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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇# f# ^$ x' W1 |: ?. p9 D3 `
　　8 S& L" s; u5 Y9 P; R

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 \2 O: R! E3 M- W5 x9 ~) l
　　准备时间：10分钟% \  N! B7 {* k8 t$ n
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇' k! y2 L8 H3 |
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 R1 b) y8 m6 C# T: I7 _+ I: ^
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇2 ~9 c9 T9 f( F. o" w) p
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. K) x( z. o2 x, }
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 v. B, S$ W# h
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ L) |% y" \  A/ A0 g
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：7 _: G1 y. H, E/ B% O
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！3 L" L, N; H& Q" x, [! g- }0 ^5 F
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 ~% O* R  R; t
　　

公仔箱論壇) _3 |* z2 u7 D
　　准备时间：5分钟! F2 k2 L7 Q% q
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 K: l0 h8 i9 C
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 }4 C/ \( H. u- N, I" |' i
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇6 C+ F4 r( g J! A# V
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶% _6 n, k+ B/ w$ Q8 d
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb# @! y f, c- \' z) ~
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 `6 K9 i; w) \
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 P( b; H, c3 K% ?
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。$ ^9 l$ T, C! m/ {1 z
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇' d3 ~* g! V$ o9 @
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 P, o) P$ s% H. ?, f
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.776 [5 u8 U6 d) x& y+ A
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：3 i+ s5 t; C3 f% R: J; K
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)4 f" J% [- H5 U8 Q
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.776 T S: d' C+ |4 ]2 {- q
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 s8 u7 L. h, ^; y3 v- z
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇5 C4 B" c2 ~% G
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！& u! o- ]4 K" q: a% C4 s
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 Z* }. U* h, _9 a& }) X9 @
　　菇香黄酒鸡翅
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77/ \. a9 n, z! k' K7 R" @  R
　　特色：+ ?& ]. ~  W4 j& F
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 \, l; l: n6 @. j
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 t+ i& T/ @3 O* k4 D: c
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb# K* h5 f( w8 _' w4 c& M, E
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 c' c& p+ N4 @
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ E& N  a; s
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇4 _) v; }# m% n- p" \: P; P1 q
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.779 H6 n8 H; Q. Y$ d0 @  U
　　小贴士：5.39.217.77, k2 W7 J, `1 `; s" B9 s4 K6 {7 G. w
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。: Y* P2 v+ _0 Z( F/ y8 E$ f
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.773 q" U$ {& y: K
　　特色：公仔箱論壇2 L9 E. x: u* }  T7 o" t# L
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.77! u1 V% V: J$ O: ~
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* i! |) }3 ]
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb0 T% r7 v/ @  G4 i
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇9 ^; H$ h+ ], B$ |) }' h9 v
　　油 150g' [. v7 ]* N8 q# n8 O; i( A) o
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb  {6 c$ X+ l, T8 y3 e, V
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。  A6 S! e5 G: h" r1 O/ I0 H
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：: U9 }: B% y' `% O8 k
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。9 ?. p3 p7 l' W1 f
　　锦色炒饭6 r5 _) Q" T6 `
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇, b' P. }) k( |! g4 S+ S+ h
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 s; ~1 [' T8 U
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)1 O0 _& a- U# p* g. J
　　盐、油适量公仔箱論壇4 [- Q% p4 A) V) C% ~$ o
　　碎米芽菜少许5.39.217.77$ ?/ r5 u- m) k+ x
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb" H' Z1 [1 F) [' T5 g1 S# Q; M: P
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 x2 ?) c* {: x8 a" _0 J$ k
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 G$ {( z$ V2 @
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb: R# p+ I% o4 K! h* E

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　　准备时间：2分钟公仔箱論壇7 Q+ {: _- h: \' Z+ m
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇5 k; U7 q' A& |4 ]* S
　　特色：5.39.217.77* v7 F( }1 D$ k4 O( H# I) E; M' R
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！3 k {* b/ n3 \6 `* Y. ?- |
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' x) k) v; u$ [
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇3 C% N q+ i0 _8 C7 e
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：: p; I% ~+ ^5 ~3 ]3 \% @( \; h. q
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb: @2 p( L" g$ h
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块5.39.217.771 x& g8 H' D! \/ J, \
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a y' D, `2 o9 G4 _+ d2 Q: |
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 ]) F$ Z2 x& q' P! }* C$ e# G
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。2 K" D0 a7 c& y3 [
　　小贴士：" I) N* E* }0 I$ I2 ~0 X
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇8 l: e( _ G; x' n$ J1 T* E( H! w
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb# l2 G) J: u" l$ j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟) m" T* a0 y0 a) r
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.77# n( j! h* w$ i9 X+ M7 V
　　大米 300g公仔箱論壇8 z, k0 P; P2 y
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y ^. _4 |% i
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。4 L5 i8 n5 A2 M$ v+ M
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇3 S6 Q5 @( D+ f$ @- D$ @
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。3 C* i$ I; \ L: {2 d) M9 c. `
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇! R' N, N( D3 }( d8 U

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　　准备时间：5分钟* `' O+ U8 N9 K2 N8 P4 k
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" N; P! G! h7 V. A
　　用料：' E* S$ G0 i+ F) _' N% T+ h9 B! y
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许2 x' Y/ }, b) i3 Q/ N$ A
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)9 Y$ A6 M1 a( a% ?& v; E
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 l* e0 G R1 T+ j- j1 c- d0 U
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb- J, s6 X; T( r3 t
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇2 {! k$ G0 {( r7 C m I1 X
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: r! O3 P6 b
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 g$ K0 o8 A
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb4 M) q- a/ V/ S
　　黯然销魂意味面2 F2 P+ D! b4 f4 c5 U" g* c1 c
　　

5.39.217.771 f( Z) T% F+ s) f/ [5 P
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。* E# ~! W; V$ y
　　用料：公仔箱論壇3 C/ o! c: m! ?( J
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% q8 m& Q' N# v
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb, F7 y9 R: c) j( O. O9 j7 w& C1 O" X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇6 [/ _$ Q" k4 ~) O& `
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇( N5 L7 t* q+ o/ l) v& ]
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ P# o2 q4 w* p+ y' r' e7 ^
　　

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　　准备时间：4分钟5.39.217.77: Q1 x1 `! N! [4 Q
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# e1 v6 D+ M0 x, j) \- U
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# }( j/ T1 I: j5 i
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5.39.217.775 [% _( C+ \3 f
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇" S; @, k5 x L# k, X, r2 S
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: m0 S/ {4 f
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇- N2 I. v: U. h: x8 u! u) B% l
　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.778 t4 t8 C6 n0 H' ]# C) e
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% y- p( _) M7 @% I
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇! F% {0 E- i; v
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb" y  y2 J+ A1 B1 T
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.77" P! v9 r8 S3 Z  x) X3 D( H3 Z; h
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.77! _2 G' a" M) `8 M
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' `, @7 E% F3 S$ k2 h+ I
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。' ]) i' P! d& a# c
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇- a0 D1 y- L) c  u
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　( Y+ u& W$ }( h5 }
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟+ {3 r/ P+ _! @) @; ~6 J6 M
　　特色：5.39.217.77; r4 s- \7 G6 l0 |! j- S. c4 p
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：. q" Q! {1 `6 T
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。) r5 a. S7 P& ?7 r6 m
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* n# x3 v; B0 \& j& y
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的4 Y0 D, b' s# w3 A# v$ t9 g
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# @: N- E* Z3 \
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77  x& `  }/ m! o/ b; s2 h9 p/ a( e
　　特色：公仔箱論壇4 R3 c5 k2 |& |
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb, A/ @8 `  \4 [9 ?8 B. X0 Z
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ P  W% ?, H% w- K) w
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：公仔箱論壇# w% w& U" j! f
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5 a6 z# |9 F4 u6 v4 j8 R8 D
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇" a" P8 L3 p6 f; I! H* G% ~
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% V' d- s, z6 q0 a8 Q
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) G4 B) t2 A3 L: m2 X
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77/ k! r7 t- k5 I  M9 @8 `8 h
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇+ b4 s9 X+ x; p' G2 i7 Q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( z" }3 r3 g8 \( f! }9 M/ \

tvb now,tvbnow,bttvb5 p! G. K6 ^" ~% s% F( a- ?
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, m' g7 h* g; y/ z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77& b3 a& W1 x; x
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个7 ^$ Z8 Z7 J5 w' u' A. I0 b3 M
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。& P; x9 _5 O- {3 ~% m& \
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。9 ^9 p* r  H7 y4 x4 r! A1 N
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。$ B5 k( W6 W$ F6 `2 e/ I$ G
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.77+ T# K. P: [" p  D6 A& ]
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) G+ Z  l) F( R* x

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇# n# B2 M0 Q7 a1 \5 W
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( k3 Q$ q) {, V
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇; n3 O6 e9 ]% G- Q
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵* X  [% v, `  F" Z! `% I+ q
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?; V- A4 {$ d& |: k
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇3 a- \) I. E% J  ]2 k* n
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& J& i2 V8 ?8 {
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇+ C/ j; Q# ~; q8 ^- r9 W6 k( n: a
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb3 v& M) w6 S' m* \, A% y
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟5.39.217.772 d T0 t5 q+ ~- ?: h
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 e2 N1 L+ W
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。$ `2 S0 i; ~" R
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& n6 o3 h; E; S+ z( z& ?
　　西红柿 2个. \/ P! p& k V1 U2 H4 R
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' E3 L, ^% j9 u
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^' d0 d9 B' Q9 y1 J
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. C, o0 ~7 g8 r
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇8 ^1 g6 B' t* e+ t0 _% q2 d

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb# @$ R$ h! j. N7 b2 Q
　　烹饪时间：10分钟( @7 ~- {2 F' U) R: H$ v$ u
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- j( _* J! C) N1 ~$ B
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 I+ j: K+ x5 h3 `2 g% X6 g
　　香油 1茶匙(5ml)* J- }: X0 P7 H# Q! [6 b
　　做法：8 k" q3 o- Z) `- ]) k0 r* ]
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。- _1 _2 T* E1 [7 b" U6 t
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# s9 O' Z& V3 { U" f; m% ^/ E
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb% W' P0 a: D2 }. g' ]1 X1 W
　　5.39.217.775 F: d( |% @5 g- N. e

　　准备时间：5分钟& u6 H4 d* f8 S. X/ M
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 W( J% i7 C* f. M
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。% M, @* }0 D. R* ^1 R" K
　　用料：5.39.217.77( z. Y, f! U; A
　　火腿 100g公仔箱論壇( b" t+ w; X& m( R1 ~! b5 \
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇' @, ^) o* ~% Q% `3 V+ \
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)6 s0 T- H. b" B
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇" W' m8 z k6 @1 } A- l) \. e! [
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. N) s3 T5 F, b. x
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! G0 ?6 j2 _4 a
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.77( T4 F6 e' r: ]2 {$ e' O
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇# ?5 f9 o6 ]; x K3 G! J% N

5.39.217.773 o" i4 m& e. ~' b' \7 j* @' l; ]
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* E1 J/ h' a# {0 Q* i
　　烹饪时间：1分钟. a" }2 Z% Y$ q) ~* p1 I/ |
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.778 m% y9 r& j% Z' q) @, y6 L
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# j9 s |; M2 ?7 }0 K8 L
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.77. B2 _* y2 j# F9 N. c7 D
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量! W, r( h4 _3 {: d8 d8 c
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77+ Q! _; M% s* f7 A2 }* s
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：5.39.217.77$ C5 }7 F% o5 l. a
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。( W4 P1 e u. q1 a
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇# h6 Z4 }$ J! l2 h# J
　　

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　　准备时间：1分钟0 l9 K6 V/ C# @4 J
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ Z5 w/ B4 \/ H6 [& B
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。$ c+ \; h# O5 W+ }
　　用料：5.39.217.77  O* m' N" a9 M0 C- ^- n+ o0 y
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇( |  M! ?+ E, I2 J
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 M: o) W3 Y# x3 |, E/ ^) g
　　盐少许
　　做法：: V4 g/ H  I0 c- o9 \: J% ^
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; o7 b- }$ p# ~
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。! J5 i' `; K  Q9 h% r' N
　　小贴士：5 o/ B$ U  L) s- g2 n+ h) `
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。% p. E% ^+ d* E% r0 I6 ]
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 y0 ?7 l- {4 n
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# O6 _" q2 V6 f
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。/ t" G1 D; U" r3 e% w3 E) G* F9 @
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.77% T7 M% S% |8 M% V2 m( c
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb. V& e9 K2 T. L! s, t3 J2 g' j2 Y6 Q3 S
　　青菜少许6 c; `$ Y5 @ G% s8 G- J" A
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇; i+ h. [8 @8 @
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.77+ ]5 I+ l( E' L+ L2 r
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, T9 X5 r$ f1 J6 M" u
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ {; N# k1 ^2 f
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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