 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
4 A. n5 O; [' x9 Y; V" a" p公仔箱論壇 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
R0 ?% ^$ m. D1 A8 F' `2 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：( s# g! X+ u" V) c) p: G2 P( k2 ^
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
1 y W, Z: L2 G/ u 做法：8 |+ b+ ]: h8 r( q1 S
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇( B6 _" X N- \2 k$ y' k) S4 f: ^
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
* U2 H [9 c3 Z8 M3 y! h b5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；; I+ I" J2 y' g3 Y. r6 g0 j
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；tvb now,tvbnow,bttvb& R# E( ~. E" G. @/ p. W$ }
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
$ L' y$ w4 O* ~5.39.217.77 功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 b, B {7 L" ~
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。9 |1 ]" Q3 k% |+ Y
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
. o8 O3 G* G( D4 c7 A1 I9 {$ j! } 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。5.39.217.77# ^$ x1 h9 n3 H% K* I( v
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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