[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

7 a% h* _, o; k) p3 @* W% B' D9 g5.39.217.77　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 P6 e! W: t( n9 u
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；, i! q) A. C+ ~! v
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
7 _6 Z8 u) y3 O) b8 d  }　　3. 豆腐冲净后切成小块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v$ s) f! [8 d* M
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
  b2 m) ?; ^$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。( g* c$ ]( q; o0 D* B
　　
) [5 E- o7 l. y5 w4 g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
" f( R( L' w0 c3 j, u0 J　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ X# `& A$ W5 p# s/ S: u
　　
' m" T- v7 s/ K& w2 i5.39.217.77　　●靓汤心水
* Y, m/ R+ M% x6 [9 x  E& q　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。5.39.217.77* p5 b9 V8 W3 N# C5 e( Z
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。