 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
" L2 @+ n# i8 k) a5.39.217.77 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 f+ Q7 ^$ `; M; H' }; s/ n
' v4 G/ l# b- i (3-4人份)
, ]: k) g, M* a; Mtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
$ M! `% T% G5 S% ^% q( C+ b5.39.217.77 做法：
0 v1 V% o9 }! o" N! e5.39.217.77 1. 筒蒿洗净择好；
: M/ Z- [% x, o( k" F7 ] 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
' `$ \3 V% x/ m0 n公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
( P' L. i" j# k0 r4 c1 }' X6 _5.39.217.77 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。" ?% N% L% t0 N2 ]) h% @" `
功效：公仔箱論壇/ g j6 |: g' p' @' v) Y
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。公仔箱論壇) |9 b7 Z9 q8 M2 r/ @2 S: E* s. G
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靓汤心水
8 Y/ h$ D! ?! ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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