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4 y, c d* O. {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。公仔箱論壇+ f0 p8 b- h4 C) i _9 Q
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材料：（3~4人份）
. P, P8 [' R& \* \7 c猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
, h$ G% N# H/ i6 w+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 \+ I2 `' K/ m6 j. t* B. H
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7 M7 R: |7 ?# g0 M/ }- x. \公仔箱論壇 做法：
6 p3 ?2 x2 G. o" x2 i# v公仔箱論壇 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
& L/ E9 [( `% \2 f. }- E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 云苓、杭菊洗净；
9 T( _# r! y' o# M, W$ b9 Q公仔箱論壇 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) e# ~/ B; J0 W
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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3 y% B |. q6 O5 k; X) P 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 U8 P- K0 J" u3 y- d7 @
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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靓汤心水
. r5 G9 C- e( B6 v 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
+ ~: q+ U( J1 o/ c2 Z7 f: e h7 _) d5.39.217.77 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。公仔箱論壇, }; Y2 g. [' l& @* z. _' [2 L
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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