[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

尛滊靤

光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

5.39.217.77! h6 O: l  t* L" d4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ V! U" W+ t0 X6 I4 x; Z/ K: Y
　　做法：
+ d4 ^: U, ~( B5.39.217.77　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；3 i. v7 A& g" h4 F) }% G& k
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；公仔箱論壇7 \1 N: n8 T1 T4 X) f! T
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；公仔箱論壇9 l, X' s7 m7 }% n& M
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
& w" J2 O4 R5 |6 d$ @5.39.217.77　　功效公仔箱論壇) l4 G) t8 C/ o6 H' B5 B5 k
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb: o. A4 G4 L; V8 x
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。5.39.217.77. M3 G& d" v& `  f/ K- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 `- H' i$ y* B; S9 `
　　●靓汤心水
( `9 \, D# X" y4 ~) t+ j0 \　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
" [' B; _# C4 ]) q' t5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
5 g1 r' B. r% `# S8 O7 M　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
2 r6 M, h2 f2 X3 \/ w- r) ?公仔箱論壇　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。