[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

6 P1 a4 U7 V0 ^9 H* p* a" _! z　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. i$ y. e0 A3 l! x' G& P7 y
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；: I8 p7 n' t* Y' V2 E2 e
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb7 N) }. o( I" d9 `
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；* {' a- y/ ?/ E8 M' }7 V0 G- T
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
" {* U) I2 a& X3 W+ g/ _& b公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
; i8 R9 ?' w8 n4 ^4 q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
" X3 y  }; ?' H公仔箱論壇　　功效：
& C; }/ \: C- r　　清热解毒、健脾利湿。
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- @# y# q5 R1 A5 o" V7 ~3 E1 o　　●靓汤心水
+ e" X, R/ O$ {- u公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
5 |! n. p% S9 b) S- q$ Y5.39.217.77　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。