[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

- g' H7 E! _& ^. v9 L6 n3 _　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
0 X" `" d# i; ^. v. |3 L3 a　　调味料：2 ?4 y# ?' E. _4 m9 A9 r
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" L5 v' A/ @8 \
　　做法：
! Q4 g8 H  i( }" b5 |7 W7 k+ Y! Q4 f公仔箱論壇　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
' q8 S$ _& Y+ ?! w1 {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
$ l. p& d5 A9 w( \4 itvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
1 P9 ^7 }) M: j/ f  U  p9 [7 M- L* C　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；& i5 l8 _7 o, }7 z+ n$ X
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。公仔箱論壇. L. p+ n5 w& I+ J9 @( z4 T
　　功效：
* i. X* u/ l/ u6 Y; [5.39.217.77　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
$ `5 Z% Q6 T! m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇6 Y  [6 H8 f2 k$ w9 L( L0 l8 S$ u
靓汤心水
/ w7 i& n" `0 \! }tvb now,tvbnow,bttvb　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。4 G) r; F: J$ @/ M  f* M3 k
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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