 | | 巴戟：15克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 杜仲：15克 |
 | | 花旗参（片）：15克（或一粒） |
 | | 黑枣：5粒 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 大蒜：3瓣 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适合冬季进补，能滋养身体、温暖身心，尤其对更年期妇女、老人和男士来说，可多饮用。公仔箱論壇; W. w/ ~7 x/ t4 e% W8 O$ F
(3－4人份)公仔箱論壇 r9 q2 @2 @+ [& \5 X/ e
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 t! C. u8 P j5 @. ]/ V
米酒：1碗公仔箱論壇3 l! W& Y( {6 y$ b& s
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* }. m/ e) {" F. S; ]/ N# Q
做法：
* N# e' H" ~) T. ^) htvb now,tvbnow,bttvb 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净；
4 M) O6 Q: i s6 Q2 N5.39.217.77 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣；
5 c% j6 J+ v/ D0 p0 S* b8 I! Ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片；
/ a( S/ ?4 `6 O1 ^. {# W0 I$ G g 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77* ]& `5 a- v# Q# ~/ ~2 b
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 W* z8 j' s5 Z0 z0 \
治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
. A" X' C/ c; v5 c/ W7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●美食科学堂
$ l( F% q( {8 C4 ^ o9 a 巴戟tvb now,tvbnow,bttvb' o* s& T# X: x/ m
巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。tvb now,tvbnow,bttvb- h3 Z7 E& g* D1 {" P
巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。
# h- t# q, N3 U, R" z% H 黑枣% z3 N5 P2 \! x# r% [& o
黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。
+ _8 q3 @* u7 v, i" W# S 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。
* Z4 t! H* x, d! d7 L公仔箱論壇 ●靓汤心水
: W" o% Y& W1 u7 G) O3 Dtvb now,tvbnow,bttvb 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。 |
發表於 2009-1-19 10:41 AM
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