[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

尛滊靤

猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。公仔箱論壇9 K0 D- K, y8 v/ r' K
　　调味料：
0 S# e( w' g0 ?8 v$ K( p' G/ ltvb now,tvbnow,bttvb　　淀粉：1汤匙# [' x2 |- q+ x+ N
　　料酒：1汤匙- o  @8 }7 r' o/ K& |# y
　　生抽：1汤匙
; A/ s# ]6 ]; v" K* ^5 {　　盐：适量公仔箱論壇. P+ j1 x3 q5 \6 A- t; D/ g4 D1 Y
　　
. T' ~  n" w4 M( s8 ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
: j2 [9 g$ T* M. L# @　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* E& Y7 h; |/ `. N
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
8 I; y& l2 ^6 B8 e9 F+ ^4 Z) ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 W4 u+ }& M5 N4 ]
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
9 n: b* ^* A* u, t　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 x, u/ o5 J! ]; r+ H
　　功效：2 _1 \' S( o; G  ~) i9 i# k# x6 y4 K
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
" L9 j; |( s8 t% E& K; Z公仔箱論壇
+ X* G: _+ O$ w; a公仔箱論壇　　●靓汤心水
( \. u/ g; f# B. Y. o5 K2 J+ v$ i　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
+ c: n  `6 E+ }tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。