[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
" T7 C6 h+ B; Y6 D7 a) M8 c, n. Otvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)/ B( n: V( L6 [; o
　　做法：
, N2 B& ~+ ^4 C  l6 x4 Atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
1 u! E% B. s7 N7 I8 {5.39.217.77　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；公仔箱論壇2 H  j; P( Q+ S2 \3 r: r
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ y* v. n1 A
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。- I9 S7 h% p" O; b4 f/ o7 k
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' Z% E6 g: W* z4 Q1 ^
　　功效：
0 X" s9 w3 |" p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
9 U! g6 L" F( |  B- H公仔箱論壇　靓汤心水
1 g: ^1 S. r! b& m- l& G) t公仔箱論壇　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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