[美食介紹] 云苓杭菊猪肝汤 ， 描述： 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目

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3 u: C+ M% u# W6 [    杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。5.39.217.77, u4 _& p, S0 E0 x4 W9 [/ r7 n& u

; d& j) a5 S$ O7 K+ L4 B. q- r" Y, y   　　材料：（3~4人份）9 f+ {& B5 G  T4 a1 ~! R" P
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗5.39.217.77. ^$ _: `4 d5 ]% T
　　调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. Z& Q* T3 [- l/ ]; T# G
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) @( }* c. c8 otvb now,tvbnow,bttvb    做法：公仔箱論壇/ I5 g9 u" [) P# N# Z7 {) G
　　1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
" ]! w3 _! i+ F# m# D: I6 h　　2. 云苓、杭菊洗净；
2 F- D$ b- |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
/ t( Y  \6 k1 _; Y3 I6 p) D5.39.217.77　　4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& I' I/ V2 w  V
　　
! [; W/ X3 _5 b( a: @/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　功效：5.39.217.776 p1 g! u$ n' ~* S% ?( J, n# X: n. Y
　　祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。- |, C4 ~2 t  r6 A
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　靓汤心水
0 v7 m8 y) E$ ^+ }5.39.217.77　　1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。. H( q& z! `! q! A9 ~+ h
　　3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
6 s3 y. ]  y/ k' Q$ D# utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。