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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
8 n. Q/ u" b- k* E3 |5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb; e" J1 A8 Y- c9 }- f% ?: s0 M

( Q4 o4 [" r. {5 w2 x# y) G1 o$ S
　　准备时间：10分钟9 }7 q6 X" B9 ]% f% F1 @2 h( y$ a
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇/ Z& G. H( K- D9 c8 T+ Z
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& h; e3 F8 T3 k9 S; ]: A
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇1 Q0 ~) ^! T% W/ f' b9 c4 F( |
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb' B7 u  A" b* z6 E* V2 O9 L
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb* h- J+ A5 \# w, @  U
　　大葱 2段5.39.217.770 E. \9 T9 _  ?+ s
　　姜 1片5.39.217.77  R0 _& Y$ N8 [  f2 b
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 {5 }  {9 s8 F( Q
　　高汤、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 l0 c5 J% L! G1 G0 S: U
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇$ _+ ]# d5 G/ T5 U6 g
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。9 ^8 c/ \+ k6 v. c& L
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。. S2 ?9 z. l. _3 D7 n: [9 g
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇9 ^" p0 I" a, c! |
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头5.39.217.77! y) P8 K! h5 y2 l/ y
　　# P6 V1 R$ d" x3 a4 n

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 l' l+ l" _) `5 C1 M& Q: ~7 K
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' d" w; g2 L& ?
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77: l' F2 U  A1 B* j
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个: p4 Q& H8 q, |7 p6 P+ {
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 b( G9 s9 O3 f' R
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s) w) p0 Y; x) t8 M) L/ Y1 }1 A
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：! f) i9 f9 h3 a
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇. O  g2 n  K/ [( s3 L
　　小贴士：# d4 X7 O5 \3 M. A) l
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。" }; x; V* N6 E% v, }& {. A- ^
　　红烧大排2 J" [2 ?# I5 V: h- M/ j
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 G! T. ~7 |$ d. d/ ^) e( q
　　特色：" w6 T, T; @" g1 q
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb5 @- L' a. g; U- e& Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& I$ o/ { W9 _, a! [7 C; o4 w7 W
　　猪大排 2块1 k4 I8 W* t$ s; q; m
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)0 x3 Q6 x1 u! s& G' \. B! D, H
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)$ n7 Y1 B/ V/ G
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 U# u/ o# M" s0 Z9 R
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇$ o4 l( I V. @

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 T) ?: u" y- ^# K8 U$ V
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：& Z) b! S! ^* v7 f
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇; p8 x" R/ B& ~
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb# W& _" u! Q) ^- i; }8 j1 W
　　香菇 3朵: c" ]0 [ {) [0 m
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：5.39.217.771 B" c" N: k. b4 {( Y
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 I8 D# T4 R5 C. a7 S" T9 V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。4 ?; n/ M4 d, S5 E
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 G. I+ S& |3 X
　　里脊的周末$ r$ X, D1 d+ l: l+ S+ s* B0 ]# T
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟- F# I8 h8 F9 T8 e
　　特色：$ e: m5 x# o- \' T$ w: C/ L) F! e
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' @% }; v2 _% E1 f& k2 {
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 Q; o4 J$ N4 d9 L1 F- k% p' }
　　油 150g
　　盐、鸡精少许* {! l( d! y/ e4 m) ^! K
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.77: G& ^* l7 a/ ] R
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。2 t4 F9 [/ c* L- d
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇/ Z5 b. @7 X. b( |+ \5 h+ Q. m
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。/ x, V3 d5 q# m1 e2 s
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟( _& l1 [' f3 f" z& ~. T4 M
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77" W1 r# D: {  S4 D
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  J# M7 ]7 F  M2 R& ^5 E2 w
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根, }. T0 \+ p. s( {8 N+ M  |& g, H
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)$ S# d: S0 g; K
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许5.39.217.77+ y( Q5 R8 Z6 q% w( V, r& X7 P
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇  G3 G+ H  v4 X0 }: Z  h. g% S
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。2 _+ o3 X5 m  _0 I$ P
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：5.39.217.776 O% f! n& R, ^( X: H
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 f+ w( a. c, R! }; X
　　韩式泡菜拌饭
　　

公仔箱論壇% ]: c/ S; k% t: u! w
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! b2 a& n& i" }6 x- e
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！+ y* `/ M2 H8 T- t& K2 g
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 ^/ c; V$ d3 ?
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟! a# U  t% z9 K& K4 M
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 y- F% l% i. p& `, H5 M
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇9 G  u' b! B7 k0 @
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ i& p- B4 {  b3 M& k
　　做法：6 T# ~% r! x+ I* v; V1 [6 O0 Q
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb& v1 x0 ?; L" o, P+ \* B
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.771 C+ x2 L4 z+ _1 O
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb, k' f$ e4 ?, [$ R8 V& S
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N- V0 ^6 C( K& D0 }
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb, u/ j+ A0 K/ F6 C) W
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇2 ^6 A9 E) b$ Z2 Z2 j3 m
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。/ c' M5 W$ K0 ~0 j8 J
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" }5 N+ a0 k5 l/ P$ U
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。) W" c- }) Z# y' W. }" K
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。; k. ^- @. D# K j0 C" [
　　豆角Rose焖面5.39.217.77, V4 P3 y8 D( c$ Z/ q. D, o
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77/ l, C9 e8 t  y
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb3 N  ?% R) h3 r
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 F3 B0 p+ a& e. O( ^3 L1 Y
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 q! N# W  h7 T7 m$ p
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇2 m2 U1 n% K% G# y, A
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: F# P2 Q) g, k( {' ]/ K
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* m9 L. S. q# _  }5 G
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。! U. E' L4 V+ w% D8 v
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77- h* g1 u( i; [- R1 w
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
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　　准备时间：5分钟" a# R/ B# Y0 C0 ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
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　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)6 I- r3 N' j0 V- ^1 d% f
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
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　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 @; g# {: \9 @) j; d, a; `- C
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。! y4 ?2 a/ K+ Z  I( F$ k) ~
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西5.39.217.77" Z4 q, Z4 Q8 _4 M
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　　准备时间：4分钟公仔箱論壇! O1 M% D+ D4 o2 O3 \5 m
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 }' D  s9 }3 H3 q
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) `+ ?5 r1 X2 Y# }
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77$ t2 L7 o6 {) W8 s1 d
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 w' t2 R& t% a/ q/ }  v1 @' X; R
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 e' e1 B4 _  A
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb! h0 D2 }" m9 d6 S5 X9 l/ ?
　　小贴士：( U! ^7 ]* j! v
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇  U0 M# C8 G3 T& r7 ~

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇) H4 Q4 |, |0 u$ o0 A
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  o9 {5 t4 x6 G% [! O  s) A, X0 p7 j
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb8 I0 a& T2 k0 ^6 k9 P+ L- O
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 F3 Y, {; r3 E! y+ G' {
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb. C( q9 ?% r# ]+ G- ?! P0 G% x
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇2 E* N% g  p/ r; e. {7 h* _% w
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。+ l  e& G0 Y! Y( s$ b7 ^1 s
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。: f7 W' `% b1 C3 [3 A2 r/ p5 z( g
　　小贴士：2 U; a# J' a$ M6 L
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.770 Y5 D0 Y3 F! B$ K, ]# O; H
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。5.39.217.775 m, A5 D) B4 H3 r3 b
　　迷你无边PIZZA　
　　5.39.217.778 m5 S2 t1 L# c/ V, }% ?$ ~" F8 J* z: N9 L

公仔箱論壇  p- N; n4 W+ ?% W- w
　　准备时间：5分钟5.39.217.77' l5 R' Y# v' J, s7 M0 {
　　烹饪时间：3分钟5 K0 Z. N4 K  o1 \. o  l6 ~
　　特色：* y# x& l5 A6 e# O
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5.39.217.772 f4 K) a, k3 [6 i. H* d
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' p9 h+ t- N& K2 o/ ]. j2 m
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb, p/ G* Z0 j' g- q  _  W
　　西红柿 1/2个5.39.217.776 x! h; p6 g& t. n, s- x4 P
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇2 S. \7 [2 u/ l
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇9 Y6 G* j8 o+ a/ ^% g
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' h( ?7 v) l: {7 s! W4 u
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# X! O7 Z' J. @2 f5 X5 z, }
　　

公仔箱論壇# T) o& T* m# T( \# S: D* k) T
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ L+ ?( f7 z( i/ `6 x, J. Y" ?
　　特色：( e# ^$ i. G; V2 D: Q  Y) d
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇( b  X7 E( t; d
　　熟糯米饭 200g+ ^8 E8 Y  c4 c( r
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚( `# n5 `. g* U
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.773 E4 S, _% g, D2 K# q
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。8 G8 A& y$ K! f! @) w1 r
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。% _8 o* ]# M# b; ?( K6 x
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇* l, k' M8 ]1 q
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟2 ?# o! E0 ^4 P6 [2 y0 Y/ A; \
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇8 [% p3 `0 A# I( y% Q3 ^
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 O. j$ F( g5 u. i* j1 M1 U
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb3 O" {$ v8 N: i
　　沙拉酱适量公仔箱論壇; E7 D, X( U. J D3 l9 Y7 m
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ V* x6 n5 U* Z9 o1 h2 l
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。5.39.217.779 b! e' A1 [; @/ L2 h% ?# d
　　小贴士：$ _% c+ _$ F$ y5 W5 ]( x* d! L7 q$ ?
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇; P( }* ]; ^6 ^, e" W8 b
　　丰收的田园
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　　准备时间：15分钟公仔箱論壇7 X* o! Q: F( S- _- J  K3 S9 J
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇8 i/ R& ^! T6 ]7 ^  T% A
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77. X2 z$ W5 [# Y' x2 J: i) `5 y
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ U% l7 _4 K# X) ]' H* H: m! H
　　做法：公仔箱論壇2 q: d" e3 H( w8 _" n
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 |3 m  \. I% i% i) Q# X: s' X1 W1 \
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。( J1 V6 W$ J$ q1 y5 g3 g# O; m8 @6 b
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟! l- D4 q5 n) _1 E
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.77: m1 E, u. Z2 s( p4 w0 p* U9 y
　　特色：公仔箱論壇. ?8 p+ K4 H/ @" f% k: a0 Q1 [
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb" M |& O" j z9 L- r. G/ h
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇6 }, e" n- h0 Y. o5 v A5 A
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 s7 V. ?; t8 n! b

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 {+ |0 D3 K! y
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! i8 T& Q0 x1 W$ n5 m2 c/ y
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量% E9 {8 g( h8 T: o
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)1 P; d7 m" k. Q  o- T$ E( s9 N
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：( z0 r) Q, a8 {
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。. J; _0 h" w8 m, C5 j! a  e
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。( ^* m! f" X! `7 [9 s# I8 T7 m9 o
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 R. Y# z7 h/ u* R
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  D" @  @. f1 X2 M
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.77  y4 m: A- @4 u5 L& K
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  N6 ~3 G( i. i9 ?. Z
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) l: }9 w. U0 {8 H6 I* w
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.777 A% p: j& ~( G4 F
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段5.39.217.775 v5 F, M1 ~0 h- {0 F. }
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：( k: g: m( c6 e
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77$ T$ s& l3 `3 z- {) W3 q& I
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇. L5 U& p& o" k- J% s

5.39.217.77" E/ m) [$ c! M! P) |& l
　　准备时间：8分钟( e0 U4 P# n6 r+ t5 x1 G! _+ d
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! B0 C& H& ]' W% n
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- p0 A/ G5 [: P; }) M  W
　　鸡蛋 2枚9 Q1 o1 J+ `7 p$ z; s, N8 w: u
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 B" `; }2 b" P; }) R8 B2 K
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# G; z9 u, I8 U& R# w6 o; S
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb' G( h  T8 S4 }1 l
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇, {8 e2 u# m- {8 e( @$ L- y5 J  u& }
　　小贴士：5 L9 R: k& }7 ]. R) |& G+ p$ ?+ W
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。  T6 b; h! w) y0 M
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟/ ?0 @; ~- w' s3 i$ I: R* Q4 E
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: C. }* G. Q5 P
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。, B  A( w0 ?0 F0 Z6 C+ Y
　　用料：" ]3 B& v1 m: r1 o
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ K  G" o4 a! f
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许  A, c8 ?8 |1 m4 D9 l5 j
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.77" @9 g) U. Z( n3 ~
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! F5 F) U+ \
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- G; C4 d- w
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77! A6 m( E: r3 D/ R4 h2 B
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇! _8 Q0 K/ R; l( n
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 K/ ^! f$ I/ H9 }2 A
　　用料：9 E& [' {! q3 F6 X J9 X8 m6 y
　　面粉 200g8 X* X7 B+ v$ T' H3 |
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ V; C4 _4 u0 I# p% t
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# n3 D: ?4 V( K I3 Z$ s
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.77' w4 O# h0 Y, `; U9 U( A
　　做法：公仔箱論壇0 Q2 [3 B8 C- J, Y
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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