[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
" [% H5 ?8 u  ?  i公仔箱論壇　　调味料：4 U( {0 ]  L% L5 H
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 _' D5 r! P" v4 w
　　做法：
" j) d. X) I) z$ g$ Q5.39.217.77　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* O7 q) F, i8 x, M' P2 W4 P
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇/ I% M3 X- @5 x5 u' E
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
7 P2 H) ^. e% }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；5.39.217.77: e9 \" \. N( n0 @! x
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb) y% P& y; W- O/ V  o9 z. M2 ~7 [
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ U0 _- F0 b6 |
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。$ r' u3 k$ y: b$ l" ^+ N7 L
　　
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。( s  G. \9 r' v+ l! M" e7 K. s
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。3 H2 Y: Y+ ^2 O; k1 j- G" r