[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
$ f/ ~+ r, U8 V3 `6 L/ r$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3-4人份）
' b: O. K9 `7 R　　做法：公仔箱論壇- A4 d- N1 K# a5 B; k
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；8 o* q3 b0 I1 D* n% K
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
' _8 \0 H1 b* F/ f1 w( H) ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红枣洗净，拍扁去核；5.39.217.77! E  i0 p) J% J! T& m$ F8 ]
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% D( t* G4 ~, h' ~0 y
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　　功效：
, ^) F) ^; U5 C3 H' q0 ?) {5 R; J9 N5.39.217.77　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& _1 e4 Q4 h3 \6 t

( X! \9 b9 W- ?# O' l' Etvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水! B7 M. d& u$ g: O
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。