[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
7 `  R' |* h+ g: \8 _+ U, Ntvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：公仔箱論壇. d8 a6 i( l& z9 C1 |7 }) V
　　淀粉：1汤匙% D3 u1 q+ t- A' P/ p
　　料酒：1汤匙
/ n' G6 I  y& W  C! ?5.39.217.77　　生抽：1汤匙公仔箱論壇+ ]% z3 @0 [9 \  u
　　盐：适量
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　　做法：
' H( m4 h& M# u# t( c# o# ~公仔箱論壇　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb; s# R  Y9 y& l6 G
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
7 f1 i3 A: g8 \, i5 S2 k5.39.217.77　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: m( c- d1 f8 M% {
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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- M2 R7 \1 z, f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
; q/ h/ v, @) F6 J& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。8 \- u( M* k8 O

5 f6 P$ `4 A  D, z　　●靓汤心水5.39.217.77- K2 W( E. b# j* m, R- e
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
) ~& Y4 P( W$ @; b3 `) ~. o　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。