[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

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　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。公仔箱論壇2 A$ k$ x3 r. V0 {8 l
　　做法：公仔箱論壇$ z3 h1 d+ a2 i, S- P, z# c
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 r: {- H2 k+ Y, H
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 p, }, w$ x7 g3 o2 j
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；" N' W) ~1 x* X
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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. ]7 U( L+ K% E! ^& D　　功效：1 j2 U7 q3 o9 Q% E$ x, R# h: W# ?, m
　　养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。公仔箱論壇, `4 K( l3 ?( i/ |3 v1 G
　　
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. G1 U2 g8 U+ H0 m5 }) \　　●靓汤心水
. T) o' s% v+ u) V$ s! b: h- b  ]　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
$ M: q1 P) l" [2 Y1 V% R; k5.39.217.77　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。