 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
8 Y h; n! m- b1 ~4 Etvb now,tvbnow,bttvb 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 g3 u4 T7 x6 Q& T, r
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
$ D# b. e4 p# C' |; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
' u% i# P6 \) R9 Y8 d 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；tvb now,tvbnow,bttvb* X, _+ w; R4 ]' D9 V; u
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
/ w2 v3 r' G/ c2 z公仔箱論壇 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；5.39.217.77, r- w8 g1 z1 B8 |' B( P
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
3 K' i$ n- B6 c! g& S( b5.39.217.77 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
, L3 v! n2 k* h i8 m$ s5.39.217.77 功效：
/ A. l' E9 O5 M% g6 c+ a 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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4 Q* f8 N @- h2 J( M( H9 M公仔箱論壇 ●靓汤心水
7 g+ ]/ D+ S5 S9 O2 _2 I) \公仔箱論壇 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。5.39.217.77% ^3 k, u6 X5 c% K) s
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。公仔箱論壇5 X8 m J! E9 P2 }
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。5.39.217.77. J V& I% g6 X2 F5 D4 O
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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