[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

* f7 i! G, k- R$ H) O1 k5.39.217.77　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
8 d2 n7 E4 B6 @公仔箱論壇　　(3－4人份)5.39.217.77! `7 m8 `; k+ J# g- z0 ]
　　做法：5.39.217.772 n. n% h- Q8 I/ h
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；5.39.217.773 J7 U9 e; h: _$ W2 u
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；4 H% ~, w+ D( m
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；9 J9 K: M- {8 ^  ^9 ?; v
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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  c- U) I  u, P3 M9 m& y8 p& _　　功效：公仔箱論壇+ i5 `% T* z3 O2 g/ Y8 r0 v, [
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
( Q; J5 y5 Q# j, K9 S0 r" a" I( Q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　靓汤心水
, l& n, D; D) z2 C0 u5.39.217.77　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。