[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

3 z( `/ Z" L' O9 h公仔箱論壇　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 o1 S0 Z6 @  G# `! `/ u
　　（3-4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- P# j; h" [
　　做法：: ~8 b/ p6 E! K) o/ O" L3 T
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇0 l% X$ j( a7 c! O: Z
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；公仔箱論壇% n( ?0 A# x/ W8 y
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
5 g, f  r  l' r　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。1 ~( n$ I2 Q1 C  x
　　
$ E) b$ {9 _0 {4 }& k9 j  E; ttvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
9 B% ]4 `# g0 H: c公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
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　　●靓汤心水
4 c; f0 j! ]6 T- U' J- D/ R, P5.39.217.77　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。