 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 C* t0 U0 ~- P) C" o6 V1 e
, a, T. \ \- o* s& t2 }, r公仔箱論壇 (3-4人份)
7 x; l8 f# L$ k' O4 o$ f 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
5 A6 P' z& e2 r6 J8 M/ T) f0 p0 s, G5.39.217.77 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! Q; w, T6 w* B; S; u
1. 筒蒿洗净择好；
# S! R2 _3 O4 O公仔箱論壇 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；5.39.217.77& ]: g6 p( V7 F2 }. ~4 h% O+ g
3. 豆腐冲净，切块；
( f" G$ j% X5 r b! T1 b, n 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。公仔箱論壇; T1 ^9 M/ e. r$ {; t
功效：5.39.217.778 q9 L) X1 z; w9 P ?3 \
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb2 {: ?9 F H3 \
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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