 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
+ X& H p: _( N0 N O: utvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
7 H$ F! B& u- W 油：2汤匙
& w/ @& T: a7 e- n8 D+ v 料酒：1汤匙公仔箱論壇, w- J$ N( ^( h7 |! B9 E
盐：适量公仔箱論壇+ m, K/ _$ p! i8 @% f; Y
做法：
* Y& s1 @3 Q, P% Q/ q# Y% a3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
' e- Y8 r0 S! H4 v公仔箱論壇 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；5.39.217.77( ^8 J+ H" F' s# D+ w
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; k" v- }9 g+ q
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
8 ]/ [# _/ U" S8 ]& F# q- v 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
* H' Y' ?3 F( f: U& c8 } 功效：
0 V% u% u$ z' y# J0 K+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益气、健脾、补虚。
4 I" O4 Q- T2 X8 ]4 L0 a- ^! d1 ^% M5.39.217.77 ●靓汤心水公仔箱論壇 @* y* @) Y$ L) [
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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