[美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 ， 描述： 滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者

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木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

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  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
) u& Q& }3 }* dtvb now,tvbnow,bttvb　　(3-4人份)
7 \3 C7 r% \  A' ^* t* ]! H5.39.217.77　　做法：公仔箱論壇5 v0 V& I. S, S: ~2 i0 j
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ U% |" i* W$ T- u0 B* i
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
+ c, q6 a4 u5 ~公仔箱論壇　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；: p- w  p! |# J4 U& |
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
- l/ c# k: j6 ^　　功效：
/ Z" c/ ?  d  i, O0 Z/ {; ~' J公仔箱論壇　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。
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　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。5 W' K6 o" ?' d) r
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。
. V( E' ~' X* T, {　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。
: ^" g7 {# ~( x公仔箱論壇　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。