[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

5.39.217.77/ j$ X8 X5 P- b, r

" p% {/ z  v: G0 F9 m+ @　　做法：
8 @! l. i( A6 a5 j# O公仔箱論壇　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
( Q4 f6 F8 w  E+ t  @" q  d　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
, h8 }( [, O. ~1 E. s2 N5.39.217.77　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
5 R2 t; L! H' @　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?) T) y: z- \. |
　　功效公仔箱論壇# Q1 }( p' V) t
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
$ J9 {* u- I* h9 v1 F, x　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
3 [9 L! T# A2 R" ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 i' q1 l" F4 w
　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- [) q$ K# s* r; t
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。公仔箱論壇, b% E3 w; o0 K# ]) P. }
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。公仔箱論壇( r% Z  s# e2 ]$ O4 ^2 o9 r# z! x- H
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
6 @* i6 Z& E+ [/ B公仔箱論壇　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？