[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。. Q9 T' \% o8 s& Z: Z
　　（3-4人份）5.39.217.77- r7 E* z. L, M$ f  g4 l
　　做法：
+ B% H% [! a' h' z公仔箱論壇　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；  i2 n3 @* ~0 z
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
5 }+ v4 g% V* P　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
3 x5 K+ z9 Q' A" q" ]4 _8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
2 u7 X( @' ^! p7 Q0 s0 Z2 H0 g公仔箱論壇　　
+ k' o2 k0 q9 W' X. J' l6 z: u公仔箱論壇　　功效：
7 c9 d+ `7 S! B3 g2 K1 \5 I  L! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
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　　●靓汤心水公仔箱論壇& ]3 @2 q5 T7 G; G
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。