[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
# m- u; W* i& f5 `% _公仔箱論壇　　调味料：
0 Y- l( {" m- k- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　淀粉：1汤匙
0 F5 K& V1 O6 m  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒：1汤匙
7 Y9 l% ]- m, Y& K1 @, t　　生抽：1汤匙
% w$ a# F4 Y2 ~' |: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐：适量
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　　做法：5.39.217.77( Y7 O$ G3 B% H' ~5 a  _' K* t
　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 X" P  M5 l  ~7 V8 O+ `$ d
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；. \' X% W' \+ x
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
- D  R* m6 k5 d9 q1 D! B9 N% U3 v　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。: n$ b7 O0 b4 T% O5 x4 R* t  r
　　
; F; V3 H" u% R6 |6 n/ F% e1 ~7 B5.39.217.77　　功效：5.39.217.77/ K2 X6 S1 ^; p2 s% a
　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。) e" J# N: @0 V1 g. F4 x
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　　●靓汤心水+ \) q: ^; M$ s0 v2 ~  n
　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
8 {- z; J6 Y( w$ }! htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。