想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ 公仔箱論壇; `6 U/ @) {. f+ B
第一步 望tvb now,tvbnow,bttvb8 H* |, x' y2 v& N+ q
先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- M9 ]" w$ b* g( m/ J6 L. v
第二步 摸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% k, J5 f) Q( g# |+ f [
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。: b2 r0 k. k% E3 @3 L& \" B0 _$ I
第三步 听公仔箱論壇8 ^3 I5 E) g6 d; K& g
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。5.39.217.77 u7 ?2 j' c8 o9 Y& [; `
第四步 闻+ T" h4 y% M6 n# d2 d" X- J+ m7 Y
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。3 ~* z" }6 E5 n2 ~ _: F
第五步 试
& E1 M; _9 t; Dtvb now,tvbnow,bttvb 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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