 | | 芦笋:300克 |
 | | 莲藕:500克 |
 | | 排骨:400克 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 | * O9 n- M4 S/ K* ^2 l
芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
5 e: t6 O9 t# @1 U" R |5 d7 g9 j2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
* i( W7 E# ^5 d/ V9 z @4 y5.39.217.77 1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;1 Q/ c- M; f! r& b
2. 莲藕洗净去节,切成段;
5 L" |5 i# d8 E, K. @. l5.39.217.77 3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;公仔箱論壇1 H# u( O: I) o
4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。( t v) a$ T2 o1 ~0 p9 V. W! u
5.39.217.77: k3 @6 y1 ^. Z9 x
功效:
- T8 R) h; ~0 Y" x6 `6 i K5.39.217.77 养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
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1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。公仔箱論壇! O0 [+ K% M5 C; @: {0 Y: A) @7 ^
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。 |