[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

尛滊靤

光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

tvb now,tvbnow,bttvb8 f: {2 {4 x% J- ?* X1 U
8 O; N7 g5 b( Y6 G& H7 n0 ]* [
　　做法：9 M+ ?  F+ n* T
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；5 g9 n, Z1 N" k. k% f! ]$ p, h
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；5.39.217.772 L6 r  c' ]3 [" W1 ]/ m
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
% G3 ?' C& W5 j+ K! C6 m1 p: g　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) l; m/ X5 A: L0 O; `2 J
　　功效5.39.217.779 _1 g- m& [9 j& z0 y' `# o7 ]
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
' _/ c  `8 q( g, O7 ^　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
# k, y+ q- s7 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 O' V" y) C* r
　　●靓汤心水
( a" F- I# s% R% m  {0 Q5.39.217.77　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。5.39.217.77" u* S5 n% d8 z+ C% m* m
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
- K2 ]5 p" c: H- G6 n, Y5.39.217.77　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
. @8 u+ }) c8 u) ~# Q　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？