[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。1 c- G4 Z, ]8 A- D3 O7 p

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：# M' e* j% T6 Y" u+ \
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
) B5 `9 F- j: z6 O* l2 q" O- N4 ?公仔箱論壇　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
7 N1 h9 J' t2 z- y) m　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；5.39.217.77' F( {, {+ g  x. X4 X6 h# U
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
1 Q- P1 b( |! S- J- m5 I5.39.217.77　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
2 d( d* ^7 h+ G. M　　清热解毒、健脾利湿。0 ~! G! P/ n, _, O: {
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　　●靓汤心水
3 e5 S7 ~5 C) K4 |% j( Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
* P9 S/ U% P+ F( ]  `- f/ A& H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。