[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

+ K6 t/ l; j6 b　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
- o3 q9 ^2 T7 t公仔箱論壇　　3~4人份tvb now,tvbnow,bttvb; f' f8 f9 T( }, N
　　做法：
# w+ R! e6 M) P; vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
% X: K5 }0 s- w- G9 C, d　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
7 F, }8 p. {: q: E) J6 W公仔箱論壇　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；6 X, U5 }; C/ \
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；公仔箱論壇& x3 ~; j9 E) b" }4 {7 c) ]
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
: H. b$ o8 l% O. D1 y" q  t$ p　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, O: {2 }- P( i+ l
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
, m" ~5 H. f% q  D; {, P; Q/ V公仔箱論壇　　●靓汤心水
1 N. m2 M, j& L4 w5.39.217.77　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
3 o- K# w7 r0 w$ o5.39.217.77　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。% l. O- V6 a% s1 g