金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
/ y0 X4 E/ x, a7 X5 h) m$ j- x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 Z0 B. O- X; C6 u( z% Q2 k$ n
烹制材料(三人份)
, L; b, {9 U& x6 h8 i1 v6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~% V; x7 p( |) u9 z p5.39.217.77 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
+ I4 t8 `) E/ E/ M" z4 Z公仔箱論壇 调料：盐(1/3汤匙)
1 f. h0 E1 c0 E. Q# q- Y1 I5.39.217.77做法:公仔箱論壇; r7 X' I- j# \5 R, z+ H2 j% ]
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
2 I. M$ ~# {* e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。5.39.217.771 x0 k2 o! x8 ^* n) S# J' a
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
% ~6 H' y' E+ `- btvb now,tvbnow,bttvb 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。公仔箱論壇; q3 y# Q$ b" m; \' j
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。5.39.217.77( s+ v1 l! \9 `4 E
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: E6 o' E) O$ j: H( u# o
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贴士:5.39.217.778 o" L' S# d. J/ |' o: v
! a- V0 B7 @0 c- c* ^* Q. X8 p5.39.217.77 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。5.39.217.77 i2 Q* [- }* Q6 j0 J, M' v) d
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。5.39.217.77. I6 [1 z7 Q9 o
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
0 ~4 c4 [% Z' r1 s+ u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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