[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
  q9 i; O7 q  B　　调味料：
: j/ t6 D' j3 b4 x8 C& m$ \tvb now,tvbnow,bttvb　　淀粉：1汤匙2 `' ?0 r: w9 Z. v- u
　　料酒：1汤匙5.39.217.77* N9 u/ ~# q( K  T
　　生抽：1汤匙
* H4 U) D; p  e$ E4 {/ \3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐：适量
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　　做法：
6 {! u5 P9 \. A# m7 I  c　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
8 k9 J* i1 `+ e9 \$ W　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ [+ v, g1 K6 g5 w2 ~
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；$ o! S1 B9 f! K4 e6 k
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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# C& l9 R7 S) ]* M- g6 C5.39.217.77　　功效：
  R* [3 B8 n4 g: X, f4 \5 ztvb now,tvbnow,bttvb　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。5.39.217.770 c: q& E, X( R3 S4 _: `9 D
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　　●靓汤心水
: \! b2 s# O0 g2 x* a: Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。: [( n  _( s( ?/ z& {; @
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。