[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。9 G/ u/ o4 {0 Y0 ]- i" W) x. y
　　3－4人份：
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　　做法：) q6 p3 L5 B7 N* ^& j0 ]' m5 {$ D
　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；4 [# p9 B! A3 O; K+ H
　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
; g5 ?/ n5 r5 Y0 U5.39.217.77　　3. 红枣洗净拍扁去核；
: D" |- |9 C# @8 |% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。9 M" f% `" s. ~5 l  r# |
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 T, n1 U6 g. ~
　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。
# H, i, R: @1 v5.39.217.77　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。