 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
% \3 C- y" x% \3 _! R; |6 z( {( l 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
8 U* P ]/ A! }# N6 M$ o公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" C+ K+ t$ F0 ^. u& ^; t, k
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
1 I9 k Y& ], N/ u4 m; d& [0 e1 |公仔箱論壇 2. 莲藕洗净去节，切成段；
# M: l0 ^- d; \; X i& ~5.39.217.77 3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
2 D4 U7 ~6 w. P/ |8 e7 q; f8 h, ?公仔箱論壇 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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) T- |* M' b, B" }7 g5.39.217.77 功效：
% F7 c. U6 e {' v5 t0 Y% N) H5.39.217.77 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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5.39.217.77, T: V, h6 b/ Z3 B+ W5 I. a! [
●靓汤心水
5 q9 n: D0 H) l+ j0 l+ w 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。5.39.217.77 c$ c; U2 T, }5 a w( ~0 V( L
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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