[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：
/ G+ F0 L+ l6 Y2 Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；9 _5 F. ~, w9 @- T, n+ X4 R
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
( f* V1 H" m# R# Z4 Z7 B  S公仔箱論壇　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
6 w4 i, l! C3 l- Z( N' m) ]. r, u公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.77# E7 q% U6 C% |4 d6 O  d: w
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" D. }% z9 k9 u9 r
　　5.39.217.770 x: o! N  s+ P! z. R( M' X
　　功效：3 q# Z. H% w( J) q1 T
　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水$ n. Q) D* S/ _% F" ^
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。) Y+ K" \; ?6 x. w0 s8 Y* C" O) s8 Y
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。