 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
& |) A; I1 V @ 春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 ~9 J8 Z: M u, n
2 `0 g( v4 F1 L& `, J* x (3-4人份)公仔箱論壇- X2 I: R1 L# p5 b( T: d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% o h% |1 I1 n
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；5.39.217.774 j; q, l$ O9 X D6 n+ B( D
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；公仔箱論壇. L; `1 a8 h. H( A
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇8 c6 i2 l4 q0 t" t7 x6 M: C
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 d) ~. z x ]6 ?
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。3 @' ]& q+ I6 T5 u- S& g
3 j# L( g6 R l( [/ x, w% z' b5 e# l ●靓汤心水
# z: v! A: i3 A. g" E- ]. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
a7 X# f5 ?( h 女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。; Z: c+ Y. q2 ~$ o3 _2 {' \- X
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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