[美食介紹] 筒蒿鱼腩豆腐汤 ， 描述： 开胃助消化，养心安神，润肺补肝

尛滊靤

鲩鱼腩：300克

茼蒿：400克

豆腐：两大块

姜：3片

水：5碗

公仔箱論壇( A8 b" \+ Q) e# j$ s
　　茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
9 w5 y1 N+ w$ ]+ s: e# `5 ]! P9 s　　tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 r7 |4 @7 {
　　(3-4人份)) w# D8 P: B4 I
　　调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量
6 V) U6 A- q8 u# M" r# ~; jtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 K& }2 V5 v8 H* V$ @" `
　　1. 筒蒿洗净择好；
6 P5 w% m4 Q$ h$ J. ^! V$ ?5.39.217.77　　2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
$ p; }. h& B8 H% |( c) S5.39.217.77　　3. 豆腐冲净，切块；
& g, d1 r, N9 o! J# E: Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* L2 \( e: _" R5 Y
　　功效：
3 o2 }# S$ K6 a公仔箱論壇　　开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
- \) l! Z6 I$ Gtvb now,tvbnow,bttvb: x- @* k' c/ V; i9 K) @
　靓汤心水公仔箱論壇1 M: G3 \6 S, y  r6 h* g
　　煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。