
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb8 v0 o/ j, i  B' K
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb$ P* I; {3 ]* v: i/ [4 S
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根5.39.217.77$ Q0 Q5 a) V# ^4 b
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。( l0 h, K, s( R9 A6 B9 \5 f+ N
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇! x) r" i. t4 e1 Z8 y/ b% M. {% p9 D
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇0 i% f/ {  B8 u
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。/ @" H' S2 \/ s/ A
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 P8 g3 B7 f! i. u
　　迷你无边PIZZA　9 ^8 y" @2 H$ S9 }
　　

- |9 V* v# Q: W. O) R, N( t
　　准备时间：5分钟. E( }2 v! _! C8 H( Q9 V
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：; Y! U6 s. h. F
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个5.39.217.778 ]: G9 f: K; v* z9 w! m; O# Z
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。; o& v3 P$ }4 z# w! [5 Q' f4 y
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.775 X$ x9 H) u! x% Y4 b5 h/ Z4 r( `
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 W0 t4 i; h7 {/ `
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb7 \" a/ E: u$ @: D. q
　　梨是炸出来的/ w2 R& t4 W' n8 `
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 }; u9 X8 c* j
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：/ f& o  ]! t; s, k& H8 v
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 V/ a/ d( w9 ~, Q
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许/ h( ^) t6 t) S8 Z
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ q# a; }0 z' f0 [7 N) ~
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。, V2 N, e; {! |' t
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.77: g, O  C4 O* H7 S
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* o8 m6 z7 G& u- b! N2 M' N& h
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　' b% W6 S  w* ^% c  B7 j( i6 {* F

5.39.217.77: q7 [% g8 q9 m7 X7 j' E- j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。0 x3 X$ E; b" p( U8 N
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 I V1 e6 l- `4 ]1 `
　　烧饼 2个5.39.217.772 Q$ E6 y: Z+ h7 b
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb# U' ~. v% j: T7 T: a l* _
　　生菜适量公仔箱論壇- s0 e. E# R6 m/ I/ D5 g% I
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( \' \& q( l! _& W
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。2 B( i) q" i8 W5 N+ i3 a! b" }
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇9 c5 ~+ F# s' Q1 ~) E3 _
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

2 f0 C3 q" O# B* {# M% [7 K9 e% A
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 w( D$ }4 P6 O6 Z
　　盐 1茶匙(5g)5 c: d$ E% m. ^+ s; ^2 u1 G8 [2 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ E# ~6 J+ K
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 W6 S, H2 t
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' t5 h" U3 i, J( A
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb( s$ B' b' b' _, l
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 ~; ]( ~" b# w
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 T4 h. X- ?! E- a! E8 m3 j3 D
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇: h. n5 t2 ?4 [2 v4 ]: m! L0 e
　　用料：公仔箱論壇9 X3 y& [8 E0 d4 J4 D9 C, P
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 B3 N" r7 L, V* S/ N/ _' k1 d
　　油、盐、鸡精适量5 [7 `/ m& D/ s; e( a9 u7 ~
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" c9 B% P0 N% _' Y3 ~
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。" J' s4 t3 g1 b$ ^
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟& h- l0 F2 S+ ]0 v) J. I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* m$ K& M9 G( E
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g). W. q9 x' ^; N
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇5 H4 X# G; z8 r; i s
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 p& P- \& \1 j# [* u& J* t. y. v
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.77! t: {6 E& L8 [1 g
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 y3 n* ]6 S" T0 r
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.778 O7 C+ M" j. _) [& @6 P8 }
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g2 V! B s- G- k( W+ O- M
　　大葱 2段
　　姜 2片& \* i: M9 ]0 @* g7 p% ?* J2 A
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, C' ]. ^' `+ }7 |
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77- A8 I+ J7 s& L" \& e+ Q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：/ s* ?9 i( x7 v
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 r8 E9 g" E+ B" Z7 ~# H- l
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇! G3 s+ o! l" g" P) }: X- G
　　特色：# _1 u) o: w" V
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇2 X# s* L+ b! l. x
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) J5 z6 ?5 k
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ `, p* V% Y) r/ w8 `
　　沙拉酱适量公仔箱論壇& b5 n/ O+ f3 p j& ]+ s& `8 M( k1 B
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇8 ?+ M! e, ^2 C: W
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77) j' I! v" A) x I& z8 X
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 l7 r1 X0 x
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ L6 D: P) D( r9 U
　　6 H- g$ T' S, \2 u3 ^+ I

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. X! _* m ?' z6 U! M6 O
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张. K6 G* q5 R7 V& g3 D" U b- z
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇) G. }6 w& _% Z; H- m/ s
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! U2 o$ C. D. X& w5 X
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% p# B" {1 s/ S
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# t, }- ~' B6 K, K0 `$ s
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

公仔箱論壇4 u( g; p/ q0 `
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟; d* V2 l1 m: l- a! r9 l) j* f! t; S) ^
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 F2 E" S% w# {/ o# x
　　白萝卜 1/2根(约200g)3 ?* R" x7 O( p! M$ C6 L" E
　　紫菜 50g公仔箱論壇$ P5 j# _( {# c  k0 {, @
　　青菜少许5.39.217.775 F" m! T5 ^+ D
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. m" X( Y6 Z- N8 m" U, W7 Y, e
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇! p1 u" ?. k( M  ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)) o- c) V* O; t3 ]5 R
　　做法：公仔箱論壇9 l3 a" ^' {2 x# U% p6 B+ J$ X9 i
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3 M$ Y4 R- D# h/ ~/ Q' ~) u! T& Z
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：3 R9 {: }, r; d, j
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.77+ l. {8 c  f: S" \
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 h4 Q: C" g+ m+ _
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 e5 J3 _4 u) I3 [0 m, w
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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