[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
9 L/ {; U- |- I: C: {/ r$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   （3－4人份）
% ]) b* H. I' x! r6 ?! s3 X# E公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 k; q% c6 y& n9 \( x
　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 h! ~7 ^3 E% Y) K
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
' i) [$ V' j- ^( R0 E( w) X　　3. 豆腐冲净后切成小块；
$ ]* [2 W& g0 K　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；5.39.217.77/ u/ [  c" C, k8 |. o
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
/ x! n; ^; w% V  c) n3 c2 C　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ n* W! }; z7 f
　　功效：
* G% G2 _+ H* K; y. M% u- V0 z$ T5.39.217.77　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
0 ~4 U' a: Z/ K/ o! O5.39.217.77　　
# g+ m2 Y5 s% N! N* G　　●靓汤心水
/ V2 H: L+ K4 g& u* c7 [4 u- ]公仔箱論壇　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
: n% X- l$ s: U0 e5 a. W. {　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。