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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　tvb now,tvbnow,bttvb& W. E# s3 d" s

5.39.217.77, S2 Z1 t; V+ W1 |, w
　　准备时间：10分钟5 c! |5 V7 |8 |9 t9 ?/ i
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.776 ?4 z  k- m5 I9 H& ?9 F
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77# V0 I. W9 v" _6 V- Q
　　用料：% }; Q. E$ I+ ~2 P3 {2 Q0 b
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 |& [, l2 m; _
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 x* I+ c4 h9 [2 T
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; x$ F6 l/ W$ n/ M2 |, u' _
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.776 y, [% N0 ?" F/ P, J+ o  W9 p& |
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.771 G" V6 [% i0 m1 e. R- P+ n4 e
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：$ k8 `  I6 x! \
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) [9 p( \+ H0 {4 m
　　锦上添花剁椒鱼头
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　　准备时间：5分钟+ h5 b/ j+ T& R2 a1 ?' {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)# {4 z o$ t& ~9 X* D5 |
　　红油 2茶匙(10ml); m8 ?! t5 i- ?) u
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。$ v* [4 a3 B. x5 N
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排: B% p u9 i/ ]- r
　　tvb now,tvbnow,bttvb- X: ^7 n8 `# J

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：+ m, q+ P' ]# W" D0 |: T: |0 [: ?
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 s" f7 ]* n0 E  K) e: g
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ @9 t: a- n( ~: W
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, G7 g4 }  A/ V9 T6 p! O' z- i5 J
　　白砂糖2茶匙(10g)* z9 N1 t" \7 g9 u' L, W, Z
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇6 ^9 s2 k) L* X) U
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 ~- J% ~, n0 {  H1 P) \
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇1 a! |; O6 B8 Y1 n; ^- b& ]9 c
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.77( y' E" n2 u) w, Z, h
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77+ C% p$ V0 h  W9 K2 F
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。) H8 ^( u6 w7 Q: y
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb, r6 g# P1 R0 H1 w
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇$ Q6 c  ~8 {% s4 E6 D% x" N! w
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。/ j2 D. \7 k8 a* ~3 l' j* |) Y
　　用料：# ?7 ^; u8 G6 O  P2 A( [& S  [1 {0 i
　　鸡翅 6只. b& ]0 a! L% u2 g4 U
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 J/ \; l1 A1 }
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)  z" v/ P8 m1 s( M3 ?: B
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇: g! N6 }2 E# K
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇5 R8 b: y* W+ g- J, B
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 `4 a0 Y  o8 X4 Z$ V! ?
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。! a" X7 e4 r, [# |2 c, t+ {  u% U
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇" t9 M7 ?1 R/ K  Z3 ?
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇0 ^4 q2 O5 X+ K! g( e. |( g
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb, K, Y0 c9 F" w1 t" U7 A
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! h: b1 P( N/ @. @
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 ^+ b1 U' R! U5 m
　　

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　　准备时间：8分钟& d+ {7 W* E9 N0 P+ u# m4 {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. q$ s% G3 c0 e/ E- K
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。. `2 `  Z+ r: k$ ~1 l
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇. V# A8 B, p6 R+ j# w
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb& B3 Y0 y# M# n- I+ J9 T6 f$ R
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* }. |2 {* j+ T. {$ ]: g( \4 j2 X
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇; A2 ]# ^/ C' ], Q6 J
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb! m  C' w+ U: B
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( i& N  }' \5 t( R6 L- ?
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 B+ M6 C7 ?( `
　　小贴士：5.39.217.77- }1 _1 D1 m$ ^
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' ~# D& I# }! Z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇2 i0 u$ U. _1 t0 f8 q- ]# a; a3 |
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 k: `1 D/ B3 T* f  j3 ~
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) O4 [$ ^2 z6 g) [
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇4 d1 e% @0 ?6 `6 ]( v' D; M q
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：) f& S% b9 k# B2 f: x
　　米饭 250g$ e. G% D* s0 I* }4 A4 N
　　烟熏火腿 1根5.39.217.773 [. ?. g+ Q* w! a3 Z5 M0 |9 F* K& J
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许6 |9 m \$ r/ g' ~$ T
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" f6 C2 O6 s' Z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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公仔箱論壇' f. U6 y+ _, ]# } ?# m: ^7 ]$ `
　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb: Y7 _" \0 J% M/ m* Q, {
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb* e2 {/ a: e% \8 O9 Z
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.77# ?+ D/ @- G" L1 S, N# S
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。! p* b0 K% m: T" {) ^
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb$ j) L6 h3 ^$ {
　　tvb now,tvbnow,bttvb: K2 V! F: g: Y, _! \( h

公仔箱論壇. D8 q6 f$ K) S$ f5 N% I* e9 Q
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) K; W2 E; s+ x: X2 g
　　烹饪时间：25分钟; y( v0 x8 O$ q& ^/ k& Y4 @
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：" H! _' H9 }# ]3 J. p8 K6 j
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 G* q. T" |9 I! [# B( u- [
　　油、盐少许9 f7 m6 U$ G: [7 S- N0 ^5 u1 b2 k) _
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 p- z6 G1 F
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 f z! G9 @$ i. y! n
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb; w) d; y' M3 t' z- F% ^
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, K5 k# K- c' p3 p7 ^' E5 w
　　

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　　准备时间：5分钟/ y; H: o# R% L8 E9 Z' U% y
　　烹饪时间：25分钟
　　特色： d$ R0 s7 v6 T, V% u: _; y2 u% v/ m
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 l7 o, E8 ]+ S* \
　　用料：! H7 x/ W' b: j) P
　　大米 300g5.39.217.775 @; X: I( i* E: ]8 b
　　土豆 200g# {8 J8 r4 L1 n/ y
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; J, ]/ e$ E" y3 D& n' b
　　葱花 1茶匙(5g)7 b! D/ [4 U7 e- k) [$ Q9 s' h% w. W0 B1 G
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( J2 O' A) o7 X8 v
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。+ v ?* t2 x# E
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：9 V/ k5 I( Y) g* P% t
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇) D$ `+ J- g6 Z" A7 Z" _( |
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟9 E9 ~9 s# |; R" N% A; I) z6 V
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.77  s, N3 a, @! M' T$ X# V( p
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。1 F9 q9 h1 N# u5 a$ U* l
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! e. `  |- c- V. b
　　切面 150g5.39.217.773 x  |! c6 P2 Y' p
　　豆角 100g# }) |  }1 \* C! `) E
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇! D/ s2 {& {+ o: W" |( l6 U
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& @& d5 I/ y  t: r! }' M$ V+ L
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇7 @; L/ W7 L7 ~: G* m* T" I8 o$ o
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇. P& ~4 S" g& @& E6 L, q2 f, T+ O
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb. o3 V4 X" B) R: u  Q" ]+ I; v
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.77. z0 V6 y, R" s2 f% V" S- C
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.77* t$ p" w/ m/ R( j' g
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇* U, g( |5 ~4 T  o9 P
　　

5.39.217.77( C/ E+ ^8 X6 N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟; g* s+ Y7 S1 ]9 T: w+ a3 }
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：! j/ h0 K3 w! r9 k) `- J9 A
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5 J3 j' j* m) T! O
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 h! `, A" o6 T3 P
　　土豆泥这东西公仔箱論壇3 n5 ]" h( C& }$ y6 O$ i; {
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) \' q7 q* y# N) k% Q

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77, r6 D( o2 X5 l/ Z8 c4 M
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量+ Z1 p+ w, S V7 Q
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　5.39.217.77( t* P6 j, ^& h4 c2 P

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" R' B2 Z% q7 Y
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇0 H% z! s: ]1 O; L7 O v$ l
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g8 [' X4 q4 x. H4 P1 Z8 i
　　胡萝卜 1根4 M( G' Q3 o: ]
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量6 I) M/ ?. b! _
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：/ {: {7 a0 a9 a
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。, t; Y! r; g9 C: n; j, o) |
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇1 _5 {' c m4 q" }
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.776 y' S; |$ \: `$ V
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。) x9 R5 S3 Q! e: f; x+ F
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.775 ?/ C$ r' W; D/ S% j
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.775 o0 P3 n0 g+ f) Y* s
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　" L! Z$ ~6 N$ p- }/ [" O

　　准备时间：5分钟" @, d' o5 }3 D& i0 S
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。5.39.217.77. ?" b7 S& N$ T I5 F
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb/ g& w8 B8 J# u& u8 X3 y5 P
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇/ d" \9 R1 h2 c" W& b/ l
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.77# V+ R1 L& c: c7 p: K' |6 ` s
　　做法：- U8 L5 h, Q/ n6 C6 K/ G
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb' ~, \: z/ O# w4 N% d2 {
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。3 L$ p: p6 b7 a( q1 y) X- g8 d
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.77( J3 U4 ]9 v* g: \2 r# z9 K3 ?
　　梨是炸出来的+ G+ ^* b2 t* O8 }8 z
　　1 R- a$ a' T! P8 N" v+ @9 k$ u

　　准备时间：10分钟5.39.217.778 ~+ F! v( ]& ^; d
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇' F, }5 j0 n, Z ?9 X7 N0 @
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb, a3 l0 F( q% o* X# L
　　用料：3 e4 a3 A( i$ k
　　熟糯米饭 200g5.39.217.775 o8 M8 i6 f. R5 Q5 [! ], d
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚( ]4 z8 q$ W/ z0 C% N
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：公仔箱論壇* x* |: L: I U+ T$ B
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& i4 |( J- U: T) O0 H8 M
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.77: P* i) m* l$ a, ~4 V0 l( G
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇* R' {; n( w; C* Y& x( y
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：7 k$ z' l! v+ V% \/ M
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.779 x+ F- A: q' n0 h5 Z0 B
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。, p! Q/ `4 B6 z( P
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f- N4 ^4 K8 W
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.772 _% @" o3 r, M" F% t2 Y# x$ [# Y
　　

5.39.217.77, {. X- ^9 r# v, @% W( g: R) B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77* u+ Q# y# H& N( E7 U
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.779 |5 ^. b" o' R; h6 V5 }
　　生菜适量) Z1 F, Z3 [% ^9 e X0 X
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 o8 q/ K3 U' q2 B C
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇2 A/ _3 o% W5 O; S+ d( x' V/ I4 p
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( W; Q! s# T3 G
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇! u* c* R+ Q; ^% |5 {
　　

5.39.217.77  C& Q+ P& V1 {; n9 ~
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇: n0 s$ Z4 i4 Y
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇- n% v/ {  Y* V  n) `8 [+ E( o& q
　　用料：" R" z3 m) w! A: ~8 ~4 q& K
　　黄瓜 1根公仔箱論壇: o1 S0 u/ `+ w1 N- O
　　菜花 1/2棵5.39.217.773 \* G5 n) x" t/ \2 R
　　熟花生米少许公仔箱論壇; M  t0 c, A4 l/ {! w1 q/ R  |. L
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)  p4 H% z# }8 p$ n, _" j  {
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。; j) `6 P8 ], o
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇) a% t) u4 L1 |9 A. S* T9 \, K
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。3 |- a& R  ~: l3 \  b# o
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb, n: o7 ?) ^1 `1 o, }8 x/ i
　　; ^3 L& k7 _1 `5 x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ N7 \3 H; N- I" T) C
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb( |& F: W* v; P. ]+ ~4 b
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。/ N1 W2 g+ q& E$ T0 ^& ?
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- @; B( B8 C8 Y0 x
　　西红柿 2个5.39.217.77; O$ M. D0 R" v9 A; C1 h
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb; t8 F7 [3 g% W
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" C' \7 r: z( Z) F( }, a8 R* R
　　小贴士：% G6 s4 y, i, a) S
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。' W$ I. U# g! v$ f$ x! B
　　开涮了——小火锅羊肉' I3 n3 d) A1 q+ `1 ]2 q
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% e. F M9 [$ z. ^$ ]# D( Z+ r, e
　　烹饪时间：10分钟$ R7 [7 X; @" d4 A1 s6 @5 J
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量) z9 L" ?0 X) S3 n" |" ?8 o+ J
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 @# l" J" f: }9 [2 G, _
　　香油 1茶匙(5ml)" m& k# O$ d I# F3 ^5 M B
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ K9 m3 m- ]2 j( ~' h
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇" a& Z! b0 c) g9 U$ q( A' y6 x
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; P# q# g& Z* K
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb) T* W, u5 K, D# k. h9 D' o4 Z

tvb now,tvbnow,bttvb3 m: c4 n7 N  `' W) B6 X3 e4 w$ S
　　准备时间：5分钟! f- O. b- r/ S& z4 T% j
　　烹饪时间：35分钟' U$ b, o6 x3 U9 ?! [/ Z4 g  f/ Z
　　特色：: A0 d& ^5 q4 z) i4 h+ d" g
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb- C+ f; M; B% z6 I5 p2 g2 g2 n
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% D# ]9 F7 H; M) `# y
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 o" T  Y+ x0 Y9 S0 Y
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.77% r8 g" Q: r9 i
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：0 D8 _9 t% k  K6 ]
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉) @( x4 Y. x! l* X% a
　　. W7 G9 |9 K, Z  J) W: u

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇' l c- G y8 e
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。4 b) x% q& g% q% H1 |7 w
　　用料：公仔箱論壇9 l( _, R! O8 u. `* A
　　鸡蛋 2枚$ {/ Y' l+ P5 C
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵公仔箱論壇3 s5 U4 j; I7 c7 G
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb# H% h) D* x- O& I' {
　　小贴士：6 I* j d) l& U' X% I8 `/ l
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ s% A/ T5 m6 G: G" m

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　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 q* _% Z6 i" q# g( ~% J
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇; {& J! \1 g2 M5 x0 l5 Y( e
　　特色：3 x L8 {6 d7 W2 y! L; e9 h
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇5 {; ?! u( S/ ~' }+ N! r; L0 [7 }
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g), _5 D5 c3 ^" B- W3 x# |' w' J/ m
　　盐少许
　　做法：3 o& I! X! `4 {2 l7 }# |' a% T
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb( }7 V' g- s- g2 `# o! w
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇. V( ]; B+ _* ]$ b6 D7 O/ e! _
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇% e- A/ m' i# H7 }% _+ K2 {
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" e$ E2 W1 Y5 Y% n
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇/ W+ l* X7 E  r
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇2 v1 ^  O. Q# Q3 R+ k! X
　　特色：5.39.217.77# R0 |3 B1 t/ o* d2 t, t
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: M+ K0 d1 V1 u1 e( A- y
　　用料：
　　面粉 200g! ~( K1 u3 S# Z; |9 X6 N" K
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许5.39.217.771 G  O' o( G) D1 v
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)& c* y, N. P7 t" V  e! G2 F$ Z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇* M2 @7 T/ w" y" y( b7 s" F
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.77& Y% N& f: d0 J" l3 D+ v5 L- j3 l
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：5.39.217.77# B$ r$ n. f/ Y; i0 c) s" l
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。3 L) O0 [' l# \4 w
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..$ ~4 r) |* G- g5 Q# j
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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