[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。5 u+ u/ J( l4 O" g8 l

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

6 L( \3 v4 U+ j. U. j  O3 `% b8 o
　　做法：
* Y) E% w: n1 v0 y- stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
3 Q! V, B: U6 y　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
9 B! i" i. O0 e, N　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
2 Y0 `% {1 T' @5 l; _$ t公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
- _& ?: x. i" O( Z( U; D+ q+ Z　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
$ V' K; m& g- Q公仔箱論壇　　
: D! r) u- E  N, p& i; y　　功效：
! e# j/ h- F4 s' h0 s; `# }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒、健脾利湿。
# A# |/ C( ^* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 `7 a- W, ]! U. n3 P( W$ y
　　●靓汤心水
+ k! |' D& f) r1 e2 L: M5.39.217.77　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
/ U- V( J0 @7 q6 x1 I0 S8 W; D+ V' L　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。