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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.770 N- ~+ n: @* L) R5 W9 t8 {
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! K e, q+ e, F- i
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77. ?$ S# J7 Y/ L
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ E" i4 G% l$ ?: t# ?8 K
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 @+ d# k' T" A
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 _1 G% O; l7 D# m3 N5 I
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.772 D3 w, X# k( @% R" `3 |* }
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.77& z3 Z6 y. W3 e$ ^ _
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb: R: V7 l! c' M& t7 \- ?, I5 _: d
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" ~! o0 g8 }' D- O
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：5.39.217.77: u- {" n# \* a- A! Q/ k; W. c
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb" a+ T# B* o; [* [7 F0 \8 k
　　锦上添花剁椒鱼头$ Z9 k9 M4 l5 S$ ^5 l
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; @1 M+ L# d; V+ r
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：/ b& I. A9 |3 C" M
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：4 b5 r& e$ X: j7 e
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 S8 c2 ]9 E4 O* x
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量; R3 F8 G% Q9 d% u- w
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.77* j* S) ?- y% K. O! N
　　小贴士：5.39.217.77% v$ s3 R, P# G: ~& t0 X6 d, M' q
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 Y8 Z8 f7 s q
　　红烧大排
　　公仔箱論壇! N' w6 Q: |: n4 t/ `+ Y6 E4 R

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* n9 p6 x& R/ ]' `/ R/ v
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 K. d7 g! L
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇( C! x  C. ]. D" u+ o8 b
　　红椒 1/2个8 @7 r  \( x, z% @$ K! Y
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ ~. ~( f; k  M
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。4 b% n" p. P% |: d7 Z
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 e& @! S% z
　　小贴士：- s7 R# C$ U6 X7 \% H
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb* J. z' F+ z- D( x- y* e
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* Y  Z7 t0 U. I
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟" p" v3 g: f3 {3 i# ]5 U* u2 \) v' W
　　特色：5.39.217.77/ l' M, c4 [) X) |9 m
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& U3 M/ e) @
　　用料：4 V3 L& o* p- c4 G
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣5 W2 g. l8 B  W+ o/ y
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)$ {7 ^) E" _0 H  R3 }3 F+ i. Z
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb- T/ F% O9 v# S% y9 e& s/ q- C
　　盐 2茶匙(10g)( b; J  d4 [5 x7 U
　　胡椒粉、油适量
　　做法：5.39.217.77  T2 ]; z+ j* p" d$ Q/ n
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ y* Q& a2 ~# [; S' Y
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" d9 n8 A0 @/ q
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。6 n9 j( E& w; M! y
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) u/ f5 `1 X
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* z; ]& L8 R2 k" A7 D: C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 ^' L# n2 c; w0 S: k
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' X! M" r) i6 e& v
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- B# r0 r+ O5 I( q) `0 e5 P
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 r% P9 B/ u- t. \
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb# i ^# H! ^2 r) T- e
　　做法：5.39.217.77. i3 [/ z2 P5 F8 ^- \; f! M& P
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb$ N: o% k8 n. R+ n* M
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: y# ?% X# h" `8 r1 q5 [, c+ Z3 x
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。. y7 w: C5 v7 g0 Y8 p4 Z G
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.77- S) n& S- j5 ~- R, X
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb* W" I) I8 s7 T: J# }
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77( C1 J8 }' i6 Y2 a# I& U ^
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：5.39.217.77% s1 }# R' p+ g
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb% l7 O* E9 C8 R/ F4 p8 ?! G
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb, N6 x; ]0 A- d+ V
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 {$ X4 Q4 f
　　盐、油适量5.39.217.77. u5 T+ Z* D% l5 g/ c, g
　　碎米芽菜少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. ?6 B! s+ N. ~6 l
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。; v, q8 D- F0 B+ p9 A7 C
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb: t4 p/ N4 l7 D: z2 V: u# m! Z1 a
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇4 E- N5 |5 J" K* A$ L" r4 u

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( r: c9 y2 r- l
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77- Q, W) z* K7 X) |1 ~7 Y( F! T$ d" Z
　　特色：9 w7 A. s( X5 Y$ K( N; g
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.77; ~6 M* R& x' i1 _. S
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇: R5 J$ V6 o& X3 K I$ I% ~. A6 v3 ~& O
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇7 @5 X8 C7 w5 d' U
　　小贴士：! z8 t) E7 V% {: d
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。 m2 l: i- U' o+ G M
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ G& w4 X4 B% p) e
　　( _8 Y, M" Z9 d$ V' a" q

　　准备时间：5分钟- A# a6 Y* {, B5 P: F7 J" k3 E1 ?
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：* U$ z4 w3 Q4 ^; I
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb Z5 \- K" S; U; P# e5 k, a# j! N
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许/ Y6 x/ O" F, d# [) B, ~7 x5 U
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 X1 H: K% @
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.77: T6 x# {& H+ d
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：3 F) O$ j; g9 H0 ?  `+ D( u
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb0 }  W, T% z+ d) |9 _
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# s- U+ c/ \1 o2 G
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：5.39.217.77$ k* {/ ]2 q, u
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。2 u* g! T( o2 t2 {0 {$ M6 R) Y
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：; J& ^! E$ W  Y9 J- h
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.77- }8 A# o- n. I9 G2 l  L) W% l
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& V* [- h6 G3 X( S' C
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5.39.217.77  L' z- [! U! R3 k9 f) T
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 E0 G- j6 C' M  E1 W
　　烹饪时间：20分钟( e/ u$ U' M$ F4 ]2 D/ X( Y: m
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 z8 C# M+ u: Y9 J' m* d
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. N/ k# c) }+ O7 j) ^% Q" h" j
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' X$ w& i7 C( `# t/ _) L6 T
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许5.39.217.77" Z; a& V9 [8 ~& [& X: s
　　盐 1茶匙(5g)" d  A* [3 N. i# L4 e; M
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇! C4 c" G. K5 P5 R
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ K3 X" m' P& m
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。( b1 R7 K5 i/ [; {
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇7 f7 o) y! F3 x4 p3 ~4 q
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇- F5 T4 }8 G) Q  |
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb* M/ m7 ~' Z" [8 @5 O$ ]1 v
　　小贴示：公仔箱論壇, n1 x) w; z0 i1 M
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。& w4 k5 w. A7 [, P
　　黯然销魂意味面
　　5.39.217.773 ?* t! u0 Q* Z2 C5 o

5.39.217.77. }0 b; j* P$ S/ b9 _) L& W
　　准备时间：5分钟% |& O# X6 M" ^
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 G% o2 I( a d" T+ p
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. [( F; _; L( Y3 v) F R
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77' L' b' ^+ t6 x- @$ i
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- Z: t; U9 `9 {- m9 k
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。* r8 h; ^$ k' _5 D. W- Q1 d
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 ?' a& p6 m: X* ~' j
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。2 C% ?5 A5 ]( \4 X* Y
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇# @2 F# G# ]( W, T
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' C i% l! d$ }, D7 p
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　% P2 [. I0 T3 U" _6 m7 E

' a( |' s" [5 B. @
　　准备时间：10分钟) k' Q1 c% C9 [' N& i. q3 s
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇& h( q0 N/ _5 V
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇$ L+ @- J2 K0 b
　　白菜叶适量( K/ M$ d+ `9 U; `+ ]' B
　　葱 1根$ u! X2 W, ?; A0 O" K
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* s7 i$ r( a6 O8 r1 j s$ E+ Q
　　酱油、盐适量3 ?$ C/ }/ y" I
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。 B g. {+ s' Z
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。4 `# D, [! J) U3 P/ l
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。4 N8 F2 |. F" F% z) o
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 s* e4 |1 |, j$ V- h! [5 Y

. c! N/ I/ k8 ^- ?. N8 j
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& e0 T" _# `' _
　　烹饪时间：3分钟' \! t9 h9 H4 n0 Z+ p4 Z
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇7 U! q/ V3 ~; x" s4 a
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：$ Y; {9 J& L! _/ O& D' ?+ u
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 Y! L$ Q' n. j5 H/ s I/ v; I
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：4 X4 n. R, Z1 j- K1 s% g- y
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e n/ d3 e# \+ T3 b U& j" m
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：% o4 |/ n4 Z. Q) J" |0 v  G5 z
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  l  [: _/ S. i
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ X7 H: P. E* B7 f
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: i# s. G- I0 s) u
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：) O. Y3 M" g  R6 ^' j2 J
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。( A' I& S* h5 ~
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* w# A5 p4 g
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77& z6 t) K8 a& O- I
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇# J0 X5 Q2 {% \6 @
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量# S1 x% Q8 q) \- ^5 u
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ }! J" o. @3 J5 J, f
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 k# n$ V$ s6 A7 j
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇 I% ]+ \: j8 o* m
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb% y+ D2 }0 q* y1 l1 L# v
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ z2 y6 X- D( b0 l$ `: ^8 e7 ~
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) j L! {. f6 K) I
　　

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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 f3 ]# W' H
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇  j( P$ V' G' d; T
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 W  I4 H- @+ y; M
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.779 h9 v5 \# z( O9 }! y, k3 W5 n
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* Q$ X, o9 G: p$ y
　　做法：# M  ]: r, w2 [0 o5 d& h2 q
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。1 B# A+ o( Y) N+ E. F! B+ x
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。2 |) U9 |  U: I- T
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 z! s1 q7 i- x$ B

9 k* t' _! n( S0 b8 m' l4 T
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇4 {4 q1 P, C% P9 N. [9 V. L
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇* q1 z. |& q2 f& j
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇4 ?% ^" r/ [1 {' y6 V' ~. d
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：- U3 [' ] W5 _9 C x5 {
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ K z$ `! }7 M5 P
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.770 t- {6 Z, B% A4 }' P
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb; P( a& L! I4 s
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb. k% e' [) ^. X" ?
　　公仔箱論壇* X& C" t0 p: B5 b# |$ ~. w8 e

8 e  T( _' r+ `; ~# j3 ^
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟+ K7 i! D2 m8 M9 z  b6 E, O7 N
　　特色：/ Y$ m* @! L6 R( @/ E
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 L( f/ K! u( X, Z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb& l  _: z9 a- {9 @7 J6 q
　　做法：# d! |: @2 i- G1 O) R
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5 A. r2 M8 F: _; a/ [; B- n
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" o; v" S9 q1 [2 Y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇1 V1 r' D" z1 z3 W( S3 t
　　特色：3 r. K' U; q, ~
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5 ]# J1 A6 p. C3 X: W% O# b' c1 s1 n7 O8 I
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: w1 V+ W" n3 c
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb. o) @, Y& f: w% B3 L
　　大葱 2段6 q4 Z' d+ C" V
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)" D1 n) i: a' y
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: n+ ?& L" X' H( ?
　　做法：5.39.217.77- m1 n, ]# V7 h
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.77' K) q6 Q3 O* G( {' K/ B( S
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：$ H2 d# f& F/ q4 A
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇2 s: d) ?* o3 r8 H
　　

5.39.217.770 g: c2 U% J* y  K
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇, l  e5 l2 @( s7 l' J& X
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：$ i: s" }, C2 |, M  [
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇/ [$ E) d  G- b* T
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.77% L  G/ T: y- R% z) p# S
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量( p: @, \, Y6 g% l7 c( D- T+ y
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77- C' `/ w3 v3 \8 L
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇4 Q. T$ S4 g0 R4 ?: F8 D
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇7 ^2 ?; q7 l6 R, T! U, @
　　

　　准备时间：1分钟5.39.217.773 Q4 `# U( |$ v& X
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇0 h5 |# O7 ~, }$ G
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张2 n! ]4 {  L& {" o
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)  D$ a. R# ?1 J/ b" J
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 p: m- q0 U( }
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇3 y+ y0 d: y7 p, |3 F
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.77  L0 u# C2 B# v; S" d
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇6 J. x* [! ?5 P/ _) J( o+ o
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* L1 n: w* K# D& [7 H6 I4 T
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.778 q6 r, U' R& J5 `7 q. ~6 S% X
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.773 h3 i7 ~, N9 U1 }6 @
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 G) X) {, \! L" A
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb  ^" k2 r" }  t! v  K; w& B; y
　　白萝卜 1/2根(约200g)- d5 M; ?& J! C$ i0 d
　　紫菜 50g
　　青菜少许/ W9 y3 \# i5 N. \
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g); y7 J/ [% O5 o% }4 P6 o
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇  B6 R  n- [% a1 s' S
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* x, V: i* ^, C: E
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb" O" L; s) G; J3 X
　　小贴士：  k0 _' L, O  g# `4 f5 u) }1 X
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 f& w3 `% G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇: C0 n9 c! P+ R4 S6 ^* x! W
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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