 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
% L* _% Z" A( Ytvb now,tvbnow,bttvb 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。/ r! S5 v" b6 X; q' _
调味料：7 d9 j9 c# f; a8 j
油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb, R1 ]3 o" o2 p' W, j$ r9 j
料酒：1汤匙% b( S1 ]0 V0 v
盐：适量
& o& U. Z5 @. W5 J) _& s) U 做法：
( W; V7 i; \' s+ k5 F8 V. Z: \6 J 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# T1 r8 I, w
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；. @' z$ y3 |; B
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
9 w. X6 \' X6 c( g; Ztvb now,tvbnow,bttvb 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb( _0 [ O9 G; P% h( j) J
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
; E: o2 L' C/ O* G: @tvb now,tvbnow,bttvb 功效：
) X1 P' Y5 u, t w# F3 u3 m 益气、健脾、补虚。5.39.217.77: P* p3 j7 }0 D B, T/ N: J2 {
●靓汤心水
. s( V3 h1 w# K6 q: z' W 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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