[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
! P% M1 q7 k2 R7 b! I　　调味料：
  J& y' t) z- W　　淀粉：1汤匙
$ s; j( ]4 z8 i公仔箱論壇　　料酒：1汤匙
, x  n5 ^, k5 K　　生抽：1汤匙公仔箱論壇6 k. h9 Y  ]4 W. s' c- b
　　盐：适量
& x4 H; p6 x" T: {" ?0 Q3 S$ |公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 ?3 L4 s# y7 h* S
　　做法：
1 V+ x% j2 _6 ]' P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；公仔箱論壇$ Y7 h- R3 w' O' A
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；5.39.217.77: _& I& p5 r! `& R8 S4 [& o
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  m. i4 G; c4 d% ~8 o
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ x: l4 s5 l4 w
　　
5 L! s) L: t. J& Y0 \  N* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：* `  K9 I. y# O
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。0 ?: ?5 A3 i6 O* n) w
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　　●靓汤心水
( f6 C+ _% D1 |1 u5.39.217.77　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
& `, h- ?' }/ O+ d5 `% f5.39.217.77　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。