一块靓巧克力的标准

尛滊靤

　　　想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ 公仔箱論壇, {0 W3 b7 F7 @; {5 L3 y' m2 h
　　第一步 望
( w& c8 a/ P) t7 f5 Y: [: w6 C; u5.39.217.77　　先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
: P% Q% T" G7 T　　第二步 摸公仔箱論壇5 q7 f' B8 m3 i# i2 D
　　摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
4 e$ p# @. r4 M5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　第三步 听
! B0 ~- J. w% L3 n" `% b. w# ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb　　将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G  o& a' A( W+ C4 O* ~
　　第四步 闻公仔箱論壇1 r. I4 T. ^9 Q6 E5 D0 C# i( [
　　好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。5.39.217.770 C, H* o/ [! i( z3 }: \9 r- k
　　第五步 试  t: [8 n/ M0 L0 {1 g" r  l
　　评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！