[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。/ `* M* M0 N7 ~( C1 M% C

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：& G! R% e/ ^0 q& o2 ~! ^
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
6 u4 W! m, X- Y4 e* h  y4 t　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
% Z9 i+ S8 y& I, ]* n* z　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；+ K- [/ O) k( a. j4 N8 e! `* z
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
+ N0 |& ^4 ^$ A- T公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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8 F) h8 l; P7 V) J$ m　　功效：
5 V& l1 ?$ {$ Y2 k, }# p" I& v　　清热解毒、健脾利湿。
7 X5 g9 j: k9 {0 C# U2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R) ^) d% |8 V* y. \0 h公仔箱論壇　　●靓汤心水
) n, y$ C5 @7 V' }' w3 U6 U) Q. T公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
4 [/ P+ Y: z: H7 r5 ]* w+ }tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。