[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。8 n* _% q9 R' H; y9 C4 A  L1 C
　　3－4人份
1 D3 R; d; w7 F5.39.217.77　　做法：5.39.217.77, C$ G# T% j2 g  d$ V. r2 \
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；5.39.217.772 R6 y1 o% }& _) L  h* ?$ B
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
- {! u( e. N6 @$ ?) J2 P# w) P公仔箱論壇　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；: T" E4 y" c2 F3 \1 O) S
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
) _" L2 n9 c: e　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: o2 Z8 o) }4 p% r
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　　功效：
. U+ N4 M2 @" {, B公仔箱論壇　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
) X$ H! S4 d( W8 u/ _4 j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水: S/ }' o" M  B# u2 q8 n
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。