材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
2 N' K% o0 j/ ~: \- A" ] 步骤：
7 V( t" U$ `/ e/ w6 y# F& o" \5.39.217.77 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
0 g: C) v6 k. M$ x公仔箱論壇 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
% B7 {8 k2 }+ ^6 h" U) v) } tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
2 l8 S6 w" c# E9 mtvb now,tvbnow,bttvb 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
, V. B9 X3 Z' z0 ~+ j/ J! x5.39.217.77 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
/ I' U$ d8 V: ctvb now,tvbnow,bttvb 6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。3 `. F5 U/ M$ a) j9 [; a
 
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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