[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

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　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。5.39.217.774 L; z+ @) I1 I) ^. l6 ^
　　3－4人份公仔箱論壇% Q) p- |2 B# ~9 L$ T
　　做法：$ S% @* O3 s5 K/ C
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
: h& \8 {6 M: K4 o6 g' C& n# |公仔箱論壇　　2. 葱洗净切粒；5.39.217.775 U( \; }( c: }. h
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
1 T& [/ Z" L" d3 _% R3 dtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
* r  P1 Q7 O& R5.39.217.77　　功效：
$ m1 O' s0 m; s6 `tvb now,tvbnow,bttvb　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。tvb now,tvbnow,bttvb! y' r* O2 X8 I* R/ z! i
　
) _! Z% V/ J' j3 W; C公仔箱論壇　　●靓汤心水
; ^4 N% v, J; k2 g1 ~( c; B- l* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。