[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。0 d2 Q% t8 ~  h7 a8 y  F- ~# L
　　步骤：5.39.217.778 s' k/ ^* p- }( z: ^
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 j3 p/ S( Z- F9 M9 e, S1 S: n
　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。# V6 a8 s3 ]0 @& K/ H( q
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
/ `* l0 t/ o0 ^4 W　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
8 O* o1 _& u4 A3 R' }　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。7 E# D  \* V* g$ `4 A
　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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