[美食介紹] 罗汉果冬瓜煲排骨汤 ， 描述： 清热解毒，润肺止咳，健脾开胃，滑肠通便，降脂减肥

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　过年节目丰富，和亲戚打打麻将、和朋友唱唱K，难免熬夜；又或者烟酒过多，很容易火气上升，声沙喉干，这时不妨煲点罗汉果汤水，清热祛痰，健胃整肠。5.39.217.77& [- r1 O" F3 g* J0 L4 \( U
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罗汉果：1/3个

冬瓜：400克

排骨：500克

胡萝卜：半根

元肉：6粒

姜：2片

水：8碗

(3-4人份) tvb now,tvbnow,bttvb* Q, k, k* {* Q' U
　　做法：
6 l: F. |0 N' @9 u8 z0 r! l　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净；5.39.217.776 W( f5 y2 j! g" j* W, `, o0 Z5 B
　　2. 冬瓜去皮洗净切块；胡萝卜去皮切块；/ |: _5 x: S8 Z% [4 {
　　3. 罗汉果洗净稍掰碎；元肉洗净；
4 P7 q3 V+ n5 l7 G' H3 W( j公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。* `; @+ f6 {2 Q  _4 M
　　功效：
; d9 I' j3 w/ p! K0 M2 W$ O1 z公仔箱論壇　　清热解毒，润肺止咳，健脾开胃，滑肠通便，降脂减肥；非常适合烟酒过多、哮喘患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 B$ _" |0 j$ Y2 k1 t  s
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% G# ]1 I7 @  ^; K# e5.39.217.77　　●靓汤心水
4 u  N+ L& w; Q: `　　1. 罗汉果是鲜果烘制而成，以个大质坚，形圆色褐，摇不响，壳不破，不焦，味甜而不苦者为好。
) W0 k3 [6 z- V: `9 c( e6 O" ~　　2. 罗汉果味道重，所以一般煲汤放1/3、1/2个已足够，不然味道会太甜，盖过其他材料的味道。