 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 A" K5 {5 r
调味料：
" `; v) E" a7 d# w! b0 I' {公仔箱論壇 淀粉：1汤匙9 l4 r4 \; p- Q$ z5 T
料酒：1汤匙
8 K( j. v6 X2 W' H5 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：1汤匙
9 k" R3 q/ ~! B8 V) H 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B y2 r. s/ D7 T
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做法：
- w0 y( h! O7 }9 a0 M 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
# X& r5 S# F+ k3 g& M. ~) e0 q5 m 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
& O6 L+ `# s1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. O2 l6 W) d) k$ K. `& |1 X2 A
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! N/ Q8 y) ~" z( O$ F: G. ]
& }7 ?" G0 K" D4 @5 o4 `. Xtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
, V3 a1 S& t. ]/ o* x7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。! i+ ]* i2 `2 ^
8 E9 M1 E" w( |! |6 @ ●靓汤心水* |7 c) k, h& u! L! @& x, |
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
. e; E( r V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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