[美食介紹] 南瓜虾仁浓汤

尛滊靤

南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

9 ?) Y& M3 J. ]' z$ Y' W1 j5.39.217.77　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。. @, T0 D# B5 u4 K, O
　　调味料：5.39.217.775 M3 i9 j( n5 {1 c
　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量
+ Y2 Y4 W& `# H0 {6 M5.39.217.77　　做法：
+ F* i+ d5 u* Z& M) `2 y0 B0 p公仔箱論壇　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇6 h" i5 T* H' o
　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；5.39.217.778 k7 n! R; J' c" j; l8 a6 y
　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb( B0 c, P3 g6 H1 P# x& K0 z! h
　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；" C0 \; G+ N6 J( Q1 K0 W
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇" w( H9 r" ?8 Q
　　功效：
- M5 D" e% B9 H7 J　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。公仔箱論壇" m9 z( C% z+ F' c9 m4 k1 H* ]+ v
　1 ~% b, f2 l# \
　　●靓汤心水
- @  r3 L. U+ i# j9 u  d, H, S　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。5.39.217.775 [2 q  q' _& [6 H  o+ N
　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
2 S7 u$ G# D7 C$ I  ~　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。tvb now,tvbnow,bttvb+ W  n. ]3 w8 [: m6 c/ \
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。