[美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 ， 描述： 滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者

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木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

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  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？5.39.217.776 H9 _: e( f( M- w" y1 Z
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb+ n( [! p7 H  `* D
　　做法：
. s) v& c9 L  ~  d' v5 F公仔箱論壇　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；tvb now,tvbnow,bttvb! k. a/ k* \8 r' ?& z
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
! p& n+ x4 t1 f$ [/ Q8 z% D0 ]* Y7 d5.39.217.77　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；公仔箱論壇; N$ B! t+ k7 h8 f* ~; L( j' r7 P
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
! u8 R) [9 O0 v' N% z/ I+ Y& m) i　　功效：
* H% \4 q: z2 Z7 q　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。公仔箱論壇2 N- d6 B# S. x- u0 F
　
, o. H0 z0 M) c+ B靓汤心水
- K1 S/ g7 H0 Q+ {+ O( N( y6 t5.39.217.77　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。公仔箱論壇0 J. a- G( H6 u7 I- O% G( _
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。
! Z; U9 w% X. _! r- t' ^5 jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。( I2 r4 K# g# S) C8 [- {5 Q  B( O
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。