[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。公仔箱論壇6 d$ Q% }& s& A- B

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

公仔箱論壇2 I, s: Y, ~$ u9 s0 g" L
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- o! n! C: L& J9 K4 u7 k
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
- s9 j1 [3 K3 d3 N( _, X' p0 |: u5.39.217.77　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
# n; n( B% h1 U- i! H　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \& ^& B; \) r+ z( o
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
/ ]' @, y6 o" L4 i# m) w8 z　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
4 o0 a- q9 r3 O8 y# B) s公仔箱論壇　　
0 H2 h3 e; `$ \4 ftvb now,tvbnow,bttvb　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& @9 u' v* W) q8 a
　　清热解毒、健脾利湿。
# `- Y% w& j  H3 X9 x# m. Atvb now,tvbnow,bttvb5 d' x( R3 e. _, ^# V
　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb! m$ X0 u5 c: }8 A1 V! j, {
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
& j5 O* J0 D8 ?" W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。