[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。1 m; G$ f9 p  R
　　步骤：5.39.217.77( b% d2 s3 Y$ Y( E: G8 j3 D
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
3 c& e% o, X- b- F3 x. z5.39.217.77　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。1 r" {8 I1 b* z0 U
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
* B" f( q2 A3 s' \. _  \3 Y　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。5.39.217.777 E. R; w3 q- O! I! ~7 i) W
　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
( A* B& f7 n! g6 g* e5.39.217.77　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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