 | | 青蟹：1只（约200克） |
 | | 玉米：两根 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 姜：1片 |
 | | 水：3碗 |
6 o8 e& P+ h! o5 etvb now,tvbnow,bttvb 蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。公仔箱論壇. l- v0 L& G! L. H. c( [ C% v
(2－3人份)tvb now,tvbnow,bttvb* V+ l1 q1 J+ G0 F3 K5 }5 s
调味料：公仔箱論壇: [8 E1 T) h" C' ~, d( M8 r
油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量
& b6 C) r5 @: S# b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
& \. E& i! @! \; y4 {6 g' {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；
- u+ K: t! X4 y3 `, E公仔箱論壇 2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
0 ^, j+ \0 o3 n' J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；) ~7 D4 B5 E9 G2 i) K( C7 [2 m
4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
+ E7 c0 |! x6 ?8 D |8 atvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb& L, e- e- h1 L4 V( b7 y, H
降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。公仔箱論壇7 K2 b: h( N- p9 K
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb! u z$ c5 g8 l3 Z; f
1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。. O- T& h+ U7 Z% w, H
2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。 |
發表於 2009-1-21 10:06 AM
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