 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
# m/ m5 n Q! `0 v$ h/ C) |0 ~
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。* J7 E7 I4 d" o; Q% k7 p
公仔箱論壇* P" N/ S8 `* h- [9 H. \) f
(3-4人份)
+ E" s& G0 U; N8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
: E c- x- V8 J2 E' {+ I$ r5.39.217.77 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
0 ?8 J3 g1 M% O% Y, @' Ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；5.39.217.77/ F2 E I* [+ y( J$ P
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
0 h2 t( o8 A* r P& D0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z. W4 j$ r c5 D- W7 C7 I& [
功效：
) j3 c1 m8 W1 L; K6 q u5.39.217.77 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
9 ]6 |8 j% G8 @( A 5.39.217.779 X5 L/ q, L y9 K# [- q
●靓汤心水
7 q. t K( z! w# O! y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! w1 s' _6 R8 P | P
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。公仔箱論壇$ v3 c t6 w6 G7 Q3 ~ G
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
{# y: a) W! o% Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
