[美食介紹] 栗子红薯排骨汤 ， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒

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栗子：400克（去壳）

红薯：两根

排骨：400克

红枣：4粒

姜：2片

水：8碗

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　　在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
& j' ^( H7 x( C, Wtvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份：
/ I. }, y1 q* F1 r公仔箱論壇　　
. Q: {0 ?( h. A( _  v+ K* N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 \5 m- Z5 y6 e公仔箱論壇　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
! R& M" e, U* i0 K+ s! i( c公仔箱論壇　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；$ ^7 x' c$ ^% @  h4 [/ t( ^4 k; L
　　3. 红枣洗净拍扁去核；5.39.217.77" e% m; @1 X0 a2 g1 k
　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% C# W( {* Y( E+ P, i( ]
　　功效：
" o1 D+ ?8 ]4 z5.39.217.77　　补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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$ J* ?1 W$ P2 t9 o, Z- q5.39.217.77　　●靓汤心水
  J8 N# b0 u7 Z: R5 r" E　　1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。tvb now,tvbnow,bttvb) ^) z, O7 n: p3 }
　　2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。

无印良品

栗子+排骨+红枣.....平時都有煲來飲..
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/ s% d0 k  D: Z6 S5.39.217.77好少加番薯...( B; S7 I/ }' J. U/ D& ]/ J* P
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baoandlin

还不错哦，叫老妈试试

louise3258

睇落都好好味 我都要試下煑這個湯 多謝你的分享

leesam

Can we use purple potatoes?  It is yummy to have this recipe, thank you.