 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
$ |7 l) t: b( R+ N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。+ f( E- l; D6 b
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ U. I* Y4 z1 Q( L! a/ A9 G
油：2汤匙
4 y1 E; b. p; H5 W' g) [/ x 料酒：1汤匙
' k. j. d- a& g/ {/ [6 m* T o 盐：适量+ V! L$ g; o5 T+ ~4 W* F3 Z
做法：
5 U$ J! y: c' Y0 f0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
. [4 @1 t/ n" h4 ^5.39.217.77 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
7 H) ]7 U3 [1 M/ l! l) i4 X公仔箱論壇 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；1 B/ P4 j7 ^0 W% y& o
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
& l0 o, ~7 i2 U6 A O9 q0 a 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
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益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. k- s1 d8 C5 p
●靓汤心水
$ J0 O4 |2 T6 o 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。( L: S% `/ O6 ]
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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