[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

9 ?2 j8 d2 A. J* ]　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。) @: }2 S! p, A1 V1 @
　　调味料：
+ e7 K- E1 w8 w0 E* G% n+ i8 v公仔箱論壇　　油：2汤匙
0 \/ L5 s* X- N* r, N, o$ g9 r5.39.217.77　　料酒：1汤匙5.39.217.77- k3 R5 F: K( ?4 p
　　盐：适量
& o/ X# `: w% H0 H* F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
; f% f3 E' g, S1 j4 j  l4 xtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；9 b% x. v9 C9 _% P
　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.77* `0 i, D/ @$ N6 e
　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；5.39.217.77) D$ U: v" ?( B0 K2 F- {
　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
* X  k6 e1 J9 Z* u* i; itvb now,tvbnow,bttvb　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。0 E  d! x9 q: j  H
　　功效：
$ U9 `* f7 _3 v  @& {6 x0 P' E: q　　益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) v5 `6 G# b/ C) l; z/ O$ N
　　　　●靓汤心水
1 w/ Z) X( x- Q2 k( E4 ~+ a% z公仔箱論壇　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。- k' z' ]/ _6 g& T( I; Q! D