[美食介紹] 春补四物鸡汤

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当归：20克

川芎：10克

枸杞子：10克

红枣：3粒

走地鸡：一只

生地黄：15克

白芍：15克

姜：3片 水：8碗

; S# W! Z2 p; Q5 |, G5.39.217.77　　春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  _; _+ K9 h/ q( q3 B
　　公仔箱論壇3 E9 T% Y1 N' Y' V" |5 D
　　(3-4人份)- ]; B# ?* g+ _( {8 `
　　做法：公仔箱論壇* E7 T4 p4 s' u% K" f
　　1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
* t6 y! l$ d1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；tvb now,tvbnow,bttvb- x( T2 b' K& n7 f
　　3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。, {0 r8 l! T/ N$ B4 l3 h( [
　　
  B. b( p( E) Y& u+ Q, U公仔箱論壇　　功效：公仔箱論壇) M+ C. o, K6 n) {- E# Z! ?
　　当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。" w, \, ?% i2 d1 I) Y
　　
8 k* O) S" K, v  l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水
5 l, [8 B& x. d' M7 q8 Y3 [/ ?) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。% b$ I' Z7 B. a6 m0 H
　　女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
0 ^" h* E+ S  M　　在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。5.39.217.77: j/ ~& ]9 P9 _7 r! S9 f. U