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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.77- r/ L; f6 j- [6 ~
　　5.39.217.77 N, v) l/ V$ U |1 f) h3 h7 k

4 f% p2 Y  R0 a% T/ A" v
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。$ k$ A+ O9 H" S. e, O( m6 l2 Z
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.77* p9 v% D7 a1 \" r6 t
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：5.39.217.77, c) H0 F  v" m! \- I9 R$ C. d  i( A( T/ Q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.775 j0 h$ j! t3 x' p  G( H& y0 O) N
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb% t  d. P4 L! Z$ n% u' o6 G: ~
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ @$ Z' H* q" z' C/ m+ a$ ?1 l

tvb now,tvbnow,bttvb$ b. H0 c/ O  a9 R/ y) v5 e2 z* L% L) }- k
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb! }5 j, t! `/ M+ \) k' i
　　烹饪时间：10分钟4 @2 m0 F/ H; h: N- a; D  z- j$ }
　　特色：5.39.217.77' Y$ E1 ~: D  m  T1 ~: @
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: s9 g& V: S/ E. v) V- N
　　湖南剁椒 1瓶  k& q5 A# @! M9 z
　　姜 3片5.39.217.772 w9 g5 q; n. T8 {& k
　　葱花 1茶匙(5g)5 n, H% b2 O& ^. J0 I4 Z
　　盐 1茶匙(5g)0 d: K1 @; W3 q: s% e- j8 Y  f- s
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇0 l6 |. t: J6 s  i2 q' y
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- T/ M3 a2 M
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.77$ C* H( c" a7 j* |5 B! M. P
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。1 Q3 }$ a3 g7 F8 `1 q5 g( E
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排" S, ^* D8 u8 e. |- H1 M( m
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ _6 L/ Y) p/ ]/ z

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb( X: H& t# E$ J% k, z
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) k+ m" b5 x1 e
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb9 s+ f- s6 q7 V! u: T5 m
　　鸡精1茶匙(5g)" J, s6 @; B! V. x
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 h# g8 k! ^/ {  n
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.77; \! f; P1 m. h  `. a9 r3 u' o
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇+ n3 _1 z5 z+ J  @, B% S1 w
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb- a- d3 l! a5 v8 t5 \
　　小贴士：公仔箱論壇, }; Q+ a  I" {
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 A2 R: x# Z/ j% ~8 ^
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇6 |% u+ y8 P' D" O% ?4 Z' L
　　5.39.217.77% j/ f& `8 y8 g: ]

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟  \( G# V; k' U+ F' Q& W* @
　　特色：, k* d( l. J3 Y. v
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇+ Q9 ]6 e# k5 T% ]- x- P
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml); V% A! z& O, \' N  ^8 z/ F: A
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。; r' A6 }& _2 [" }5 ~, H8 y7 p6 n) T
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。& {5 R; i0 R' ^! Z3 t" Y7 t% m
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。& R. `, K" z9 k  Q7 c
　　小贴士：5.39.217.77! S' p; F; w7 z, Q9 Z
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 X  K2 T3 Q; u4 S  ?; T

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇0 ^0 `2 E; l% l3 D
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77/ V: V" A' m4 O$ E3 f7 @
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 Y3 Q+ a- E4 k# H% ^1 b
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇& t# A4 Z+ k, Z- f( E
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g公仔箱論壇' u$ k1 l. A5 I1 j+ w2 m$ W
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇 v |6 y7 p8 U
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* Q$ X7 Q: M5 r) s0 z3 n
　　小贴士：% _8 V2 U) z/ s# c {4 k
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。9 x: [, ?$ }( Z' [3 u
　　锦色炒饭# ]" i) d' T6 A" u# q+ J) ?3 ?
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇, T/ U7 \7 W, Q8 V
　　特色：5.39.217.772 `. z, O* Z0 Z/ |
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) M ?, y$ M" [
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇' {# G8 a2 ?3 ?( g5 ~
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, ~( X3 ~+ z# d% F
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇2 _0 |' G4 j' I, q
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.77# O) F* b+ G) M1 X" D1 f, }
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb& C9 d0 @/ O. ]& K
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。: U& s' \5 s Z: V
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.779 E3 @3 ^1 B6 j+ {- y- S3 u
　　特色：公仔箱論壇& v/ B8 d! G0 w- D: A9 w
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.774 B# ~) b" O( r1 i9 B/ n
　　用料：
　　米饭 150g4 Z! ~4 ^; i/ I! x! x; w: _9 q) A
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 g9 i9 x  d$ o0 }& i2 z' O
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇) i- I2 `3 @6 o  N. |* c
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。6 ~. f3 M' q( r2 ?8 Y% r4 F
　　小贴士：5.39.217.777 B/ n( a& M7 K- p+ g& U  b
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。4 |- B3 a- C8 @+ P- z) z( e
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇& V! i* }5 U) @6 O8 T; P
　　

5.39.217.773 j! O a0 H2 k0 Z& k
　　准备时间：5分钟5.39.217.77+ H2 X1 j' g; b/ x: Z- ^
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：1 B3 }+ P5 e7 t& ]* b: b8 i
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇0 d6 }5 p4 a' w9 j6 N0 s0 ~+ I
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块5.39.217.77, t, x' h5 Y% U: ^- {
　　时令蔬菜适量. O6 a! C. f4 @
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb2 v U2 o" ^& g4 U; ] m0 L& t
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。' W$ }# \3 m" V" v
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.77. E" X% @; ~7 q/ N
　　特色：5.39.217.77" r1 o$ [) z/ B
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！3 z0 L" z& d, u4 @$ P4 K) v# J6 ]
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# h  y' A( A6 W, F6 V
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ a$ [4 }) Q; ?4 e, [
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)! F9 V# I' V/ W: v! m- W4 f) W
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' k, x8 ]8 I' k
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。: L) Y; @8 Z0 j' f! B7 h
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.77# F# q7 i& T1 @! x* P  b: b+ ?
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 p: v6 p1 ~
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
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公仔箱論壇% |' _5 H5 O  _/ \6 }" N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb& `, i7 M5 {' v6 A  l9 \/ }0 _
　　特色：& K4 ?6 O; C) B$ _  ~
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。6 C6 v' ^9 B5 z4 r
　　用料：
　　切面 150g& T4 O2 K# j& n* ~
　　豆角 100g- y2 ^/ W8 ]$ i6 q
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 @+ K/ g+ d
　　葱花、姜丝少许5.39.217.77: h) L* a7 b, m% M
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ W- B* p  V/ W$ @# f6 ]
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.770 V0 S8 j0 R$ }  l2 ?0 e
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 O) g( ?9 l: z3 {8 T
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。/ M' X# H  O* _8 t) K7 G
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.772 O: r1 ~' f% V& q+ ^
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 m. V/ y4 Y  i5 h2 q- O
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# G9 F* o7 k6 l% i
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇- r, W; C# _& G

tvb now,tvbnow,bttvb! f% v% E4 a4 q* i
　　准备时间：5分钟; L# E: l8 z& t0 e# [ @; }% c
　　烹饪时间：10分钟9 q9 l% J& e# X; s. m8 O
　　特色：公仔箱論壇) d; |2 b( H5 U2 o, p2 t3 F
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)* \8 s& W0 V9 c1 a- m% \
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. v0 X6 V% u8 g& m* {6 f! {$ B
　　橄榄油少许' k7 Q* ~) {7 S9 a# ~& ~# h. D
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。. n, \4 R, p) h E+ s' O
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：公仔箱論壇% I2 l$ Y3 ^: @- _# b
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇+ i) s. z- E" e1 e) a
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77 y! m X" [; @- E/ Z
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( |1 z9 i! a& \! |6 m
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇, |! |# w5 \0 L5 V3 }: P3 h3 g
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇! {& ~" Y7 ^& w
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士： N" D6 a9 Y2 p5 a$ }8 T# x
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb* H- B5 W$ i( }' `% h9 f
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：5 u5 L$ ^: ~- A, k. h) c, U
　　鸡胸肉 100g7 ^' n/ C/ S- G7 _  Q/ A: E
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }0 h+ s# e" Z9 z+ Q7 |1 Q
　　粉丝 50g5.39.217.77: h% g. ~$ }1 N5 P9 z5 e
　　白菜叶适量5.39.217.777 A! F$ \/ k6 }8 E* z* |
　　葱 1根
　　姜 1块( \0 ^0 u0 A4 K' R5 J/ u$ j
　　酱油、盐适量+ @% Q+ t' Q% k( O$ _
　　做法：# T' m$ z- b2 k3 `: t% x# n. r
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。: N  E% v; A! ^9 v6 M
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ d7 t; [( h5 K  L
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ r4 W" T( q; d& c
　　小贴士：公仔箱論壇* [: \+ Q! i, I+ l) Y8 r4 N9 ]- w
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　! f# S2 y; L* s5 i$ X; O/ G" v
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 H( P) s  f0 H' q, |/ F

7 u; S# B  R; R* ?7 l
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" x5 D$ ?7 `, {8 _4 B) l
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：1 B$ B" z- |- n& ?# g
　　片状饼干若干片5.39.217.77' @& v& o; P& B7 {- A
　　西红柿 1/2个5.39.217.770 E5 o  A9 |' J3 @# g/ a
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 R1 S! ?* x  d* n
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 K  Q# T0 L' S+ m& z9 e
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇- ~4 t1 p& w' l
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ o3 M1 m2 t" }5 ~4 |- D, t
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% w/ e. D. W% \5 Z9 f
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" J7 D# x- `$ ~% r: W1 f) v5 a
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.77& Y9 S+ i% w$ a+ R q$ ~
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. R6 Y0 Z) K5 V: h$ E2 t
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚8 E4 Z: J7 W5 F3 g5 \! J
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇# t! }- Z! N7 k$ C: a, G
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。+ z, ^8 Q3 h+ a: f
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E8 M: L1 O# d: U- ]% l; k
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r, H; i* M8 W$ y7 I
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 X, v( g- T0 @4 K
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 [& J/ Q' r0 N5 f8 I* A
　　5.39.217.77! `5 f p3 T; d) n

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; ^# q$ q6 \% Q- \$ q1 h
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* i' T$ E4 S! A4 u% f6 |. L
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! ^" P, d6 |9 [
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# y. F& H/ ?+ X4 Y
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。5.39.217.77! C& D! U; f+ a& d+ D2 ^$ b) D
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇6 ]" R$ @+ [4 R8 c4 R
　　小贴士：5.39.217.775 T4 W5 g8 P k, d( `- v$ I/ U. x+ }
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。. N. S- H7 o% b! y) Y- c# ~
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 e& `( E8 O- U' y0 G$ r

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb& R. G B) j. P, W7 A4 w: l: {
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ w; c5 p8 y: A2 x, p
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇' }# \. B2 Z" ^3 g
　　用料：
　　黄瓜 1根5.39.217.77* ^- k5 ~! P1 \" S
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)1 [6 J& |" `& n' \$ k6 t' H! T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。9 _ {" a/ m& z! l5 ~ T
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 s# {1 ?1 f4 B% B3 _" x& c
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。( a6 G; T3 P; i! |' @3 O
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟5.39.217.77) m( C$ w8 G- V: y/ f" L
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.777 @" V' @- g6 b1 o. x  G
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇) o: A% g8 Z- o) R
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ J6 K2 h  y8 [: q
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb9 {( ?3 P1 a1 h$ V
　　做法：+ [* W; ]7 l8 c$ C+ |, M
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.77- Z4 M: z) e9 y; o5 u
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb" K8 A  L8 M; \$ S
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。$ Q. q3 l  I, ^* R& }" O; I  s
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb* q- C  _! h8 M8 G; w3 E) c* {$ D
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& e9 }" c% u. ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇! T; P7 u; V( g& s8 m
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量5.39.217.779 c6 |1 k! W, r! I( Y
　　白菜 1棵5.39.217.77# ?# V$ |/ k4 n: S! h
　　盐 1茶匙(5g)4 U: @9 A3 Z/ G" y2 q3 m0 F
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 W: f, o8 [. d) ]) l Q
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: `7 }3 \ u% V+ J; J
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb( }/ q3 s: J7 E. [
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。9 e4 s' }" z0 M
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.77, k, R0 U- m( p6 O
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ G2 Z/ z- v1 ?( }# s% d3 C
　　烹饪时间：35分钟0 p- a8 W8 ~; {( @, ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, {7 ~! c, R9 E" F; t; t
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb8 J* e1 c5 q; P5 Z
　　用料：
　　火腿 100g. u# ?% q% P: n5 \
　　鲜冬笋 180g: K/ r( R O7 u$ G) S, s
　　大葱 2段
　　姜 2片5.39.217.77$ B" B# @# o, ]6 d6 k
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 s- c8 s$ i# u6 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇2 d# `) E/ E8 G" q6 h- F% I
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇) L: r1 U$ {8 h' i4 M3 f9 ~* x3 P1 p
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# a9 \7 p8 o% @. y
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; }5 n4 _9 A" I) T
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　5.39.217.776 c' L2 Q! h! T5 R3 j- N

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. W+ s! p: `$ I  i2 _! ~
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：5.39.217.77: }" }0 H2 M9 d6 u- |6 a3 y- F8 q* U
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇% W; T) p1 L" q/ V& e1 B
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.77& {2 u" ^; R( Q8 L3 P" {. C* K5 P6 Q
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ T; q+ \# ]" S" {9 M' |* R
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb' d4 r+ O5 }4 D- Z( _
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。! X' |0 i& M; l# w8 s2 J; u
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇" w' s  z% q( A( y. m7 f
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.77  E+ I) k+ K) @
　　

5 s- o! g% p. k4 K, ^2 \. X5 H& A
　　准备时间：1分钟& G1 L4 O* c0 M- c' c
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb. E3 E! S0 A) S+ a5 R, i5 [
　　用料：公仔箱論壇8 D5 d! O) l# r$ \5 U
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 w# n- e5 t
　　葱花 1茶匙(5g)6 {" h! ?( k9 m- c( \- E
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 T6 [* R/ n7 e; v d
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.774 h4 a+ D% J3 C9 O
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ F0 y7 v/ f7 k9 P
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 L3 f: s, R
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! R2 O# z" Q2 v/ q
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb# g( k+ P3 `7 H# V- W! ^

; a; E. h6 {% Q. y5 g, d. [9 R3 |
　　准备时间：8分钟5.39.217.77% A) [% S0 ?5 R4 j0 S2 K
　　烹饪时间：15分钟; m5 P; ^! u1 ~* B) H5 W
　　特色：0 k# y5 `1 u- G+ Y, o$ B7 G2 b( E
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：! ?* z, @. m$ a2 J$ u
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇' [9 b4 @* Z) ]) J4 L1 x" ?
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)- F) }! T8 ]3 p4 q8 q+ F/ Z
　　鸡精 1茶匙(5g)2 ^2 L# l& Z  b4 g+ [
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb. f5 o2 Z5 H! ]: b  E1 S4 c" b
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。0 h2 |, Q  E. R
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5 ?6 K2 k  Y# C# p; _
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 [0 {/ Y- p& X) J$ N7 S) s( D
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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