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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
$ }- g# t3 i5 d" [0 @　　5.39.217.77+ N2 B+ }! O( \3 x3 X

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　　准备时间：10分钟1 P3 _0 w" J- V3 R
　　烹饪时间：8分钟8 V5 w$ e  v5 p9 U/ w
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：公仔箱論壇0 Q, `& t- M( c
　　鸡脯肉 200g+ F+ j4 N7 \4 {0 ^$ L- p, O
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)0 C- ?% V) z: _; [
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇# B) O8 X3 _" j- U) l' x+ G
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。4 r9 j: u0 W: m; y* c' S: d/ g4 H
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。$ y5 D, V! f: E+ X
　　小贴士：5.39.217.773 B0 ]7 b4 g/ G8 f; t4 Q' s
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.77$ d+ V4 k- S3 u" S  E' e
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇7 L4 Q& ?9 I- Q, Y! }- H  u

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇2 _, D) ^8 o9 Q" G/ k9 L
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77# K( R$ `/ m1 ~+ ~1 G0 e
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) \* {% _% C" Z
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量; v4 V8 @' `# \4 T
　　做法：* n( i# [+ w' k: _* L$ x* v2 A
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇+ O/ m: A6 }+ H
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A K) d* s# ^$ c/ X5 O$ F
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb# K/ }' K: W% Z- g3 Y
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb! P0 ~+ r: [. K) ]' f5 e
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。! x8 Y2 y+ G4 C% h! U: x
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb I7 J8 ?" l# @" a! c6 c* q
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇9 e; @' C4 j } z
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.772 T7 s; j4 ~+ M4 }1 o
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇: k+ |! _( d# H# H7 n7 [
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇% k6 E5 o# }: |0 y2 N
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb# D! G( `5 b9 W) P1 C
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。& l( x3 a3 |# J9 _$ `. `
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 m: r5 H2 a# B
　　) E2 F% Z' x* ~6 ~/ K

　　准备时间：8分钟# x# N: b0 p+ P6 \5 a" Z! U
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.773 S" G  }- \/ G( ]+ e, P
　　特色：" t' h" h7 ^  \; `- i; Z! y
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 v% C- F; D
　　用料：" _/ j; v$ V4 ~- L+ z" r
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣9 I  q! s$ X! D( C
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb  n+ w/ l9 H$ k8 ~8 w: h
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量) M. |! c0 A& G/ Y: U: t) P
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- ]5 q9 |' A' K3 D+ _5 n; Z
　　小贴士：5.39.217.774 d# X+ b$ ]8 L
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。" t$ x- I  E6 M) A5 x" N
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( c* r) B/ o+ N: [' F
　　里脊的周末
　　

公仔箱論壇; w' \' G% E. }& |/ [) J5 h: p
　　准备时间：8分钟) o9 y( S5 k  g; c
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 L( W0 n0 G7 w3 m
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: x$ H" q) B- B/ h* a
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：5.39.217.77- ?# t. y. e8 }! n1 X4 s
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。; [. `, [# t  t6 J+ d, W
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。) V- Q8 @5 U$ @- }' j: N
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb; ~, d- h3 H$ E/ Z, X% s) j8 k/ ]
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5.39.217.775 P2 L3 }$ ~  O, Z7 C- w1 L
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb! h3 L7 j  T+ P
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.77) F+ K, x& S+ i& V/ X) y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( j3 T/ a! Q4 Y1 y2 n& L( ]. [; v/ E
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g' |, D2 L5 E8 O5 |1 A% r
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根! F  m3 K: p6 I9 K: B
　　青豆 50g5.39.217.776 P9 S; D+ t! r3 M/ M/ x
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& Y# Q& u4 c/ _7 P
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb. F, D  S- w& W# v6 l
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb) H& A1 U! _% K: `: {5 h" k. Z4 m
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ S1 O" d: ?9 B% o( S  h  d
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( t* q3 p( E; }8 D
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 j, X* ~. m0 b6 f9 G9 t4 {
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb: p8 l& x6 J9 C$ T$ D, V, y
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.770 C7 f. x. a( Y1 }
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！/ I  q6 f: ?. X* k
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g# `9 T$ B) s- H7 c
　　油 2茶匙(10ml); D3 Q0 Z% ^5 j1 m" [3 T# J
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。3 I) O" x. k% a; e6 b  ~
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。" y" q9 K- _# h) ?5 X
　　菠萝蔬菜饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb" D5 Z9 T  j! Q/ y/ j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb( ?- [, e) Z! X% ?' ~0 a  x! _
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇$ d( a4 C  i/ u! @# U
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇0 k! l4 [& N4 W+ _2 D
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* t" {5 i4 a. Q' X
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& {2 q3 x' U  O$ }& E0 o% u
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 @4 F. K9 |/ M. {( j+ ]
　　用料：
　　大米 300g/ m# v7 J/ t5 p5 O* }
　　土豆 200g5.39.217.77- Q6 a' Z3 T* D
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 p% b) h4 h  a: g
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。9 o7 [5 c1 [3 u
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。6 J  P7 \0 q+ J1 [+ V* w4 R
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- ?4 c! @8 G* P6 u
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。) F# k* S9 M- n# I5 f; b' |
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.77  w3 V2 u7 G: H) @- q7 h
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g3 r) [+ \6 ]) U$ Q) `  y
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.774 J4 l8 g& q3 {. g' ~
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ G: O+ R) i
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.77/ [, B* {& D: R: A
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 U" ]# C+ z' e7 m; x! M
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 M7 @  u: p0 I5 @6 Y% ^5 x& I
　　小贴示：. l6 L0 y: M  g5 o" p
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。, r# c! A. R, M% q
　　黯然销魂意味面5.39.217.77: |5 p# X' G( z: J8 p
　　4 r* G0 E* x' M) M

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& Z1 {1 o4 B7 R
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋2 A+ c' e8 }& x
　　西红柿 1个; N0 z# i& G0 e% R
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)! K% K# w8 B. B& F# N( r; E; q
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：- G& V8 `$ R: y1 U- J S! M
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, T7 {2 B! t: a" v; e
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。* i" P& P: ]3 z6 o" L) D
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.77+ r+ J2 O* W! B5 s/ D: S
　　小贴士：( P/ @; O: u4 F/ `9 n4 w
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. N. n8 Q/ ?. E% c' d0 n$ _3 D
　　土豆泥这东西公仔箱論壇$ k4 z) B) a1 a6 @& H1 k/ [
　　9 R Y* {3 g! Q

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：1 _# w3 F- }% v6 I. r
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 t# {+ G- g' e. e
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ I. s/ s5 y( e, k
　　做法：+ L% H" e/ |8 G
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。( m( I. O0 q* m' ]
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。. p! U% R0 b' @" C- n' G
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇- n d; Q, W" ~ K1 r: P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' n$ Z' O% v, g0 i) C

　　准备时间：10分钟5.39.217.770 h! u. a6 h+ Q' S1 K2 h) I9 B( D: ?
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 Z& U  V, Q. X' Z6 a
　　特色：5.39.217.77; j  w! A! M$ a) `
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇! h- m0 z/ K0 Y9 Q0 I4 w, z, c( o
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb  L9 Q2 Q* m# ~, @: r
　　葱 1根  [6 g" ]- r$ Z+ z5 k" ]: d9 `
　　姜 1块, ~. M9 @3 m& i6 D
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# ~% U" @( q; |
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。" i+ O& p; G% R( r# ~
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。& l: S* t+ o: g8 I- @8 W7 W
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。( Y) S5 `; S; f
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ ?3 t1 u0 i% q7 d
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ W, z7 A0 W. B2 h* v
　　小贴士：4 O! A: S9 {5 S
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 U. w) M$ p* D5 k" O+ r" L8 K

tvb now,tvbnow,bttvb* h! L0 G* U* e# d- M; K" x
　　准备时间：5分钟& D+ h1 L7 w1 M0 V2 G4 z2 t
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% m& D/ G6 N$ @. s) {6 R
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 p+ U6 J' [
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ s' R5 u: |3 A0 e6 U
　　用料：公仔箱論壇" m( r' f9 p& {0 g) A: Y* i/ G
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个; c$ J7 `+ e& q, g
　　青椒 1/2个( U. l1 ]' }2 w8 Y1 Q
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇8 e- c2 z& B' I; u$ E! W
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb' m: ~0 i; ]# h+ w
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：  z! s& ]7 w% [
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.776 T( Y. t  o" W5 {
　　梨是炸出来的公仔箱論壇' ]  z( r& P6 \) o/ P3 j6 I
　　- ]  _4 x2 U" g/ @& j$ t  L

3 {' S" h8 w% u& `7 m% m) @7 Z4 ]
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ P; r; J/ Z, a
　　熟糯米饭 200g1 x. L f7 M: R+ [1 j
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, }' ~* P+ V$ ]. B( t
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77% f6 n* m: h) l3 j8 _
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.779 Z0 l: Z+ z) D6 R, r& i* V2 I
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 }: v4 ?2 _/ P
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。# u( @. R( B$ S3 Y# U
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. W: Q; a7 F: s/ I/ h
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。' a4 V! a+ l% Y5 P
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇3 m. w) M' T: T4 f
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇5 y' W9 Y% m% C. p
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 s- H0 v& y& F
　　特色：& B$ ~2 n& l, k. r/ R# L7 o
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 d8 F2 }# x( R4 T
　　用料：3 T( e) V7 M4 W; k( B
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- e/ z& ^/ w4 N, v3 ^
　　火腿 2片5.39.217.77$ }1 y0 c. s8 f4 z) o
　　生菜适量5 _; w# ~# k, L$ W# p0 g% o9 y
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77' M' P+ p/ Q# `- f
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇$ y7 U; h+ G5 D
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　; M1 j- a' ^- |, K

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb( u4 Y$ y% q/ ]4 C8 M7 R6 C
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇  ^& K& r9 W) k# a4 C6 o
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb* [; L, M  H9 i/ O# K: I
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 ?9 a% N1 E$ R9 S; B
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许公仔箱論壇  F, y9 ^) X5 x$ B
　　盐 1茶匙(5g), T# @. y! f8 E, N, \6 O4 F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇% t! q, ~# r) ]7 D
　　做法：5.39.217.771 i) ~. W5 B7 j( h3 N1 l+ D( P
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) [0 {0 t1 U$ q. }& ~/ p
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。8 {0 r2 g6 A- M
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花9 s; @, J2 i; V
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟& t6 R2 d7 I4 a: Z4 f4 v
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' C* y0 W$ c
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。: D0 c' Z2 m% q) H
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" h3 s: \! s: n+ Q2 }
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。3 L* A; d6 t+ E( O/ h, m) s
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟$ W* R2 ]5 Z+ {" t1 `" V# _
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5 K0 u. Y4 Z# |9 K! a! F
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 r2 t9 `$ _, L2 U5 y: e
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): c2 Z8 o" A! B
　　香油 1茶匙(5ml)% d% ?! O& ]* Y1 q* `
　　做法：公仔箱論壇- A" F8 g" R- b) b( x
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。9 |0 S8 ^4 p$ t; X8 h
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇! L& ]7 Z+ h9 O% h$ s  `+ p6 N; o
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.774 K% M1 F- L1 [6 e2 w
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb# `' l) h! h2 g. C8 J  c
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb& \  M* |1 l9 E; I( E0 E( Z8 X

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇3 f) l0 Y( |1 u& j% D8 M( H
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：" j, n# p+ J+ D6 C% e( H! Z& P! L( {
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 O4 W- U) W4 j) d
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb, y* a" E6 r/ |5 }, l8 c
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：5.39.217.772 C3 l7 C. X1 {2 J' p* U. ]* n& F, L
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.777 g" Z* d: A9 a7 J% j6 M" P0 S
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。) S3 b+ h9 o- u
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb! e/ ?4 F9 P" ]8 O6 H& e2 O+ ?
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 c6 E& V2 m6 N, Y" k' D
　　) K: s1 J4 Q2 F; b( I8 }# }$ P6 ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; P* w* F2 D1 `# [
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟( {: `. d5 j* S# P4 m/ {( I
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; Q, x" o: |4 `1 A! B) U' J
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。; p: p9 [- B& P6 b0 [; {# r
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' K3 J9 W4 |4 Y+ ^0 h
　　西红柿 1个" C$ M$ v/ C* g& k
　　生菜 1棵* K/ d: v x- N) u( e2 X. A
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb0 s! Z( {" Y8 P9 Z3 \$ Y
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb* }# ?/ U7 T0 D$ O* k" T7 M
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ v: X& \7 t4 F* `- ]/ Y
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% C! W) }% `5 h$ A, S8 \" U% ~
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77( P, G* I! h+ d* W1 t4 x1 P
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77- x0 m" e1 O' e& ?2 r0 Y
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　公仔箱論壇+ @0 g5 H! m5 i+ _" g

5 \" p$ P" {0 A( p# L* K
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77. @+ q& v; [+ @. K
　　特色：5.39.217.77" u7 p2 y$ M" ^/ |0 w
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇" ^# z, W, E7 T8 `! C7 p
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇2 u1 w/ O) l3 U9 T
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ D' }. e& h6 x
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.773 y: C* y* ^- r$ b
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 s2 M8 r$ s2 \/ ]7 i
　　做法：5 S2 |0 X" F/ O. A Y2 g
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 b0 Q7 {/ ?- q
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.77" g; V8 U9 A$ k
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。: ?% j- u: O- l9 l, y3 a
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], N) e) Z& l% Z& c( i
　　3 k* I: s) Q% `$ v( r% m

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇8 [% y% N5 K4 K+ [+ w1 j
　　烹饪时间：15分钟& U& o- v+ P; p1 x
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 j0 \- O! A6 \
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.77- K0 v8 _. X" U2 C. q
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g/ p( m' }$ x5 [2 r. t" K( T5 D) c
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)1 Z4 m3 j r+ y5 h7 d
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。& N& u' z, M: X8 N' c2 L- U
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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