[美食介紹] 黑豆雪梨排骨汤 ， 描述： 补肾滋阴，生津润燥

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雪梨：两个

黑豆：大半碗

排骨：500克

姜：3片

水：8碗

/ o* W& i9 ]: x, C  b. w" [tvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
$ f) P) N4 c* j7 T0 P1 ttvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)6 l3 Z6 h6 v. d6 R3 G4 ~
　　做法：公仔箱論壇$ l! y2 G9 _: j, q
　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
5 X: n/ C, m$ }% F( Q7 o  N" qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；公仔箱論壇+ O  i8 m0 f/ T! \! g
　　3. 枸杞洗净稍浸泡；
9 w! c7 I3 w5 f* e: r! a- `公仔箱論壇　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；9 T6 L- I: V0 v0 ~5 @5 H7 F9 }
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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　　补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。) M3 E5 e4 G, {2 y9 D! k
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　　曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。