[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

5.39.217.77  e. C( r. u) Z( F
　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。9 ~: e( H3 l! M. s% G$ N; m
　　3－4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& T3 e; b- S, M! t$ R
　　做法：公仔箱論壇1 |( s6 ^5 }4 c
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；& f! ^, ~4 ?$ F6 s) h
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
& f; i& l  j" L5 G, \) O  x; [# z+ f　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 I3 x2 Q9 y6 p- P8 M6 }
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
# N8 P! s5 L" i/ @3 ]7 R" o6 g& d  L　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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/ m% L0 D" ?( I8 E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
+ N7 |* ?" o. ?/ @8 G2 C　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
6 S  [: m. H1 r! S- _3 u& C靓汤心水6 E) t$ y$ Z  Z0 ^5 |; c7 ]
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。