[美食介紹] 海底椰百合煲鸡 ， 描述： 滋阴清润，清心安神，润肤养颜

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走地鸡：1只

蜜枣：3粒

海底椰（干）：30克

姜：3片

水：8碗

百合（干）：20克

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　　海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。tvb now,tvbnow,bttvb  u2 V, ^; i( g7 ^9 B6 Q* ~0 \; @
　　（3～4人份）　　" c7 O  z8 D' l
　　做法：
2 c/ W' z) w- M, f' n　　1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；公仔箱論壇2 B3 u# i! Q6 i- ]" n3 Z
　　2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；公仔箱論壇7 O# K$ V! D5 N% p: g2 v
　　3. 蜜枣稍冲净；
% i  U! s! l8 q+ k3 z+ _　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
! h4 \- w/ o( E- F9 b$ c　　滋阴清润，清心安神，润肤养颜。% Y8 T6 v! Z  r4 {6 v7 K- @4 [7 m
　靓汤心水公仔箱論壇# N( H6 L& v/ C: s, v
　　海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。