想知道一块巧克力好不好,通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到,按着以下步骤来望闻问切,你都可以变巧克力行家!
4 ^: v7 e# `- ^1 e7 ftvb now,tvbnow,bttvb 第一步 望
9 P& R# F3 ^* T6 d$ V6 htvb now,tvbnow,bttvb 先看巧克力外颜色,从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色,其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑,有着如丝的淡淡光泽。tvb now,tvbnow,bttvb) Z; G! l! D5 o6 ^
第二步 摸
9 S7 \; k/ N% Q& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摸一下巧克力表面,靓的巧克力表面平滑如丝,差的却粗糙无比、成颗粒状。
4 D$ Y; X( S0 y 第三步 听
\: C9 V9 H0 t 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断,优质巧克力会发出清脆的声音,而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。tvb now,tvbnow,bttvb w# C# R- \/ U. o
第四步 闻
+ e r, _- y- j/ F( T* y0 `8 T 好的巧克力会散发出各种芳香,只需直接把巧克力放到鼻子前,隔着三指距离,然后做深呼吸,就可以嗅到。tvb now,tvbnow,bttvb) g! _ k' b4 P' `7 g. K( p; A
第五步 试5.39.217.77( e, z) Q5 U+ D
评判一块巧克力之高下,可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准,毫无疑问,这是靓料! |