[美食介紹] 海底椰百合煲鸡 ， 描述： 滋阴清润，清心安神，润肤养颜

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走地鸡：1只

蜜枣：3粒

海底椰（干）：30克

姜：3片

水：8碗

百合（干）：20克

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　　海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。% G5 s" n$ S; {9 f5 f! W4 _' J  @
　　（3～4人份）　　
7 O4 |' X2 S* D7 k; A% x% L/ }　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ a* s* f/ l# \
　　1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
) {, t# \$ t$ R8 k4 B, F' Q　　2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
7 n9 \$ T. s3 h8 [/ w# [　　3. 蜜枣稍冲净；
* @6 _+ f& ]2 ]5 t' f　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：5 P) G" Z0 ], E; k
　　滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
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　　海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。