[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

尛滊靤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

3 f5 J" c; E: s$ Q. y9 z$ Y) U　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
8 r8 I4 V( y2 ?( k6 W8 x0 e( R: [　　(3－4人份)
* f2 p# t6 i; x2 n" ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
' D( Z  D+ n. E. ]7 |8 f9 n　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
" Q4 v' S* @& }% {- F' c5.39.217.77　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；. ?1 c6 R( ^6 ~/ m; a: s6 X
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
  Z) Z6 r' G  U5.39.217.77　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。2 J) o. ~" [) y
　　
& N0 j) n, t0 t# n5.39.217.77　　功效：
. x. P' w7 W2 [7 f  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。0 [+ J$ g9 D3 w* T8 n( k
　靓汤心水* z" s$ q- ]* n
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

gdljc

THANKS